Agua de jamaica y té/ Hibiscus and tea water

Agua de jamaica y té

Cuando empecé mi primer detox, nos dieron en la caja de productos un té para desintoxicar. Era la primera vez que iba a tomar té sin una pizca de azúcar (antes tomaba jarabes de bebidas, tipo 3 cucharadas de azúcar en el café o té, medio cono de piloncillo en el café de olla, agua de fruta con 1 taza de azúcar), así que la primer probada me supo espantoso. Estando en un detox, no puedes comer azúcar de ningún tipo, justo para desintoxicar, así que lo combiné con jamaica para que no supiera tan gachito.

Tres años después, me hago esta agua por lo menos 3 veces por semana, ya no le pongo casi nada de azúcar a lo que tomo, y cuando tomo té o café uso azúcar mascabado, piloncillo o miel de abeja, y lo que me hubiera parecido delicioso en esa época, ahora me sabe espantoso cuando tiene tanta azúcar.

El chiste con esta agua es que escojas un té que te guste como jengibre, limón, verde, canela-manzana y dejarlo reposar con la jamaica en agua hirviendo toda la noche. Y endulzarlo con miel de abeja cruda (no la comercial, sino la que es pura), que tiene propiedades antibacterianas.

Un abrazo,
Maca

 

Agua de jamaica con té

Agua de jamaica y té

INGREDIENTES

1 litro

1 taza de flores de jamaica

2 cucharadas de té o de 3 a 4 sobres de té (el que prefieras)

1 litro de agua hirviendo

Miel de abeja al gusto

INSTRUCCIONES

  1. Poner las flores de jamaica y el té en una cacerola
  2. Agregar el agua hirviendo y dejar reposar de 6 a 12 horas
  3. Colar
  4. Endulzar con miel de abeja
  5. Enfriar o servir con hielos

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Hibiscus and tea water

When I started my first detox, I got a box of goodies and it had a detoxifying tea. It was the first time I drank tea without even a pinch of sugar (before, I drank syrup everything: 3 tablespoons of sugar for my coffee and tea, half a cone of piloncillo for café de olla, and fruit water with 1 cup of sugar), so the first sip tasted like hell. Doing a detox, you cannot consume sugar of any kind, so I mixed hibiscus flowers with the tea so it wouldn’t taste so bad.

Three years later, I make this water at least three times a week, I hardly use any sugar in my beverages and when I do, I use muscovado, piloncillo or honey, and what I used to think tasted delicious, now tastes awful with all that sugar.

The trick to this water is that you pick whichever tea you like: ginger, lemon, green, apple-cinnamon and let it rest with the hibiscus flowers in boiling water all night. You can sweeten it with raw honey (not commercial honey, but the pure, natural kind), that has antibacterial properties.

Hugs,

Maca

 

Hibiscus and tea wáter

INGREDIENTS

1 liter

1 cup hibiscus flowers

2 tablespoons tea or 3 to 4 tea bags (your favorite)

1 liter boiling water

Honey to taste

 

INSTRUCTIONS

  1. Place hibiscus flowers, and tea in a pot
  2. Add boiling water and let rest from 6 to 12 hours
  3. Pass through a sieve
  4. Sweeten with honey
  5. Refrigerate it or serve with ice
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