Daily Archives: August 29, 2017

Panqué de higos/ Fig bread

Panqué de higos

Ya regresé de mis vacaciones sin hijos ni esposo de la semana pasada. Y sirvió mucho para recargar la paciencia: leí bastante, descansé, caminé como loca y comí delicioso. Nueva York es una belleza para tragones profesionales como yo. Hay de todo tipo de comida, con muchas opciones y muchos presupuestos.

Es una ciudad a la que me encanta ir, y más como para plan de adultos, pues, aunque es padrísima la ciudad, es menos amable y tolerante con los chamacos. La última vez que fuimos en familia, yo no tenía hijos, pero ya éramos 10 en la familia y fue un relajo. Después hice un viaje a NY sólo con mi mamá y mi enana de un año, y nos batearon de varios lugares porque no servían a niños.

Esta vez fuimos sólo mi mamá, mi hermana y yo, lo que nunca había pasado y caminamos como locas y comimos en lugares nuevos y deliciosos y otros que ya son de cajón cada vez que vamos. Fuimos a Balthazar’s que es un clásico de Nueva York, está en Soho y tiene un pan delicioso. Ahí siempre, siempre pido huevos benedictine. Fuimos a Ippudo que hace los mejores noodles del mundo mundial (que yo conozca) y es una maravilla. Fuimos por primera vez a Momofuku, que es de David Chang, y que me sorprendió por lo sencillo de los platillos pero maravillosos, yo comí unos noodles en salsa de garbanzo, pimienta y queso deliciosos y a Le Bernardin, que es de fine dinning y que jamás hubiera podido ir si mis papás no nos pichan la cena. Es de puros mariscos y pescados, y cuando digo puros, me refiero a que no sirven absolutamente nada de carne roja a menos de que se pidan días antes. Además de cruzarnos con algunos lugares buenísimos para botanear y comer “ligero” (que a la Meillón significa no acabar hasta la madre para poderse atascar más tarde).

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