Sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas

Para el cumpleaños de mi esposo planeamos tres festejos; el mero día tuvimos invitados a cenar paninis, el sábado tuvimos carne asada y ayer domingo fuimos a comer con su familia.

Para la carne asada, mi esposo tenía la idea de sólo hacer tacos de carnes asada y machaca, y con sólo, me refiero a que no quería botanas, acompañamientos y casi ni postre. Obvio, ahí es cuando entra la esposa y mamá de dos chamacos, pues para los niños debe haber alguna otra opción porque no todos los niños comen carne, tiene que haber botanas y dentro de las botanas una opción healthy para las mujeres que el 90% del tiempo están a dieta, y debe haber acompañamientos para quienes no coman carne roja. Así que acabamos haciendo un bolón de cosas; volcanes de champiñones, los tacos de machaca estilo Hermosillo (receta de mi suegra), guacamole, arroz con verduras, ensalada, lechugas asadas con aderezo de limón y parmesano (maravilloso), carne, salchichas asadas (de las buenas) y de postre panqué de cítricos al cardamomo con duraznos asados.

De tomar para los niños hice un montón de agua de limón con albahaca y para las mujeres esta sangría de vino blanco con durazno. Como ya confesé en mi post de ponche de vino tinto, yo soy cero fan del vino de ningún tipo ni blanco, ni rojo, espumoso, rosado, pero me encantan las bebidas dulces como martinis, así que pensando que al 90% de la gente sí le gusta el vino y cómo hacerlo más rico para poder tomar yo un poquito hice esta sangría.

La receta de cualquier sangría es combinar vino, con fruta y algún refresco y líquido dulce para balancear al vino. Esta vez usé vino blanco afrutado y lo combiné con un poco de brandy, ginger ale, duraznos y frambuesas. La verdad quedó bien rico y es una súper opción para reuniones con amigos.

Un abrazo,

Maca

 

Sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas

Sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas

INGREDIENTES

1.5 litros de sangría

1 botella vino blanco de tu preferencia

½ taza brandy

2 duraznos en rebanadas

1 taza de frambuesas

1 a 1 ½ taza de ginger ale al gusto

¼ taza azúcar mascabado

 

INSTRUCCIONES

  1. Mezclar el brandy con el azúcar en una jarra
  2. Agregar el durazno y frambuesa y dejar macerar por 1 hora
  3. Agregar el vino y ginger ale
  4. Mezclar y dejar reposar en el refrigerador por 2 ó 3 horas antes de servir

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White wine sangria with peaches and raspberries

For my husband’s birthday, we had three different celebrations: the day of we had guests for dinner, on Saturday we had a barbecue and yesterday, Sunday we went to have lunch with his family.

For the barbecue, my husband wanted to give just steak tacos and machaca (dried meat), and I mean only that, no appetizers, side dishes or hardly even dessert. Obviously, that is when the wife and mother of two comes in, since kids need other options since not all of them eat steak, you have to have appetizers with a healthy option for women whom are 90% of the time on a diet, and there has to be sides for people who don’t eat meat. So, I ended up doing a bunch of stuff like cheese and mushroom volcanes, dried meat taquitos Hemosillo style (my mother in law’s récipe), guacamole, rice with veggies, salad, grilled lettuce with parmesan and lemon dressing (wonderful), the steak, grilled sausages (the good kind) and for dessert a citrus and cardamom pound cake with grilled peaches.

To drink, we made a lot of lemon and basil and for the women I made this sangria with White wine and peaches. As I confessed in my red wine punch post, I am not a fan of any kind of wine, not red, White, sparkling, or rosé, but I do like sweet drinks like martinis, so thinking that 90% of the people do like wine, I thought of a way to make it so, that I would also like it and have a little bit.

The récipe to any sangria is to combine wine with fruit, some flavor soda or sweet liquid to balance the wine. I used fruity white wine, with brandy, ginger ale, peaches and raspberries. It was really good and it is a super option when you have gatherings with friends.

Hugs,

Maca

 

White wine sangria with peaches and raspberries

INGREDIENTS

1.5 sangria litters

1 bottle white wine of your preference

½ cup brandy

2 peaches sliced

1 cup raspberries

1 to 1 ½ cup ginger ale to taste

¼ cup muscovado sugar

 

INSTRUCTIONS

  1. Mix the brandy with the sugar in a pitcher
  2. Add peaches and raspberries and let macerate for 1 hour
  3. Add wine and ginger ale
  4. Mix and let rest for 2 to 3 hours in the fridge before serving
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