Daily Archives: January 7, 2018

Fritata con jamón, verduras y chipotle/ Ham, veggies and chipotle frittata

Fritata de jamón, verduras y chipotle

Otra receta de desayuno, porque como les decía en el post de waffles de avena y canela con miel de manzana, para mí el desayuno es la comida más fácil de hacer y más en fin de semana que la cosa es más calmada. Hoy que llegaron los Reyes Magos, además hay más tiempo, pues los niños andan brincoteando con los regalos que les trajeron y eso me da chance de hacer el desayuno más calmada.

Hice esta fritata de jamón con verduras porque encontré un jamón orgánico sin cosas raras y dura mucho menos que el normal así que me lo tengo que acabar rápido y ésta receta fue una buena idea. También le puse espárragos, hongos y queso mozzarella que es lo que tenía en mi casa.

Como les he platicado en posts de fritatas como la de elote, hongos y poblano, la de verdura en salsa de frijol o la de huauzontles, las fritatas son el desayuno perfecto porque puedes usar cualquier verdura que tengas en la casa, así como jamón, salmón, pavo, pollo, quesos que se te antojen.

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