Maca – Página 17 – Jengibre y Canela

Pithivier de carne cortada al cuchillo con papas/ Knife cut pithivier with potatoes

1 julio, 2022 1 comentarios

Primera receta de julio y a 4 semanas de empezar el nuevo ciclo de mi familia. Ahora sí estamos tachando días en el calendario. Y lo que más lo hace real es que el lunes mi esposo y yo nos vamos a Toronto a cerrar casas y ver tiendas de [...]

Ensalada fría de chícharo con tocino/ Cold pea salad with bacon

28 junio, 2022 Sin comentarios

Estamos a 6 semanas de irnos a vivir a Toronto (y yo sé que estoy escribiendo mucho de esto, pero es lo que ha estado ocupando el 90% de mi tiempo estos días, tanto física como emocionalmente). En dos semanas nos vamos mi esposo y yo a cerrar la casa [...]

Pechugas de pollo en pipián rojo al estilo Mónica Patiño/ Chicken breasts in red pipian Mónica Patiño style

25 junio, 2022 1 comentarios

Hoy fue el festejo de mi enana con mi familia. Fuimos a ser sólo nosotros, mis papás y mi hermana y su familia y una tía y prima, porque mi hermano nos está cuidando porque tuvo la graduación de uno de sus hijos y no saben si tienen o no [...]

Albóndigas de cerdo y hongos en salsa de pimienta con arroz integral con brócoli/ Pork and mushrooms in peppercorn sauce with brown rice with broccoli

23 junio, 2022 Sin comentarios

Se siente raro estar escribiendo mis últimas recetas en México. Faltan 5 semanas (si todo va como hasta ahorita) para que empiece a escribir recetas en Toronto, pero ahora todo lo que hacemos se siente como lo último que hacemos en México, y miren que pensamos venir relativamente seguido por [...]

Tacos de atún sellado con pico de gallo de piña/ Seared tuna tacos with pineapple pico de gallo

21 junio, 2022 Sin comentarios

Muchas gracias a todos por sus buenos deseos por la mudanza a Toronto. Estamos en modo caos, porque todo cambia por día entre la mudanza, los tiempos y los diferentes escenarios. Al día de hoy vamos en: nos llevamos los contenidos de nuestra casa, pero no todo. Hay muebles que [...]

¡Nos vamos a Canadá!/ We are moving to Canada

20 junio, 2022 7 comentarios

Ya por fin es un hecho, mi familia y yo nos mudamos a Toronto en el verano. Y nos mudamos con la idea de no regresar pronto a México. Todo está planeado para que el resto de nuestras vidas sea en Canadá (claro, mis hijos ya decidirán a donde quieren [...]

Waffles Liege/ Liege waffles

19 junio, 2022 1 comentarios

Ya estamos acabando el ciclo escolar de los enanos y eso siempre significa muchos eventos, fiestas, juntas en la escuela, ferias de arte, música, y cuanta cosa necesiten para enseñarnos qué aprendieron durante el año. Este año en especial, siente es que diferente a los demás, pues después de una [...]

Recetas de sándwiches deliciosos/ Delicious sandwich recipes

15 junio, 2022 2 comentarios

Hace mucho no hago un compilado y estaba revisando todas las recetas que tengo listas para postear y tengo varias de sándwiches que según yo no posteo muy seguido, pero me di una vuelta en mis archivos y sí hay bastantes, pero muchas de éstas son de hace más de [...]

Pavo a la De La Fuente/ Turkey a la De La Fuente

13 junio, 2022 Sin comentarios

Durante la pandemia aquí en donde vivo teníamos una mega burbuja y muchos vecinos nos empezamos a echar la mano en muchos aspectos. La parte de estar aislados de familiares y amigos nos ayudó mucho a cuidarnos entre todos y a conocer a vecinos que prepandemia sólo veíamos en las [...]

Alcachofas al grill con vinagreta/ Grilled artichokes with vinaigratte

11 junio, 2022 Sin comentarios

Esta semana no hay mucha noticia fuera de que mi hija probablemente tenga clases virtuales porque hay 3 casos de Covid en su salón y se reactiva el protocolo de aislamiento. Lo malo es que están en plena semana de exámenes finales, entonces ya veremos cómo nos va. Creo que [...]

Filetes de robalo en salsa tipo Mongolia/ Sea bass in Mongolian sauce

9 junio, 2022 Sin comentarios

Ya se acercan las vacaciones de verano y seguro ya muchas mamás estamos buscando cursos de verano y formas de entretener a los enanos. Lo raro son las fechas porque por la pandemia se redujeron un poco las vacaciones. La cosa es que mis hijos tienen sus evaluaciones en una [...]

Tortitas de pollo en salsa de flor de calabaza/ Chicken patties in zucchini flower sauce

7 junio, 2022 Sin comentarios

Hoy por fin avanzamos bastante con todo lo que viene en el verano previo a que los chamacos entren al próximo ciclo escolar. Ya tenemos un panorama claro de lo que sigue y por tal yo estoy muy tranquila. En mi casa habemos dos tipos de personalidad: los que ven […]

Autor: Maca