Maca – Página 2 – Jengibre y Canela

Filete mignon con hongos/ Fillet mignon with mushroom topping

27 diciembre, 2022 0 comments

¿Cómo van de cansancio post navidad? Acá todos bien. El 25 todos descansamos todo el día y mis papás ya se regresaron a México para pasar Año Nuevo con mis hermanos. Mi prima se va en dos días y estamos haciendo nuestros planes de Año Nuevo. Este Año vamos a [...]

Muffins de pizza/ Pizza muffins

21 diciembre, 2022 0 comments

Ya estamos todos los que vamos a estar en la navidad, mi papá llegó hoy en la madrugada y ya andan turisteando en lo que yo cuido a mi enana que se puso mal de la panza y se lastimó el tobillo en su clase de trampolín. Así que para [...]

Papitas aplastadas rostizadas/ Roasted baby smashed potatoes

18 diciembre, 2022 0 comments

Acaba de terminar el Mundial de Futból y aunque no me gusta el deporte estoy contenta poque ganó Messi. No Argentina, sino Messi y en una gran final del Mundial (de acuerdo con mi esposo). Yo llegué a los tiempos extras y me salí porque odio los penales, se me [...]

Tarte tatin salada de zanahoria/ Carrot savory tarte tatin

17 diciembre, 2022 0 comments

Volvió a nevar y ahora sí ya estamos entrando al frío invernal y vaya que se siente. Esta semana las máximas serán de 0°C. Los chamacos no tienen problema siempre y cuando haya nieve, pero acá en Toronto no nieva tanto. En promedio nieva 25 días al año, así que [...]

Thank you

15 diciembre, 2022 0 comments

Galletas de jengibre y especias/ Ginger and spices cookies

15 diciembre, 2022 0 comments

Otra receta nueva de Navidad. Les digo que mi plan es postear recetas lo más seguido posible para estas épocas deliciosas. Me falta subir la tarte tatin, una bolitas de galletas de especias con queso crema y chocolate, unas papas maravillosas aplastadas doradas deliciosas. Así que me verán más seguido [...]

Frittata verde con salmón ahumado y queso crema/ Green frittata with smoked salmon and cream cheese

14 diciembre, 2022 0 comments

No sé si esta receta es necesariamente navideña pero igual se las comparto porque yo la hice con la idea de hacer cosas sanas para comer cuando no tenemos compromisos o no es oficialmente un festejo. Además, recuerden que tengo un compilado de 60 recetas navideñas que incluyen bebidas, botanas, [...]

Muslos de pollo rostizados en adobo de guajillo/ Roasted chicken thighs with guajillo adobo

13 diciembre, 2022 0 comments

Yo sé que ayer subí la receta de la galette de pera y manzana, pero estamos cercanos a la navidad y quiero compartir la mayor cantidad de recetas que pueda para ayudarles a armar menús. Hoy tenemos día relajado porque mi esposo sale a comer para ver el partido con [...]

Galette de pera y manzana/ Apple and pear galette

12 diciembre, 2022 0 comments

Ya estamos a dos semanas de la navidad. Así que me imagino que, tanto en México como en Argentina, Estados Unidos, España, Canadá y el resto del mundo que lo festeja, estamos llenos de compromisos, idas a comprar regalos, y cocinando para recibir amigos y familia o para llevar a [...]

Brócoli rostizado con vinagreta de anchoas/ Roasted broccoli with anchovy vinaigrette

10 diciembre, 2022 0 comments

Hoy es sábado de hacer nada. Entre la gripa permanente que traemos y la semana decidimos hacer movie day, sólo salir al súper por comida y cosas que pueda preparar además de prepararnos para la llegada de mi mamá y mi prima de la próxima semana para estar listos para [...]

Sándwich de albondigas de atún/ Tuna meatball sandwich

6 diciembre, 2022 0 comments

No hay mucho que contar el día de hoy. Empezamos la semana decorando, ahora sí casa totalmente navideña, cocinando mucho para la semana. El sábado tuvimos cena, y mañana tengo desayuno en mi casa con chilaquiles y pan de muerto y el jueves y viernes tengo playdates para ayudar a [...]

Postas de salmón en salsa de cebollín/ Salmon steaks in chive sauce

3 diciembre, 2022 0 comments

¡Último mes de 2022! Otro año que pasa volando, pero por lo menos creo que fue mucho mejor que 2021, y mucho mejor que 2020. Para mí se siente surreal el año. El año empezó en México y ahora pasamos el fin de año en Toronto: en otro país, otra [...]

Autor: Maca