Mañana nos vamos a Acapulco, y estaremos una semana con chance a semana y media. Esta vez no llevo tanta cosa, porque mi mamá y mi hermana llevan allá unos días y tienen todo listo. Y llevo algunas cosillas, pero nada como en otros viajes que llevo mi cocina, frascos […]
Autor: Maca
Rollos de lasaña en salsa de calabaza mantequilla/ Lasagna rolls with butternut squash sauce
Crostini de queso con ensalada de jitomate/ Cheese crostini with tomato salad
Salmon en papillote/ Salmon in papillote
Poblanos rellenos de huevo a la mexicana en salsa de frijol negro/ Poblanos stuffed with Mexican eggs with black bean sauce
Sopa de cous cous con verduras y cúrcuma/ Cous cous soup with veggies and turmeric
Mini pays de pollo y verduras/ Mini chicken and veggies pies
Ya de regreso. Esta vez fuimos 5 días y estamos destrozados. Fueron 3 días súper padres de caminar como locos, rostizarnos (literal, mis brazos están rojos jitomate, y siendo casi transparente de piel les puedo decir que duelen mucho), comimos deliciosos y nos reímos mucho. Ahora, el regreso a la [...]
Muffins de naranja, tomillo, jengibre, miel de abeja y mantequilla quemada/ Orange, thyme, ginger, honey and brown butter muffins
Tacos de cangrejo de concha suave/ Soft shell crab tacos
Ayer tuvimos el festejo retrasado de mi enano de cumpleaños con mi familia. Como han leído, me gusta festejar los cumpleaños con muchos festejos chiquitos; amigos, familia nuclear, familia extendida. Por la pandemia ya éste es el segundo año en que las cosas cambian. Pre pandemia hacíamos fiesta en salón […]