Ensalada de camarón con aguacate/ Shrimp and avocado salad
Hace tiempo no subo fotos de mi huerto, porque pasé todo el invierno peleándome con el frío que mató a la mitad de las plantas y las plagas que acabaron…
Pastel de espinacas y papa/ Spinach and potato cake
Este año cumplo 40 primaveras, sí, a partir de septiembre me convierto en cuarentona. Y tengo toda la intención de festejarlo como si tuviera 18 jiji. La verdad es que…
Pan de papa/ Potato bread rolls
Este pan es una maravilla deliciosa. El sabor, textura y consistencia son súper diferentes; suavecito y esponjoso y con un sabor diferente a cualquier pan que haya hecho. Al…
Sándwiches de ensalada de langosta/ Lobster rolls
Ya pasamos el bazar y estuvo súper padre la experiencia, muy cansada, pero súper padre. Es padre ver que a la gente le gusta lo que haces y me dio…
Tacos de coliflor/ Cauliflower tacos
Ya la semana que viene es el bazar y todo ha fluido muy bien hasta el día de hoy: tengo 200 tamales ya hechos, 70 frascos de mermeladas, patés y…
Calamares en salsa de jitomate/ Squid rings in tomato sauce
Ya estoy en plena producción de todo lo que voy a vender en el bazar al que me inscribí y lo más complicado hasta ahorita es encontrar lugar para todo…
Huevos endiablados con salmón y queso de cabra/ Deviled eggs with smoked salmon and goat cheese
Ya estamos de regreso de las vacaciones y yo muy contenta al respecto. Son vacaciones cortitas y en dos semanas tenemos puente otra vez, así que un respirito de tener…
Tacos de marlín ahumado/ Smoked marlin tacos
Llevo unas semanas haciendo varias pruebas para armar una línea de postres sin gluten y por fin logré cuatro postres que me tienen muy contenta. Me gusta mucho el pay…
Berenjenitas rellenas de arroz, piñones y calabazas en salsa de jitomate/ Baby eggplants stuffed with rice, pinenuts and zucchini in tomato sauce
Alguien me puede platicar ¿qué pasa con los bichos en las escuelas? ¿Por qué los niños les dan cinco mil bichos en esta época? Mis hijos llevan tres semanas intercalándose…
Pan plano para gyro/ Flatbread
Ya quedó completa la página con el menú de cosas que más me piden y que es lo que más vendo por ahora. Dense una vuelta https://jengibreycanela.com/menus/ y díganme qué…
Gyros de pollo/ Chicken gyros
Los gyros nos encantan a mi esposo y a mí, y nunca había hecho una versión casera, y como involucra un pan específico, me emocionó que podía hacer dos recetas…
Sándwich abierto de champiñones, fontina y huevos pochados/ Open faced sandwich with mushrooms, fontina and poached eggs
Ya estamos a miércoles y esta semana ha estado tranquila en todos los aspectos, así que me he puesto al corriente con algunas cosas y haciendo listas y preparativos para…
Copas de fruta con crema de yogurt y mascarpone al limón y albahaca/ Fruit cups with lemon and basil yogurt and mascarpone cream
Ya estoy acabando con los detalles finales de la página en donde está el menú de los productos que ofrezco, y aunque ha sido un proceso algo tortuoso, estoy segura…
Recetas con pescado/ Recipes with fish
Les paso este compilado de algunas recetas de pescado que tengo en el blog y que son las favoritas, ya sea de mi familia, o mías y son las que…
Salmón con maple y vinagre balsámico/ Salmon with maple syrup and balsamic vinegar
Estoy ya con los preparativos de la fiesta de mi enano. Ya cumple 3 añotes y ¡ya no quiero que crezcan! Pero estamos con los 3 festejos que hacemos normalmente,…
Rollos de carne rellenos de hongos enoki/ Beef rolls stuffed with enoki mushrooms
Esta es la segunda receta que les platicaba en post de hongos shimeji en caldo de kombu. Conseguí hongos enoki porque los he visto mucho últimamente en restaurantes japoneses en…
Hongos shimeji en caldo de kombu/ Shimeji mushrooms in kombu broth
¿Qué les pareció la nueva imagen? La nueva página sigue con cambios poco a poco, pero ya que acabe febrero va a quedar totalmente terminada. Nos tomó 3 meses, pero…
Nos estamos renovando/ We are making changes
Estamos haciendo cambios a la página, por lo que tendremos algunos problemas técnicos por un momento. Pero van a ver qué padre va a quedar. Abrazos, Maca
Para festejar pastel de chocolate y espresso con glaseado de chocolate y avellanas/ To celebrate a chocolate and espresso cake with a chocolate and hazelnut glaze
Muchas gracias por seguir el blog y ayudarme a buscar mejores recetas para mi familia. Ya son 2 añotes desde que posteé la primera receta en el blog que fue…
Pedidos: Maca Meillón
55 91998281
maca@jengibreycanela.com
