Autor: Maca

Cocido

Llevo desaparecida un mes completo y seguiré así hasta el 15 de diciembre por mi maravillosa idea de meterme a dos bazares enormes con una semana de diferencia, además de 2 viajes en noviembre con una semana de diferencia. El viaje a París también ya pasó y fue una semana […]

Pay de nuez/ Pecan pie

Llevo años intentando esta receta. Es el pay favorito de mi papá, de mi esposo y el mío, pero lograr el centro gelatinoso es súper complicado…o eso he pensado en los últimos 25 años (sí, ya tengo 40). Desde que era chavita, mi papá pedía pay de nuez cada que […]

Galette de papas/ Potato galette

Estamos entrando al maratón de fin de año, que según mucha gente empieza el 12 de diciembre con el día de la Virgen y termina el 6 de enero con los Reyes Magos (Guadalupe-Reyes), pero en mi caso, lo considero desde que empieza la tragadera de pan de muerto, porque […]