Maca – Página 3 – Jengibre y Canela

Sopa de salmón/ Salmon soup

13 febrero, 2019 2 comments

Esta receta de sopa de salmón la hice en un día de flojera. Mi esposo no venía a comer y es cuando puedo hacer cosas más sencillas, pues en el tema de la comida es medio a la antigua; tiene que haber sopa, plato fuerte y acompañamiento, pero cuando sólo […]

Pastel de almendra y avellana con betún de pistache/ Almond and hazelnut cake with pistachio frosting

11 febrero, 2019 0 comments

El 10 de febrero cumplí 3 años de haber posteado mi primer receta en el blog. En estos 3 años he posteado cerca de 380 recetas y al regresarme a ver los primeros posts se nota todo el camino que he recorrido hasta hoy y también para regresar a recetas […]

Tercer aniversario/ Third anniversary

10 febrero, 2019 0 comments

Hotcakes salados con jamón y elote/ Savory pancakes with ham and corn

8 febrero, 2019 1 comment

Ya tenía mucho que no posteaba alguna receta de hotcakes o waffles, y la verdad es que ya tengo la lista de los que les gustan en mi casa, pero el fin de semana pasado, llevamos a los enanos a ver Cómo Entrenar a tu Dragón 3 y de paso […]

Huevos horneados en salsa de parmesano y hongos/ Baked eggs in parmesan sauce with mushrooms

5 febrero, 2019 0 comments

Ya pasó el fin de semana, y el primero de febrero, lo que significa que ya falta menos para que acabe el frío. Sí, vivo en Ciudad de México y no es frío, frío como en el norte o como en otros países, pero este invierno siento que el frío […]

Lomo de cerdo rostizado/ Roasted pork loin

27 enero, 2019 0 comments

A quién le está pasando que en esta época sus hijos son como cajitas de Petri con bichos nuevos y desconocidos; llevamos 3 semanas del terror, entre que tienen una tos de perro, se enferman del estómago y les salen unas bolas verdes espantosas a los niños de los ojos. […]

Galletas de amaranto y avellana/ Amaranth and hazelnut cookies

24 enero, 2019 0 comments

Esta receta de galletas es de las nuevas que estrené este año. Aunque me gusta mucho el amaranto, no lo uso lo suficiente; lo uso para panes, cereal casero y para echarlo en la avena, pan francés o en lo que se deje, pero siempre como complemento, no como ingredientes […]

“Lasaña” de pollo sin pasta/ No pasta chicken “lasagna”

21 enero, 2019 0 comments

Una amiga mía de hace siglos (dos décadas) nos vino a visitar desde Manchester y de regalo me trajo un mega recetario de cocina británica de Jamie Oliver con muchas recetas que se ven deliciosas. También me enseñó unos libros de Mary Berry que me compré casi instantáneamente, pues son […]

Pescado a la sal/ Sea brim in salt crust

20 enero, 2019 0 comments

Desde que soy niña, vamos a un restaurante que se llama La Casserole a comer fondue y consomé Clementine y pescado a la sal. Es de esos lugares congelados en el tiempo y que está igualito desde los 80’s, con platillos súper clásicos y servicio a la antigüita y hasta […]

Helado de nuez/ Pecan ice cream

15 enero, 2019 0 comments

Hace mucho no les cuento cómo ha estado el huerto, pero he tenido meses difíciles, pues desde que empezaron las lluvias hemos tenido muchos problemas de plagas y de exceso de agua que han echado a perder muchas plantas. Así que apenas estamos empezando el año con varios tratamientos para […]

Autor: Maca

Sopa de salmón/ Salmon soup

Pastel de almendra y avellana con betún de pistache/ Almond and hazelnut cake with pistachio frosting

Tercer aniversario/ Third anniversary

Hotcakes salados con jamón y elote/ Savory pancakes with ham and corn

Huevos horneados en salsa de parmesano y hongos/ Baked eggs in parmesan sauce with mushrooms

Lomo de cerdo rostizado/ Roasted pork loin

Galletas de amaranto y avellana/ Amaranth and hazelnut cookies

“Lasaña” de pollo sin pasta/ No pasta chicken “lasagna”

Pescado a la sal/ Sea brim in salt crust

Helado de nuez/ Pecan ice cream

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