Maca – Página 4 – Jengibre y Canela

Greek yogurt pancakes/ Hotcakes de yogurt griego

16 noviembre, 2023 Sin comentarios

We are nearing the weekend and so far, we have a few things lined up. Tomorrow the kids have a PA day, so they will be here and a friend of my son’s is coming to play, which is amazing because they entertain themselves and I can do my thing. [...]

Elbow pasta with roasted salmon in chipotle pink sauce

14 noviembre, 2023 Sin comentarios

The last month of the year is coming in quick. We have set our plans for December, and we are going to Mexico for 3 weeks, which, to be quite honest, I am not excited about. I would gladly go for 10 days, but 3 weeks is too long for [...]

Cheese and chives scones/ Scones de queso y cebollín

12 noviembre, 2023 Sin comentarios

Bread week. I have been making more bread than usual since we moved. My kids now are at the age where they can make their own dinner, Mexican style of course, which means that our big meal is lunch and dinner is a small thing. We continue to keep the [...]

Pear, arugula and hazelnut salad with burrata, chicken and tomato sandwich/ Ensalada de pera, arúgula y avellanas con sándwich de burrata, pollo y jitomate

7 noviembre, 2023 Sin comentarios

Crazy Tuesday, actually crazy week. I am launching my new project tomorrow, which is a virtual store for Mexican décor, crafts and jewerly products that I am importing. It has been SO time consuming and it is not where I would like it to be design wise, but it is [...]

Spicy devilde eggs/ Huevos endiablados spicy

3 noviembre, 2023 Sin comentarios

I have been trying to post this recipe for a few days, but my computer is running out of space and it has been acting up a bit. So, I will not change the story. Today is the day after Halloween and it was amazing. We still have a very [...]

Lemon shortbread/ Galletas shortbread de limón

30 octubre, 2023 Sin comentarios

Yesterday was the Sunday after the Race of the Day of the Dead. Yesterday, finally, the race happened. It was incredible, there was a ton of people, just twice as many as we expected, and I can tell you that from now on the Race will be recognized. There were [...]

Shrimp fritters/ Buñuelos de camarón

25 octubre, 2023 Sin comentarios

Fall is finally here and yesterday we had the first big drop in temperature. We've taken out jackets, hats, gloves and things so we don't freeze. We went to the zoo last Sunday to see the red pandas and I must say it's all worth it. They are cute animals [...]

Carnitas caseras en Instant Pot/ Instant Pot homemade carnitas

21 octubre, 2023 Sin comentarios

Sábado de descanso…quesque. Hoy tocó despertada temprana porque mi enana tuvo su curso de homealone. Sí, acá hay un curso para que se puedan quedar solos en la casa y luego hay otro para ser niñera y es obligatorio. Y no por el hecho de que tenga que trabajar de [...]

Calamares rellenos estilo italiano en salsa de jitomate/ Italian-style stuffed squid in tomato sauce

16 octubre, 2023 Sin comentarios

Estamos a una semana de La Carrera de Día de Muertos de mi esposo aquí en Toronto. Este año además incluye el mercado y varias actividades. Yo voy a estar a cargo de dos stands: uno de tamales que le estamos ayudando a una pareja a mover porque son los [...]

Dumplings de verdura al vapor/ Steamed veggie dumplings

10 octubre, 2023 Sin comentarios

Ayer fue lunes de Thanksgiving acá en Canadá, pero como no somos canadienses, decidimos hacer una nueva tradición y hacer una cena chica, sencilla y agradecer que nos está yendo bien aquí. Y eso hicimos, invitamos a 3 amigos, 2 de ellos vinieron la noche antes y nos ayudaron a […]

Huevos al horno en baguette con salsa de queso/ Eggs baked in baguette with cheese sauce

7 octubre, 2023 Sin comentarios

Lo que va de esta semana he estado hasta las orejas lavando ropa, peleándome con mi hijo que tiene unos días en que nada más no nos llevamos bien, pero respiro profundo, y me escondo jajajaja. Todos los días tengo que decidir a qué le dedico más tiempo: a descansar, [...]

Robalo empapelado en salsa de tamarindo/ Sea bream in tamarind sauce in papillote

2 octubre, 2023 Sin comentarios

Estamos a 4 semanas de que hagamos la segunda Carrera del Día de Muertos acá en Toronto y este año voy a vender artesanía y ayudar con la organización del mercado mexicano que va a haber una vez que acaban las carreras y caminatas. Sigo con mis clases de cerámica. [...]

Autor: Maca