Autor: Maca

Albondigón

Esta es una de las recetas de mi abuela materna, que cocinaba que te mueres. Ha sido uno de mis platillos favoritos desde que yo era niña y  me acuerdo que me hacía el día cuando llegábamos a casa de mi abuela y desde que abría la puerta olía a […]

Quinoa con verduras/ Quinoa with veggies

  Ya les platiqué en mi post de croquetas de camote y quinoa, algunos de los beneficios de este maravilloso cereal, pero también vale la pena que consideren lo versátil que es, porque en serio, lo puedes poner a lo que quieras desde sopas, guisados, cereales, huevo, verduras, galletas, pasteles […]

Sopa minestrone/ Minestrone soup

Esta sopa me encanta porque para el clima de hoy, es ideal. Tiene un montón de verduras, alubia o, a veces, garbanzo y pasta integral en caldo de jitomate. A los enanos les encanta porque tiene de todo un poco y la verdura la pico súper finita. Está inspirada en […]