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Avena al café/ Coffee oatmeal

15 marzo, 2016 Sin comentarios

Hasta hace un año trabajaba en Investigación de Mercados y era muy feliz. Ser freelance me ha dado una flexibilidad para combinar el estar con mi enana y seguir siendo productiva y estar ocupada en mis cosas, pero con la llegada del enano se empezó a complicar cañón. Los primeros […]

Albondigón

10 marzo, 2016 Sin comentarios

Esta es una de las recetas de mi abuela materna, que cocinaba que te mueres. Ha sido uno de mis platillos favoritos desde que yo era niña y me acuerdo que me hacía el día cuando llegábamos a casa de mi abuela y desde que abría la puerta olía a […]

Quinoa con verduras/ Quinoa with veggies

9 marzo, 2016 3 comentarios

Ya les platiqué en mi post de croquetas de camote y quinoa, algunos de los beneficios de este maravilloso cereal, pero también vale la pena que consideren lo versátil que es, porque en serio, lo puedes poner a lo que quieras desde sopas, guisados, cereales, huevo, verduras, galletas, pasteles […]

Sopa minestrone/ Minestrone soup

9 marzo, 2016 Sin comentarios

Esta sopa me encanta porque para el clima de hoy, es ideal. Tiene un montón de verduras, alubia o, a veces, garbanzo y pasta integral en caldo de jitomate. A los enanos les encanta porque tiene de todo un poco y la verdura la pico súper finita. Está inspirada en […]

Crepas básicas de dos tipos/ Basic crepes two ways

8 marzo, 2016 1 comentarios

Receta básica de crepas de trigo y de sarraceno
Basic wheat and sarrasin crepe recipe

Tacos dorados de dos formas/ Golden tacos 2 ways

3 marzo, 2016 2 comentarios

Deliciosos tacos vegetarianos con 2 rellenos diferentes.
Delicious vegetarian tacos with 2 different fillings.

Cereal casero en 2 minutos/ 2 minute home-made cereal

3 marzo, 2016 3 comentarios

¡Oh el cereal! Uno de mis mayores placeres cuando no tenía conciencia de lo que comía era meter la mano en una caja de Corn Pops o de Fruti Lupis (sí, ya sé que son Froot Loops, pero en mi infancia se llamaban Fruti Lupis y se oye mejor), pero […]

Avena con chocolate/ Chocolate oatmeal

2 marzo, 2016 Sin comentarios

La avena se ha convertido en un básico en mi casa desde hace 4 años. Al principio sólo la usaba para las papillas de mi hija, pero poco a poco he ido encontrando más usos en galletas, croquetas y en mis hotcakes de avena con plátano. Mis dos enanos la […]

Bowl de sushi con salmón/ Salmon sushi bowl

29 febrero, 2016 6 comentarios

Comida completa y sana en un sólo de bowl, con todos los ingredientes de un sushi
Complete and healthy meal with al the elements of sushi

Fritata de verduras en salsa de frijol/ Veggie frittata in bean sauce

27 febrero, 2016 1 comentarios

Delicioso desayuno de huevo retacado de verduras en salsa de frijol.
Delicious breakfast packed with veggies in a bean sauce

Croquetas de camote y quinoa/ Sweet potato and quinoa croquettes

27 febrero, 2016 7 comentarios

Croquetas saludables de quinoa y camote de sólo 4 ingredientes.
Healthy sweet potato and quinoa croquettes with just 4 ingredients

Arroz integral tipo yakimeshi/ Brown rice yakimeshi style

22 febrero, 2016 4 comentarios

Arroz japonés casero en menos de 20 minutos y lleno de verduras.
Japanese fried rice in less than 20 minutes and packed with veggies.

Cereal y semillas/ Cereal and seeds