Postre/ Dessert

Flan de coco/ Coconut flan

Hace poco compré un recetario de puras recetas súper healthy y con súper foods y no lo había usado. He estado muy postrosa, pero es de lo más complicado lograr postres sanos cuando tienes dos enanos que los aman y que tienes que lograr que coman lo que hay en […]

Merengues de mocha/ Mocha meringue bites

Tengo un montón de claras de huevo de mi clase de panadería y pasta choux, usamos como 11 yemas, así que me quedé con 11 claras y no somos muy fans de los omelettes de puras claras y desde hace tiempo tengo ganas de hacer merengues, así que fue la […]

Mini pie de manzana rápido/ Mini quick apple pie

Esta semana estuvo un poco pesada, pues el enano se enfermó bastante gacho de la panza y nos estaban “amenazando” con operarlo, pero ya hoy todo está mucho mejor, y ni operación ni internada en el hospital. Sólo el mega susto y preocupación. Algo bueno de esta semana es que […]

Tapioca con coco y mango/ Coconut mango tapioca

Hoy ya tengo fecha de entrega de mi huerto orgánico. El 28 de marzo viene Gretchen de Mi Huerto en Casa para instalarlo y enseñarme a cuidarlo. Se extendió el tiempo porque se cruza semana santa y no lo quiero dejar desatendido y de paso dejamos que crezcan un poquito más […]