Desde el jueves pasado tengo una crisis de identidad. Fui a mi revisión con el doctor y me subió la dosis de la medicina que me ayuda con la insulina, pues no se ha estabilizado mi sistema y bajar de peso ha sido súper lento, por lo que me dio […]
Queso/ Cheese
Waffles salados con hojas verdes y queso/ Savory waffles with greens and cheese
Spaguetti en salsa de espinaca y ricota/ Spaghetti in a spinach and ricotta sauce
Quiche de salmón ahumado, queso de cabra y cebollín/ Smoked salmon, goat cheese and chive quiche
Quinoa con queso, ejotes y chícharos/ Cheesy quinoa with green beans and peas
Galletas integrales de queso y romero/ Whole wheat asiago and rosemary crackers
Empanadas de mermelada casera de guayaba/ Homemade guava jam turnovers
Hotcakes de limón y ricota/ Ricotta lemon pancakes
Quinoa al horno con poblano/ Baked quinoa with poblano pepper
Croquetas de quinoa con coliflor y papa/ Quinoa croquettes with cauliflower and potato
Alcachofas rellenas/ Stuffed artichokes
Chapata con verduras rostizadas y queso de cabra al chipotle/ Chapatti with roasted vegetables and chipotle goat cheese
Este sándwich lo empecé a hacer hace como 5 años cuando compramos una parrilla para hacer paninis y nos volvimos locos. Hacíamos sándwiches, tortas, y paninis casi diario encontrando recetas nuevas. Hacíamos cenas con amigos y poníamos todos los ingredientes para que cada quien se hiciera su propio panini…en fin, […]