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Fritata de verduras en salsa de frijol/ Veggie frittata in bean sauce

27 febrero, 2016 1 comment

Delicioso desayuno de huevo retacado de verduras en salsa de frijol.
Delicious breakfast packed with veggies in a bean sauce

Croquetas de camote y quinoa/ Sweet potato and quinoa croquettes

27 febrero, 2016 7 comments

Croquetas saludables de quinoa y camote de sólo 4 ingredientes.
Healthy sweet potato and quinoa croquettes with just 4 ingredients

Ragú de champiñones/ Mushroom ragout

26 febrero, 2016 0 comments

Deliciosos champiñones para acompañamientos
Delicious mushrooms for side dishes

Pechugas de pollo rellenas de espinaca, jitomate deshidratado y ricota/ Spinach, sundried tomatoes and ricotta stuffed chicken breasts

25 febrero, 2016 2 comments

Delicioso y fácil pollo relleno en una salsa de tomate tipo italiana.
Delicious and easy stuffed chicken breasts with and italian sauce.

Sopa de jitomate italiana y cómo voy con mi cambio de hábitos

24 febrero, 2016 1 comment

Sopa de jitomate con toque de vinagre balsámico y albahaca.

Pescado empapelado en salsa de chiles/ Fish in papillote with chilies sauce

23 febrero, 2016 0 comments

Pescado cocinado al vapor en un sobre con salsa de chiles.
Steamed fish in a chilies sauce.

Arroz integral tipo yakimeshi/ Brown rice yakimeshi style

22 febrero, 2016 4 comments

Arroz japonés casero en menos de 20 minutos y lleno de verduras.
Japanese fried rice in less than 20 minutes and packed with veggies.

Papas de camote/ Sweet potato «fries»

22 febrero, 2016 4 comments

Deliciosas papas de camote horneadas con especies.
Delicious baked sweet potato fries.

Bocaditos de hongos y ricota/ Mini mushroom ricotta bites

21 febrero, 2016 4 comments

Pequeños bocadillos de hongos y setas con queso ricota
Small bites of mushrooms with ricotta cheese

Huevo pochado en pan tostado con aguacate y espinaca/ Poached egg on toast with avocado and spinach

16 febrero, 2016 2 comments

EL huevo pochado es un desayuno delicioso, nutritivo y muy sano.
Poached eggs make for a very delicious and healthy breakfast.

Pollo en curry tikka masala /Chicken tikka masala

15 febrero, 2016 2 comments

Receta de curry tipo tikka masala con una mezcla de jitomates, cúrcuma y garam masala.
This tikka masala curry is a mix of tomatoes, turmeric and garam masala.

Verduras/ Veggies