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Pan/ Bread

Pan campesino/ Peasent bread

Estamos en época de exámenes con la enana y la verdad es que es un martirio. Ella va a una escuela muy relajada, abierta e inclusiva con un muy buen nivel académico que mezcla varias corrientes educativas y los exámenes son lo más relajado de la vida, de hecho, ni […]

Aguacate/ Avocado, Camote/ Sweet potato, Elote/ Corn, Frijoles/ Beans, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Camotes rellenos de frijoles, elote y aguacate/ Sweet potatoes stuffed with beans, corn and avocado

Esta semana sigo con los macarrones. Ya por fin me salieron como deben salir, pero hasta que no me salgan 3 veces seguidas, no puedo cantar victoria. Jajaja, la que no se obsesionó con sus macarrones. La cosa es que para el cumpleaños de mi hijo quiero ponerlos en la […]

Bacalao/ Cod, Elote/ Corn, Jitomates/ Tomatoes, Pescado/ Fish, Poro/ Leeks, Tocino/ Bacon, Verduras/ Veggies

Bacalao en cama de elote, poro y tocino/ Cod on a bed of corn, leeks and bacon

En el post de la ensalada de betabel, les conté que para el post del 14 de febrero quería hacer macarrones franceses porque le encantan a mi hija. OK, pues no hubo post porque hasta ahorita vamos 2-0 favor los macarrones. Hace mucho tiempo que no los hago, y con […]

Arúgula/ Rocket, Betabel/ Beet, Ensalada/ Salad, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Queso de cabra/ Goat cheese, Queso/ Cheese, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Ensalada de betabel rostizado con naranja/ Roasted beet salad with orange

Estamos a dos días de San Valentín. Por lo general no es una fecha que celebre mucho, pero este año me puse requete cursi y les tengo unas sorpresas muy chiquitas a mis enanos y a mi esposo. También tengo pensado hacerles macarrones porque a mi enana le encantan, pero […]