Jengibre y Canela - Mi sitio Gourmet

Dulces/ Candy, Fruta/ Fruit, Galletas/ Cookies, Plátano macho/ Plantain, Postre/ Dessert

Plátano macho al horno con speculoos y galletas de especias/ Baked plantains with speculoos and spiced cookies

18 septiembre, 2022 0 comments

Ya fin de semana, ¡yeiiiii! Debo confesar que esta semana, por primera vez desde la mudanza, extrañé mi casa y mi rutina mexicana. No tengo idea por qué, pero creo que fueron pequeñas idioteces como las pinshis tortillas de maíz, que no me sale el arroz porque no he encontrado [...]

Naranja/ Orange, Pescado/ Fish, Salmón

Salmón con glaseado de naranja/ Salmon with orange glaze

14 septiembre, 2022 0 comments

¿Cómo van con el regreso a clases? Siento que desde que empezó la pandemia este va a ser el primer año en que realmente regresamos a la escuela en serio sin tanta incertidumbre de si es virtual o hay nueva cepa del bicho maligno y ahora sí a full con [...]

Acompañamiento/ Side dish, Aderezo/ Dressing, Coliflor/ Cauliflower, Vegano/ Vegan, Verduras/ Veggies

Coliflor rostizada con aderezo de cilantro y tahini/ Roasted cauliflower with cilantro and tahini dressing

12 septiembre, 2022 0 comments

¡¡¡Ya tenemos coche!!! Y siento que somos amos del universo. Mucho de la mudanza ha estado muy limitado por la movilidad, porque, aunque hay muy buen transporte público, no tenemos metro cerca y cargar con súper, cosas de casa y muebles es complicado de transportar, además de que no quieres [...]

Calabaza/ Zucchini, Hongos/ Mushrooms, Poro/ Leeks, Sopa/ Soup, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Sopa de calabaza mantequilla con poro y champiñones/ Roasted butternut squash with leeks and mushrooms

11 septiembre, 2022 0 comments

Primer fin de semana de regreso a la escuela y estamos como hormiguitas trabajadoras. Este fin de semana estamos arreglando el jardín y debo decir que me gusta. Podé el pasto con una podadora enorme y ya me siento lista para construir una casa 😊, mi esposo logró quitar las [...]

Acompañamiento/ Side dish, Cebolla/ Onion, Espinaca/ Spinach, Papa/ Potato, Poro/ Leeks, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Pay de papa, poro y espinaca/ Potato, leeks and spinach pie

8 septiembre, 2022 0 comments

Éxito total el primer día de clases. Los chamacos por fin empezaron la escuela y ése era nuestra peor preocupación como papás; que no se sintieran agusto, o que los enanos no tuvieran ganas de convivir. Pero salieron contentos, la maestra de mi hijo habla español, no hay niños latinos, [...]

Asiática/ Asian, Cebolla/ Onion, Crepas/ Crepes, Pepino/ Cucumber, Pochado/ Poached, Pollo/ Chicken, Verduras/ Veggies

Tacos de pollo pochado en soya/ Soy poached chicken tacos

5 septiembre, 2022 0 comments

Estamos a dos días de que los enanos entren a la escuela. Mañana es día de preparar lunch y seguir pendientes de las emociones de los chamacos. Llevamos ya un mes exacto en Toronto y les puedo decir que es una experiencia surreal. Se siente como tu casa, pero no. [...]

Galletas/ Cookies, Mantequilla/ Butter, Postre/ Dessert, Uncategorized

Galletas danesas/ Danish cookies

3 septiembre, 2022 0 comments

No andaba muerta, ni andaba de parranda. Ahora sí, por fin, ya estamos en nuestra casa y todo ha sido como cualquier mudanza agregando el factor que la mudanza es en otro país. La casa ya está muy vivible, aunque hay muebles que no han llegado como las sillas del [...]

Albahaca/ Basil, Cebolla/ Onion, Espinaca/ Spinach, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Hongos/ Mushrooms, Jitomates/ Tomatoes, Marinara, Pasta, Poro/ Leeks, Salsa/ Sauce, Setas, Verduras/ Veggies

Bucattini con salchicha italiana en salsa de jitomate y ricota/ Bucattini with Italian sausage in tomato and ricotta sauce

27 agosto, 2022 0 comments

¡Primera receta que hago en Toronto! YEIIIIII. Ayer ya empezamos la mudanza a la casa nueva y abriendo las cajas de todo lo que trajimos debo decir con mucho pesar que tuve muchas bajas en platones y moldes de horno de cerámica, platos, y cosillas para cocinar. Todo reemplazable fuera [...]

Asiática/ Asian, Cebolla/ Onion, Col/ Cabbage, Empanadas/ Turnovers, Gyozas, Hongos/ Mushrooms, Jengibre/ Ginger, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Empanaditas chinas con verduras/ Chinese veggie dumplings

24 agosto, 2022 0 comments

Estos días han estado interesante. Hemos turisteado un poco, pero estamos ya en las últimas antes de mudarnos a nuestra casa, así que pasamos mucho tiempo en la computadora activando servicios, checando mails para la escuela de los niños, y organizando todo lo que nos ha llegado en estas tres [...]

Callos de hacha/ Scallops, Chícharos/ Peas, Elote/ Corn, Mariscos/ Seafood, Papa/ Potato, Verduras/ Veggies

Callos de hacha con puré de chícharo y ensalada de elote/ Scallops over corn salada with pea pure

21 agosto, 2022 0 comments

¡¡Estamos a 8 día de mudarnos a nuestra casa!! Estos días han sido una mezcla de entretener papás, pero hacer pendientes, pero pasear a los niños, pero planear la mudanza. Lo padre es que mis papás le agarraron la onda a que estamos en caos y de cierta forma no [...]

Hierbas y especias/ Herbs and spices, Pavo/ Turkey, Pay/ Pie, Verduras/ Veggies

Pay de pavo con verduras/ Turkey pie with veggies

17 agosto, 2022 0 comments

¡Llegaron mis papás! Así que, oficialmente, tenemos a los primero visitantes en Toronto y aunque sea Airbnb ya vivimos acá, así que nos están visitando. Ya estamos adelantados en la compra de muebles y algunas decoraciones. Ya estamos arreglando lo del número canadiense de teléfono y ya casi acabamos con [...]

Hotcakes/ Pancakes, Lunch, Snack

Pofferjtes

13 agosto, 2022 0 comments

Denle chace a la receta, aunque se oiga rara. Se dice “pofertes” y son unos mini hotcakes deliciosos. Seguimos recibiendo muebles y cajas y cajas de vajilla, vasos, cubiertos, colchas, sábanas y cosas básicas para que cuando nos mudemos a nuestra casa el 1ro de septiembre tengamos lo necesario. Ya [...]

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