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Almendra/ Almond, Cereal y semillas/ Cereal and seeds, Fruta/ Fruit, Naranja/ Orange, Panqué/ Pound cake, Postre/ Dessert, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Panquecitos de zanahoria, naranja y almendra/ Mini carrot, orange and almond pound cakes

¿Cómo les fue de regreso a clases? ¿Tienen mini zombies caminando en su casa? En la mía sí, mis dos enanos están molidos, pero a la vez les está costando trabajo dormir. Resulta que el cambio climático sigue haciendo de las suyas y no ha hecho tanto frío, así que [...]
Albahaca/ Basil, Arroz/ Rice, Callo de hacha/ Scallops, Cereal y semillas/ Cereal and seeds, Chícharos/ Peas, Elote/ Corn, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Leche de coco/ Coconut milk, Mariscos/ Seafood, Verduras/ Veggies

Arroz al coco con callos de hacha/ Coconut rice with scallops

Estamos regresando de nuestras vacaciones en la cabaña. Cuatro días completos sin internet y sobrevivimos, hablando específicamente de los niños, porque nosotros tuvimos dos y media décadas de práctica, pero la pasamos bomba, hicimos un montón de cosas nuevas de invierno y nos desconectamos completamente. Y ahora regresamos a la [...]
Arroz/ Rice, Asiática/ Asian, Carne/ Meat, Edamame, Lechuga/ Lettuce, Res/ Beef, Salsa/ Sauce, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Tacos de carne en hojas de lechuga en salsa coreana/ Beef lettuce tacos in Korean sauce

Empezamos el año nuevo con varias actividades y yo cocinando. Hoy empezaron las clases de los enanos para patinar en hielo en las 23 pistas de patinaje gratis que hay por la ciudad, ya recogimos el tiradero que hemos tenido desde que empezó el fin de semana y que ya [...]
Bacalao/ Cod, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Jitomates/ Tomatoes, Perejil/ Parsley, Pescado/ Fish, Poro/ Leeks, Verduras/ Veggies

Bacalao en salsa de perejil y jitomates uva/ Cod in parsley and grape tomatoes

A que ya empezamos el año con los propósitos. Como siempre yo no hago propósitos porque siento que generan expectativas hacia tu familia o para uno mismo que no podemos prometer, pues la vida cambia y hay que adaptarse. Este año me fui por deseos como tener mejor salud y [...]
Acompañamiento/ Side dish, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Papa/ Potato, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Papitas aplastadas rostizadas/ Roasted baby smashed potatoes

Acaba de terminar el Mundial de Futból y aunque no me gusta el deporte estoy contenta poque ganó Messi. No Argentina, sino Messi y en una gran final del Mundial (de acuerdo con mi esposo). Yo llegué a los tiempos extras y me salí porque odio los penales, se me [...]
Acompañamiento/ Side dish, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Queso/ Cheese, Ricota/ Ricotta, Tarta/ Tart, Tomillo/ Thyme, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Tarte tatin salada de zanahoria/ Carrot savory tarte tatin

Volvió a nevar y ahora sí ya estamos entrando al frío invernal y vaya que se siente. Esta semana las máximas serán de 0°C. Los chamacos no tienen problema siempre y cuando haya nieve, pero acá en Toronto no nieva tanto. En promedio nieva 25 días al año, así que [...]
Canela/ Cinnamon, Clavo/ Clove, Galletas/ Cookies, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Jengibre/ Ginger, Postre/ Dessert, Vainilla/ Vanilla

Galletas de jengibre y especias/ Ginger and spices cookies

Otra receta nueva de Navidad. Les digo que mi plan es postear recetas lo más seguido posible para estas épocas deliciosas. Me falta subir la tarte tatin, una bolitas de galletas de especias con queso crema y chocolate, unas papas maravillosas aplastadas doradas deliciosas. Así que me verán más seguido [...]