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Aguacate/ Avocado, Desayuno/ Breakfast, Espinaca/ Spinach, Huevo/ Egg, Jitomates/ Tomatoes, Salsa/ Sauce, Verduras/ Veggies

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

La próxima semana cumplo 4 años con el blog. Y ya tengo listo mi pastel de festejo, así como la receta del Día de San Valentín que quiero subir. Esta semana ha sido caótica pero muy padre: tuve muchos pedidos relámpago, por fin me deshice de mi pelo súper largo […]

Elote/ Corn, Flor de calabaza/ Pumpkin flower, Romeritos, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Tortitas de flor de calabaza, romeritos y elote/ Zucchini flowers, romeritos and corn cakes

Hablemos de los romeritos. Los romeritos son una hierba que sólo comemos en diciembre, y he aprendido últimamente que es principalmente en la zona de Ciudad de México. También hace poco supe que se cultivan casi en su totalidad en la Ciudad de México en las chinampas (razón por la […]

Almendra/ Almond, Chocolate, Cupcakes, Postre/ Dessert, Sin gluten/Gluten free

Cupcakes de chocolate sin harina con centro líquido/ Flourless chocolate cupcakes with liquid center

Seguimos en el arranque de año y está siendo complicado para mis hijos dejar el ponche y los churros y todos los postres que les regalaron y la rosca de reyes. Lo que básicamente quiere decir que quieren seguir comiendo dulce. Ahora, ya acabó la temporada de comer lo que […]

Apio/ Celery, Arroz Salvaje/ Wild Rice, Cebolla/ Onion, Cereal y semillas/ Cereal and seeds, Instant Pot, Pollo/ Chicken, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Arroz con todo/ Rice with everything

Esta es la primera receta que comparto para Instant Pot, pero no se preocupen, igual vienen las instrucciones para estufa. Compré la Instant Pot en el buen fin, pues tenía un súper descuento de esos que no puedes dejar pasar porque sabes que es muy probable que no regrese y […]