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Chipotle, Desayuno/ Breakfast, Espinaca/ Spinach, Holandesa/Hollandaise, Pan/ Bread, Salsa/ Sauce

Huevos pochados con espinaca y salsa holandesa de chipotle/ Poached eggs with spinach and chipotle hollandaise

Hoy arrancamos con las vacaciones de verano de los enanos, con todas las juntas, festejos y reuniones que eso implica. Muero de ganas a que ya tengamos unos días de paz sin prisas, previo a la entrada al curso de verano. El lunes empiezo con todo mi stash de snacks […]

Hierbas y especias/ Herbs and spices, Mantequilla/ Butter, Mariscos/ Seafood, Ostiones/ Oysters, Salsa/ Sauce

Ostiones a la parrilla con mantequilla de Sriracha/ Grilled oysters with Sriracha butter

¿Ya se dieron una vuelta por mi tienda de Canasta Rosa? Hasta ahorita todo ha estado muy bien. Me he organizado bien con los pedidos y he tenido muchos clientes nuevos. Ahorita hay un cupón de descuento que me dieron para que el envío sea gratis. Mañana es cumpleaños de […]

Canela/ Cinnamon, Desayuno/ Breakfast, Hotcakes/ Pancakes, Jengibre/ Ginger, Miel de maple/ Maple syrup, Pera/ Pear

Hotcakes de pera y jengibre con miel de jengibre y canela/ Pear and ginger pancakes with ginger and cinnamon syrup

Muchas veces experimento con recetas hasta que me quedan bien para postearlas, pero hoy estaba jugando UNO Spin (altamente recomendado) con mis enanos, y estaba viendo mi librero. Ya les he contado que colecciono recetarios desde que era chavita para ver recetas, técnicas que no conozco o teoría que me […]

Arroz/ Rice, Cebollín/ Chives, Espinaca/ Spinach, Integral/ Whole wheat, Parmesano/ Parmesan, Queso/ Cheese, Verduras/ Veggies

Arroz integral con queso y espinaca/ Cheesy brown rice with spinach

Parece que siempre estoy contando las semanas para que empiecen las vacaciones, pero las vacaciones de verano están a 3 semanas y esta vez van a ser 8 largas semanas de niños sin clases. Este verano estamos planeando desde ahorita qué hacer, pues 8 semanas es mucho tiempo sin planes […]