Mi sitio de recetas de cocina.
Hoy empieza la planeadera para las vacaciones; ya hay que apartar la ropa que los enanos se van a llevar, pañales, juguetes y demás. También ya tenemos los snacks para el avión y para el viaje; la enana quiso galletas de nuez y unas “saladitas”, así que ayer hicimos las […]
Las berenjenas y yo nos estamos reconciliando poco a poco, pues antes de mis embarazos las comía todo el tiempo, pero las hormonas hicieron que hasta me dieran asco durante mi primer embarazo y que me parecieran espantosas en el segundo. Pero debo admitir que ya tiene tiempo que intentaba […]
Encontré en Ingredienta bacalao fresco y a súper buen precio, así que lo compré y me tardé 2 días en decidir cómo hacerlo. Pasé por hacerlo asado sin ninguna salsa, al horno empapelado, en salsa de curry y otras opciones. Ya estaba de ganadora la salsa de curry cuando abrí […]
La tortilla española es uno de los platillos españoles que más me gustan y nunca la había hecho hasta hace como 8 meses cuando la persona que nos ayudaba en esa entonces me dijo que antes trabajó con una familia española. Obvio le pregunté qué les cocinaba, esperando que fuera […]
El huevo es una súper proteína y al igual que a otros alimentos de origen animal, como la mantequilla, han limpiado su nombre en los últimos años. Hace unos 50 años se estableció que la yema del huevo era muy alta en colesterol y por tal podía estar relacionado a […]
Este post es sólo porque ando requete emocionada porque hoy coseché los primeros 4 jitomates de mi súper huerto y mi enana estaba tan contenta que se lo comió directo porque “es como una mini manzana” También hoy llegó el 3er huerto, ahora con pimientos morrones, albahaca, ruda, cebolla, betabeles, […]
Ésta es la segunda receta que hice para festejar los 7 mil likes en el fan page de Facebook porque alguien pidió pozole y pues que hago pozole vegetariano al igual que los tamales. Ya casi estamos de vacaciones y ya se siente ese mood de que los niños se […]
Pues hoy mi huerto está destrozado. Ayer cayó una mega granizada que dejó las acelgas y lechugas hechas confeti, los jitomates con golpes muy fuertes, las zanahorias todas rotas de las ramas y uno de los cebollines todo aplastado. Pero bueno, son plantitas que cuidando vuelven a crecer y […]
Ya es fin de semana y tocan galletas. Tengo otras recetas que hice antes de estas galletas pero les gustaron tanto a todos que me emocioné y me brinqué la cola, al fin es mi blog. Mi enana ama las galletas por encima de cualquier otra cosa en el mundo […]
Esta receta es para usarse en quesadillas, huevos, crepas y lo que se te antoje. Yo me lo comí en tacos con frijol y chipotle y es una delicia. Pero en crepas con salsa poblana, en fritata o en salsa con pollo y flor de calabaza es una maravilla. Mi […]
Como lo prometí cuando llegué a los 7 mil likes en Facebook aquí está la receta de tamales de masa. Para estas recetas de celebración quiero aprovechar para hacer cosas que nunca he hecho antes, para así seguir aprendiendo como parte del festejo. Les cuento cómo voy con lo de […]