octubre 2016 – Jengibre y Canela

Avena horneada con pera y especies/ Baked oatmeal with pear and spices

30 octubre, 2016 Sin comentarios

Mi enana es fan de la avena desde que era bebita y ha sido un parote a la hora del desayuno y, a veces, en la cena. Además de que la puedo usar en muchas recetas como galletas de avena, hotcakes de plátano y avena y preparada como potaje. Mi […]

Pan de muerto /Bread of the death

26 octubre, 2016 2 comentarios

Pan de muerto = El mejor pan del mundo. PUNTO Soy adicta al pan de muerto y es de esas cosas que espero todo el año y que por el tema de la insulina como una o dos veces y punto, porque de por sí me cuesta muchísimo bajar de […]

Deditos de pescado estilo Indio/ Fish sticks Indian style

26 octubre, 2016 Sin comentarios

Todos los niños aman los deditos de pescado y mis enanos no son la excepción. Mi enana ha tenido muchos antojos últimamente que no son necesariamente lo que se dice saludables y nutritivos como pizza, pastel, y hoy los deditos de pescado. Como se han dado cuenta por todo lo […]

Panqué de mandarina glaseado/ Glazed tangerine pound cake

23 octubre, 2016 Sin comentarios

¡Ya llegó la temporada de mandarina! Y yo soy la persona más feliz de esta tierra. Junto con el mango y el lichi, la mandarina es mi fruta favorita y siempre trato de comer las más que pueda. Porque además de ser deliciosas, ayudan a un montón de cosas: refuerzan […]

Pollo al pastor en trompo/ Chicken pastor in a «trompo»

21 octubre, 2016 2 comentarios

Esta idea la vi en Tasty y se me hizo maravillosa, ya que es de esas ideas que te hacen pensar ¿por qué no se me ocurrió antes? Pues a todos nos encanta el pastor, no es difícil de preparar en casa, pero yo nunca había pensado en prepararlo […]

Ensalada de pasta integral con pesto de albahaca y espinaca/ Whole wheat pasta salad with basil and spinach pesto

18 octubre, 2016 Sin comentarios

Estoy empezando con las recetas que me pidieron para festejar que llegué a los 12 mil likes en Facebook. Mi mamá pidió pestos, y estoy empezando con un pesto bastante básico a base de albahaca y de piñón. Los pestos son una delicia y sirven para acompañar y preparar […]

Shepherd’s pie de Gordon Ramsey

16 octubre, 2016 1 comentarios

Hace mucho que no les ponía fotos del huerto, así que hoy les pongo actualización: Han ido cambiando las plantas y como ya mero empiezan los fríos, los jitomates están empezando a secarse. Acabo de plantar brócoli y cebollas, pues los caracoles se comieron las que tenía. Y tengo que […]

Vinagreta de mostaza y limón/ Mustard and lemon vinaigrette

13 octubre, 2016 Sin comentarios

Las vinagretas son los aderezos más fáciles de hacer, pues sólo mezclas ingredientes y revuelves muy fuerte, pero aunque no lo crean, hacer ensaladas y aderezos se me complica mucho. Primero porque comer verdura cruda no es el fuerte de mi familia (incluida yo), después porque a mí en lo […]

Waffles salados con hojas verdes y queso/ Savory waffles with greens and cheese

13 octubre, 2016 Sin comentarios

Estoy en los preparativos de la receta para festejar los 12 mil likes en Facebook, y le pregunté a toda la gente que me sigue, ¿qué se les antojaba que subiera al blog? Sólo dos personas contestaron: mi mamá, que no cuenta (sorry mom) porque es mi palera #1 y […]

Más maneras de encontrarme/ More ways to find me

11 octubre, 2016 Sin comentarios

Esto de ser bloger es súper padre y más porque te abres forma de conectar con la gente a la que le gusta la cocina, a la que gustaría aprender con recetas sencillas, a la que le encanta pero quiere nuevas y ideas y la que busca ofrecer recetas deliciosas […]

Dumplings de pollo y col/ Chicken and cabbage dumplings

10 octubre, 2016 Sin comentarios

La comida japonesa es de mis favoritas y me encanta en todas sus presentaciones. Podría comer sushi y pescado crudo todos los días de mi vida. Y las gyozas son de las entradas favoritas de mi esposo y ya tenía mucho tiempo que no las hacía. Así que hoy fue […]

Huevos pochados sobre pan de coliflor y salsa holandesa/Poached eggs over cauliflower “muffin” and hollandaise sauce

9 octubre, 2016 2 comentarios

Los huevos benedictine son mis favoritos del mundo mundial y del universo en general. En serio soy adicta, son la forma perfecta de desayuno indulgente, apapachador y delicioso. Y justo eso necesitaba hoy, pues llevo tres días sin dormir más de 3 horas porque el enano está enfermo de tos […]

Mes: octubre 2016