Mañana regreso a tener un día a la semana libre porque mis enanos van a empezar a ir a un after school los lunes en donde van a tomar clases de Tae Kwan Do. Pero es una belleza, porque los recogen en la escuela, los llevan al after que está, […]
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Mini muffins de fresa/ Mini strawberry muffins
Hoy es el día que festejamos el amor y la amistad. Y aunque no soy fan del día por el enfoque que le han dado a comprar y comprar regalos, tengo dos niños chiquitos que son fanáticos de festejar todo. Así que, en vez de comprarles cosas, tratamos de apapacharlos […]
Sopa de salmón/ Salmon soup
Esta receta de sopa de salmón la hice en un día de flojera. Mi esposo no venía a comer y es cuando puedo hacer cosas más sencillas, pues en el tema de la comida es medio a la antigua; tiene que haber sopa, plato fuerte y acompañamiento, pero cuando sólo […]
Pastel de almendra y avellana con betún de pistache/ Almond and hazelnut cake with pistachio frosting
El 10 de febrero cumplí 3 años de haber posteado mi primer receta en el blog. En estos 3 años he posteado cerca de 380 recetas y al regresarme a ver los primeros posts se nota todo el camino que he recorrido hasta hoy y también para regresar a recetas […]
Tercer aniversario/ Third anniversary
Hotcakes salados con jamón y elote/ Savory pancakes with ham and corn
Ya tenía mucho que no posteaba alguna receta de hotcakes o waffles, y la verdad es que ya tengo la lista de los que les gustan en mi casa, pero el fin de semana pasado, llevamos a los enanos a ver Cómo Entrenar a tu Dragón 3 y de paso […]
Huevos horneados en salsa de parmesano y hongos/ Baked eggs in parmesan sauce with mushrooms
Ya pasó el fin de semana, y el primero de febrero, lo que significa que ya falta menos para que acabe el frío. Sí, vivo en Ciudad de México y no es frío, frío como en el norte o como en otros países, pero este invierno siento que el frío […]
Lomo de cerdo rostizado/ Roasted pork loin
A quién le está pasando que en esta época sus hijos son como cajitas de Petri con bichos nuevos y desconocidos; llevamos 3 semanas del terror, entre que tienen una tos de perro, se enferman del estómago y les salen unas bolas verdes espantosas a los niños de los ojos. […]
Galletas de amaranto y avellana/ Amaranth and hazelnut cookies
Esta receta de galletas es de las nuevas que estrené este año. Aunque me gusta mucho el amaranto, no lo uso lo suficiente; lo uso para panes, cereal casero y para echarlo en la avena, pan francés o en lo que se deje, pero siempre como complemento, no como ingredientes […]
“Lasaña” de pollo sin pasta/ No pasta chicken “lasagna”
Una amiga mía de hace siglos (dos décadas) nos vino a visitar desde Manchester y de regalo me trajo un mega recetario de cocina británica de Jamie Oliver con muchas recetas que se ven deliciosas. También me enseñó unos libros de Mary Berry que me compré casi instantáneamente, pues son […]