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Chile pasilla/ Pasilla chili, Hongos/ Mushrooms, Huauzontles, Queso de cabra/ Goat cheese, Salsa/ Sauce, Verduras/ Veggies

Tortitas de huauzontle con queso de cabra y champiñones en salsa de chile pasilla/ Huauzontles cakes with goat cheese and mushrooms in pasilla sauce

Esta receta se la debo a la salsa de pasilla. El fin de semana fuimos a desayunar a Saks, un restaurante que nos encanta porque además de que la cocina es muy rica, tienen paquetes buenísimos de desayuno y el pan dulce (básico para que mi esposo apruebe un desayuno) […]

Cereal y semillas/ Cereal and seeds, Frijoles/ Beans, Jitomates/ Tomatoes, Pollo/ Chicken, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Chili con pollo/ Chili with chicken

Hoy por primera vez en varias semanas no tengo que entregar nada, así que me fui al cine con mi mamá a ver Doctor Sueño (me gustó bastante). Y mañana empiezo con pizzetas, galletas, pasteles, gorditas y tlacoyos. Aprovechamos estos días “libres”, que cada vez son menos y menos (afortunadamente), […]

Aguacate/ Avocado, Arroz/ Rice, Cereal y semillas/ Cereal and seeds, Edamame, Pepino/ Cucumber, Pescado/ Fish, Salmón, Verduras/ Veggies

Bowl de salmón a la naranja con arroz integral y verduras/ Orange marinated salmon, brown rice and vegetables bowl

Cerramos ya la temporada de pan de muerto. ¡Muchas gracias a todos los que lo probaron y compraron varias veces! En total hicimos cerca de 200 panes de muerto. Ya dentro de poco empezamos con la temporada de panqué de mandarina que dura hasta principios de marzo. También tenemos conchas […]

Hierbas y especias/ Herbs and spices, Nueces/ Nuts, Nuez de la india/ Cashews, Sopa/ Soup, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Sopa de zanahoria rostizada y nuez de la india/ Roasted carrot and cashew soup

Empezamos el mes de noviembre con una receta muy sana. Normalmente en mi casa hay sopa de verduras diferentes; las más aceptadas por todos en la casa son la de jitomate en cualquier presentación como rostizada, hervida, asada o en crudo, calabaza, zanahoria, o mezclas como coliflor-zanahoria, calabaza-cilantro-elote (ya sea […]

Desayuno/ Breakfast, Fruta/ Fruit, Hotcakes/ Pancakes, Miel de maple/ Maple syrup, Noticias/ News, Nueces/ Nuts, Waffles

21 recetas de hotcakes y waffles/ 21 pancakes and waffles recipes

En los casi 4 años que tengo con el blog, he subido muchas recetas de waffles y hotcakes. La razón principal es porque hacerlos en casa es facilísimo, pero mucha gente cree que es muy complicado y que es más fácil hacerlos con las marcas comerciales que ya vienen en […]

Espinaca/ Spinach, Marinara, Parmesano/ Parmesan, Pasta, Ricota/ Ricotta, Salsa/ Sauce

Rollos rápidos de lasaña de espinaca y ricota/ Quick lasagna rolls with spinach and ricotta

¿Se acuerdan que les conté que mi esposo vio un documental de Arnold Schwarzenegger? Bueno, pues ya por fin lo acabó e insiste en que ya casi se va a ser vegano, a excepción del tocino, pan dulce mantequilloso, chorizo y huevo. Ósea, nunca va a ser vegano, pero sí […]