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Sopa de elote y jitomate/ Corn and tomato soup
Primer receta de sopa de 2020. Van a notar que ya varias recetas tienen instrucciones de Instant Pot y de estufa, pues he estado usando la Instant Pot muy seguido, aunque todas las recetas se hacen de forma normal en la estufa. La cosa es que con la Instant Pot […]
Tortitas de flor de calabaza, romeritos y elote/ Zucchini flowers, romeritos and corn cakes
Hablemos de los romeritos. Los romeritos son una hierba que sólo comemos en diciembre, y he aprendido últimamente que es principalmente en la zona de Ciudad de México. También hace poco supe que se cultivan casi en su totalidad en la Ciudad de México en las chinampas (razón por la […]
Mis recetas favoritas de 2019/ My favorite recipes of 2019
Ya está en el blog la lista de las recetas que más visitaron durante 2019, pero ésta es la lista de las recetas que más me gustaron a mí en tres aspectos; sabor, novedad (para mí ya sea por técnica, ingredientes o porque nunca lo había comido) y por último […]
Cupcakes de chocolate sin harina con centro líquido/ Flourless chocolate cupcakes with liquid center
Seguimos en el arranque de año y está siendo complicado para mis hijos dejar el ponche y los churros y todos los postres que les regalaron y la rosca de reyes. Lo que básicamente quiere decir que quieren seguir comiendo dulce. Ahora, ya acabó la temporada de comer lo que […]
Arroz con todo/ Rice with everything
Esta es la primera receta que comparto para Instant Pot, pero no se preocupen, igual vienen las instrucciones para estufa. Compré la Instant Pot en el buen fin, pues tenía un súper descuento de esos que no puedes dejar pasar porque sabes que es muy probable que no regrese y […]
Las recetas más populares de 2019/ The most popular recipes of 2019
Un año más se fue y ahora empezamos año y década nueva. En cuanto al blog se trata, 2019 fue un súper año, pues pasé de 30 mil visitas anuales a 120 mil. La verdad para mí es un misterio cómo cuadrupliqué la cifra en un año y mi esposo […]
Coliflor al horno con aderezo de aguacate/ Baked cauliflower with avocado dressing
Arrancamos la década con una receta de verdura. Sí, seguro todos estamos portándonos requete bien después de las posadas, cenas, comidas, rosca de reyes, tamales, churros, buñuelos, ponche con y sin piquete y todo los brindis con todas las bebidas habidas y por haber. Esta temporada mi meta fue no […]
10 recetas de sopa/ 10 soup recipes
¡Nos estamos congelando! Me siento como osito todo el día por los peluches que estoy usando para no morir de frío. Y cada año pasa, pero ahora me tomó desprevenida, pues el frío de los años anteriores era súper fuerte en noviembre y bajaba poco a poco, pero este año […]
