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Almendra/ Almond, Asiago, Pescado/ Fish, Queso/ Cheese, Robalo/ Sea bass, Salsa/ Sauce

Robalo empanizado en almendra con salsa tártara/ Sea bass covered in almonds with tartar sauce

Esta receta va a arrancar la serie de recetas de vacaciones. Platicando con mis hijos, me decían que querían aprovechar que yo cocino todos los días para aprender a cocinar “en serio”, pero lo que no sabían es que a la par de lo que dijeron, yo estaba haciendo mis […]

Chipotle, Desayuno/ Breakfast, Espinaca/ Spinach, Holandesa/Hollandaise, Pan/ Bread, Salsa/ Sauce

Huevos pochados con espinaca y salsa holandesa de chipotle/ Poached eggs with spinach and chipotle hollandaise

Hoy arrancamos con las vacaciones de verano de los enanos, con todas las juntas, festejos y reuniones que eso implica. Muero de ganas a que ya tengamos unos días de paz sin prisas, previo a la entrada al curso de verano. El lunes empiezo con todo mi stash de snacks […]

Hierbas y especias/ Herbs and spices, Mantequilla/ Butter, Mariscos/ Seafood, Ostiones/ Oysters, Salsa/ Sauce

Ostiones a la parrilla con mantequilla de Sriracha/ Grilled oysters with Sriracha butter

¿Ya se dieron una vuelta por mi tienda de Canasta Rosa? Hasta ahorita todo ha estado muy bien. Me he organizado bien con los pedidos y he tenido muchos clientes nuevos. Ahorita hay un cupón de descuento que me dieron para que el envío sea gratis. Mañana es cumpleaños de […]