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Cebollín/ Chives, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Jamón/ Ham, Lunch, Pan/ Bread, Perejil/ Parsley, Queso/ Cheese, Tomillo/ Thyme

Roles de jamón con queso y hierbas/ Ham, cheese and herbs rolls

Hoy es el día 3 que estamos encerrados porque la persona que nos viene a ayudar en la semana salió positiva de Covid. Nos aviso el fin de semana que está en su casa, y de forma inmediata avisamos en donde vivimos y a mi familia. No habíamos tenido contacto […]

Acompañamiento/ Side dish, Coliflor/ Cauliflower, Mozzarella, Papa/ Potato, Pay/ Pie, Queso/ Cheese, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Pays de coliflor y papa/ Cauliflower and potato pies

Ya estamos de regreso en la Ciudad de México y siendo bien honesta, no extrañaba mi casa para nada. Me mentalicé tanto a pasar el resto de la pandemia en Acapulco que no me supieron a nada las 4 semanas que estuvimos fuera. Siempre es rico regresar a tu cama […]

Jitomates/ Tomatoes, Pollo/ Chicken, Ricota/ Ricotta

Rollos de pollo con ricota y jitomates deshidratados/ Chicken rolls with ricotta and sundried tomatoes

Estamos en el divertidísimo proceso de las reinscripciones de los niños. Es padrísimo llenar y llenar formas que ya llenamos 4 veces antes, pero que la escuela no ha pensado en cómo hacerle para no tener papeles y papeles y papeles cada año para los papás que reinscribimos. Además, con […]

Calabaza/ Zucchini, Carne/ Meat, Chícharos/ Peas, Res/ Beef, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Cacerola de picadillo con papas/ Picadillo and potato casserole

¡Hola! ¿Cómo les ha ido en estos días entre el clima frio, los restaurantes empezando a abrir, los contagios y el encierro? Espero que todos estén muy bien y sanos. Aquí sin novedad en el frente. Viendo como los días pasan cocinando, sufriendo con la escuela a distancia, entreteniendo chamacos [...]