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Crepas/ Crepes, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Perejil/ Parsley, Sopa/ Soup, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Caldo Celestine/ Celestine broth

¿Cómo van con los semáforos de la pandemia? Aquí en la Ciudad de México estamos en naranja con mil reaperturas y extensiones de horarios. La verdad nosotros seguimos casi en aislamiento estricto: mis hijos no salen para nada, mi esposo sigue trabajando desde casa y no salimos al súper ni […]

Chocolate, Frambuesas/ Raspberries, Fresa/ Strawberry, Fruta/ Fruit, Manzana/ Apple, Moras/ Berries, Plátano/ Banana, Postre/ Dessert, Sin gluten/Gluten free

Fondue de chocolate/ Chocolate fondue

Hola desde Acapulco. Aquí andamos en el cambio de escenario, pero con la misma pinshi friega de la escuela. Con todo y la vista al mar, y el calor y la ropa de playa, los escuincles siguen igual. Sobre todo, mi enano de 5 años parece que al estar en […]

Acompañamiento/ Side dish, Camote/ Sweet potato, Papa/ Potato, Parmesano/ Parmesan, Poro/ Leeks, Queso/ Cheese, Salvia/ Sage, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Gratín de camote, papa y poros con salvia/ Potato, sweet potato and leek gratin with sage

Última receta de septiembre y empezamos el mes favorito de mis hijos por Halloween. Obviamente este año no vamos a festejar como cada año con un fiestón loco con invitados de todas las casas en donde vivo y tocar casa por casa para pedir dulces, pero algo organizaremos para los […]

Cacao, Chocolate, Crema de avellana y chocolate/ Hazelnut and chocolate spread, Lunch, Muffins, Pan/ Bread, Postre/ Dessert, Snack, Yogurt

Muffins de aceite de oliva y tres chocolates/ Triple chocolate olive oil muffins

Mañana es mi cumpleaños y como voy a estar festejando hoy les dejo la receta de festejo: muffins de 2 chocolates con crema de avellana y chocolate. La receta la tengo hace años. Antes de que existiera Pinterest (sí, así de vieja soy) cuando me gustaba una receta, anotaba la […]

Acompañamiento/ Side dish, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Hongos/ Mushrooms, Parmesano/ Parmesan, Queso/ Cheese, Verduras/ Veggies

Polenta con champiñones salteados/ Polenta with sauteed mushrooms

3 días people, 3 días…ya casi tengo 42 años. Ayer recibí mi primer regalo de parte de mi hija; un llavero de fuse beads en forma de cupcake. Les paso el tip: los fuse beads son unos mini cachitos de plástico que los niños usan para formar imágenes, los planchas, […]

Avena/ Oatmeal, Clavo/ Clove, Jitomates/ Tomatoes, Mexicana/ Mexican, Mozzarella, Parmesano/ Parmesan, Pollo/ Chicken, Queso/ Cheese, Salsa/ Sauce, Vegetariano/ Vegetarian

Pollo relleno de chile relleno/ Stuffed chicken with stuffed poblano

Ya estamos festejando el 15 de septiembre. Nosotros no tenemos planes específicos, pero seguramente algo se armará con los vecinos. Les dimos el día libre a los chamacos para que no se conectaran a las clases, ya que eran actividades especiales y creemos que un respiro les da emoción para […]