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Bacalao/ Cod, Elote/ Corn, Jitomates/ Tomatoes, Pescado/ Fish, Poro/ Leeks, Tocino/ Bacon, Verduras/ Veggies

Bacalao en cama de elote, poro y tocino/ Cod on a bed of corn, leeks and bacon

En el post de la ensalada de betabel, les conté que para el post del 14 de febrero quería hacer macarrones franceses porque le encantan a mi hija. OK, pues no hubo post porque hasta ahorita vamos 2-0 favor los macarrones. Hace mucho tiempo que no los hago, y con […]

Arúgula/ Rocket, Betabel/ Beet, Ensalada/ Salad, Hierbas y especias/ Herbs and spices, Queso de cabra/ Goat cheese, Queso/ Cheese, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Ensalada de betabel rostizado con naranja/ Roasted beet salad with orange

Estamos a dos días de San Valentín. Por lo general no es una fecha que celebre mucho, pero este año me puse requete cursi y les tengo unas sorpresas muy chiquitas a mis enanos y a mi esposo. También tengo pensado hacerles macarrones porque a mi enana le encantan, pero […]

Aguacate/ Avocado, Desayuno/ Breakfast, Espinaca/ Spinach, Huevo/ Egg, Jitomates/ Tomatoes, Salsa/ Sauce, Verduras/ Veggies

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

La próxima semana cumplo 4 años con el blog. Y ya tengo listo mi pastel de festejo, así como la receta del Día de San Valentín que quiero subir. Esta semana ha sido caótica pero muy padre: tuve muchos pedidos relámpago, por fin me deshice de mi pelo súper largo […]

Elote/ Corn, Flor de calabaza/ Pumpkin flower, Romeritos, Vegetariano/ Vegetarian, Verduras/ Veggies

Tortitas de flor de calabaza, romeritos y elote/ Zucchini flowers, romeritos and corn cakes

Hablemos de los romeritos. Los romeritos son una hierba que sólo comemos en diciembre, y he aprendido últimamente que es principalmente en la zona de Ciudad de México. También hace poco supe que se cultivan casi en su totalidad en la Ciudad de México en las chinampas (razón por la […]