Hoy estuve con toda la preparada para irnos de vacaciones a la playa y estuve haciendo lo que siempre hago: ir al súper a comprar las cosas que allá no encontramos, hacer cosas que los enanos puedan comer de snacks y waffles y este pan de avena y miel que me tiene encantada.

Fui a mi revisión con la nutrióloga y perdí 1.7 kg de grasa en una semana. A mis adentros di brinquitos de emoción y la verdad me rayé, pues no se siente como dieta. Ahora que me voy de vacaciones, la “dieta” está maravillosa y puedo desayunar lo que siempre comemos en Acapulco, desde sopes de chorizo (orgánico y artesanal), hasta una pizza con pan pita, pero cuidando mucho el tema de las colaciones y de que coma suficiente proteína y, obvio, no atascarme de pan y harinas.

Hasta ahorita todo va maravilloso a excepción de que extraño los frijoles. Pero la idea es estar sana, así que ni paper, mi nutrióloga está muy bien y es la primera dieta en mi vida en donde puedo comer todo lo que estoy comiendo.

Hice este pan, porque estando de vacaciones y juntando a toda la familia de tragones Meillón, hay muchísima comida y muy rica, todo el día comemos y las “botanitas” son las 18 horas que estamos despiertos, así que, hice este pan para mi mamá y para los niños, pues, además de que tiene harina normal, también tiene avena y harina integral y no tiene todas las cosas raras de los panes que luego compran.

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