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Brócoli/ Broccoli, Jitomates/ Tomatoes, Parmesano/ Parmesan, Pollo/ Chicken, Queso/ Cheese, Salsa/ Sauce, Verduras/ Veggies

Pechugas de pollo rellenas de brócoli en salsa de parmesano y jitomate/ Stuffed chicken breasts with broccoli in a parmesan and tomato sauce

¡Ya regresé de vacaciones! Ir a Disney se está volviendo el infierno; la cantidad de gente en “temporada baja” y todo se tiene que hacer con reservación o aguantar 3 hrs. de fila para todo. Literal, ya en el app pides tu botella de agua o tu churro y pasas […]

Chile pasilla/ Pasilla chili, Hongos/ Mushrooms, Huauzontles, Queso de cabra/ Goat cheese, Salsa/ Sauce, Verduras/ Veggies

Tortitas de huauzontle con queso de cabra y champiñones en salsa de chile pasilla/ Huauzontles cakes with goat cheese and mushrooms in pasilla sauce

Esta receta se la debo a la salsa de pasilla. El fin de semana fuimos a desayunar a Saks, un restaurante que nos encanta porque además de que la cocina es muy rica, tienen paquetes buenísimos de desayuno y el pan dulce (básico para que mi esposo apruebe un desayuno) […]

Cereal y semillas/ Cereal and seeds, Frijoles/ Beans, Jitomates/ Tomatoes, Pollo/ Chicken, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Chili con pollo/ Chili with chicken

Hoy por primera vez en varias semanas no tengo que entregar nada, así que me fui al cine con mi mamá a ver Doctor Sueño (me gustó bastante). Y mañana empiezo con pizzetas, galletas, pasteles, gorditas y tlacoyos. Aprovechamos estos días “libres”, que cada vez son menos y menos (afortunadamente), […]

Aguacate/ Avocado, Arroz/ Rice, Cereal y semillas/ Cereal and seeds, Edamame, Pepino/ Cucumber, Pescado/ Fish, Salmón, Verduras/ Veggies

Bowl de salmón a la naranja con arroz integral y verduras/ Orange marinated salmon, brown rice and vegetables bowl

Cerramos ya la temporada de pan de muerto. ¡Muchas gracias a todos los que lo probaron y compraron varias veces! En total hicimos cerca de 200 panes de muerto. Ya dentro de poco empezamos con la temporada de panqué de mandarina que dura hasta principios de marzo. También tenemos conchas […]

Hierbas y especias/ Herbs and spices, Nueces/ Nuts, Nuez de la india/ Cashews, Sopa/ Soup, Verduras/ Veggies, Zanahoria/ Carrot

Sopa de zanahoria rostizada y nuez de la india/ Roasted carrot and cashew soup

Empezamos el mes de noviembre con una receta muy sana. Normalmente en mi casa hay sopa de verduras diferentes; las más aceptadas por todos en la casa son la de jitomate en cualquier presentación como rostizada, hervida, asada o en crudo, calabaza, zanahoria, o mezclas como coliflor-zanahoria, calabaza-cilantro-elote (ya sea […]