Hoy es el día 3 que estamos encerrados porque la persona que nos viene a ayudar en la semana salió positiva de Covid. Nos aviso el fin de semana que está en su casa, y de forma inmediata avisamos en donde vivimos y a mi familia. No habíamos tenido contacto […]
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Brochetas de pollo teriyaki/ Chicken teriyaki skewers
Última receta de febrero. Ya empezamos a sentir calor de primavera y mi conclusión siempre va a ser que prefiero el frío mil veces. Lo divertido para los chamacos es que empieza la época en que pueden mojarse todos los días, aunque también empiezan las alergias locas de mi hija. […]
Pays de coliflor y papa/ Cauliflower and potato pies
Ya estamos de regreso en la Ciudad de México y siendo bien honesta, no extrañaba mi casa para nada. Me mentalicé tanto a pasar el resto de la pandemia en Acapulco que no me supieron a nada las 4 semanas que estuvimos fuera. Siempre es rico regresar a tu cama […]
Sopa de calabaza mantequilla y manzana/ Butternut squash and apple soup
Estamos en los últimos días de nuestra primera ronda de escape de la pandemia y a dos semanas de que cumplamos el año completo de pandemia con todo lo raro y diferente que trajo. Así que estaré tomando pedidos por unos días antes de regresarnos a Acapulco y con una […]
Rollos de pollo con ricota y jitomates deshidratados/ Chicken rolls with ricotta and sundried tomatoes
Estamos en el divertidísimo proceso de las reinscripciones de los niños. Es padrísimo llenar y llenar formas que ya llenamos 4 veces antes, pero que la escuela no ha pensado en cómo hacerle para no tener papeles y papeles y papeles cada año para los papás que reinscribimos. Además, con […]
¡Feliz San Valentín! / Happy Valentine’s Day!
Pasta con jitomatitos y queso/ Pasta with grape tomatoes and cheese
El día 10 de febrero, mi blog cumplió 5 años de vida. Estoy pensando en la receta de festejo, que estando lejos de casa tengo menos herramientas (estoy muy mal acostumbrada a tener muchas cosas de cocina) así que estoy pensando en una receta sencilla pero muy rica. Seguimos en […]
Portobellos con gravy/ Portobellos with gravy
Ya vamos en la semana dos de nuestra escapada de la ciudad; todo bien, aunque mi esposo sigue muy escéptico de que yo dure las dos semanas mínimo que me quiero quedar. Hasta ahorita las cosas fluyen, estamos muy contentos, los niños ya de dos colores por el sol, relajados […]
Tacos de camarón en hojas de lechuga/ Shrimp tacos in lettuce leaves
Ya estamos mega instalados en nuestra casa “temporal” y lo chamaquitos felices con el sol, alberca y obviamente con las dos semanas de vacaciones de la escuela que les regalamos. Conforme pasan los días hay cosillas que nos damos cuenta que se nos olvidaron, pero nada muy grave además de […]
Mis recetas favoritas de 2020/ My favorite recipes of 2020
Alitas de pollo de dos sabores/ Chicken wings two ways
Ya casi acabamos enero y espero que los haya tratado mejor que meses pasados. Nosotros estamos a 2 días de irnos de vacaciones, por lo que estaré posteando desde la playa unos días. Lo que no sabemos es si vamos a regresar pronto, pues los chamacos (y nosotros) estamos muy […]