5 recetas de croquetas/ 5 croquette recipes
5 recetas de croquetas En todo este tema del lunch me han pedido muchas recetas que se puedan adaptar a tamaños chicos y que se puedan comer con la mano….
Problemas técnicos/ Technical issues…
Estamos trabajando para resolverlo. Gracias por la paciencia We are working to fix it. Thank you for your patience
Nuggets de pollo caseros/ Homemade chicken nuggets
Mi némesis. Los nuggets representan ese tipo de comida que siempre, y me refiero a SIEMPRE, hay en fiestas infantiles, menús infantiles en restaurantes y la comida comodín de muchos…
Sopa wonton rápida/ Quick wonton soup
Llevo dos semanas con una dieta cetogénica súper dura, pues, aunque estoy requete sana, hay cosas del metabolismo que para variar están un poco movidas. Así que, para no regresar…
Rollos primavera vietnamitas/ Vietnamese spring rolls
¿Qué tal les fue de regreso a clases? Espero que menos caótico y cansado que lo que se imaginaron. Mi semana estuvo mucho más tranquila y los chamacos mucho más…
Avena de pastel de zanahoria/ Carrot cake oatmeal
Ayer en la noche vi en distintos grupos de Facebook la histeria en la que estábamos las mamás por el día de regreso a clases y los tres temas que…
Tacos de pescado a la cerveza/ Beer battered fish tacos
Hoy ya es el último día de vacaciones y seguramente todos estamos corriendo con los preparativos de uniformes, materiales, últimos pendientes como cortarles el pelo a los enanos, corriendo a…
English muffins
Desde el día en que me enteré de que mis enanos iban a empezar a llevar lunch (en la escuela anterior se los daba la escuela), empecé a hacer planes…
Natillas de chocolate con sal/ Salted chocolate pots de crème
El mes pasado hice muchas cosas con claras o yemas, y fue una friega porque tenía que encontrar qué hacer con las yemas o con las claras que me quedaban….
Pastel de coliflor/ Cauliflower cake
Estos días he estado leyendo los recetarios que tengo tanto en mi Kindle como en mis libreros para encontrar tanto ideas para menús nuevos como para empezar con el lunch…
Envolturas para gyozas/ Gyoza wrappers
Uno de mis proyectos para el mes de julio, fue aprender a hacer estas envolturas, pues sólo las consigo en tiendas orientales especializadas, y es una friega que se te…
Gyozas de cerdo/ Pork gyozas
Tuve una minivacación, porque mis papás me pidieron que los enanos se quedaran dos días con ellos porque siguen de vacaciones y no tienen actividades, ni horarios ni nada. Obvio,…
Chile ancho relleno de huevo con flor de calabaza y salsa de chipotle/ Ancho chili stuffed with zucchini flowers and corn scrambled eggs with chipotle sauce
He querido hacer chiles anchos rellenos desde hace tiempo, pero siempre termino haciendo otra cosa porque ni mis hijos ni mi esposo comen chiles rellenos de ningún tipo, así que…
Sopa ramen con pollo y huevos marinados/ Ramen noodle soup with chicken and marinated eggs
Ya estoy de regreso de mis vacaciones y ya estamos preparando todo para arrancar la semana. Esta semana cumple 40 años mi mejor amigo de la vida y compadre, así…
Panes al vapor con relleno de hongos/ Mushroom steamed buns
Ya tenemos nuevo presidente y, lo único seguro en estos siguientes seis años es que se vienen cambios fuertes. Obviamente, todos esperamos que sean para bien (aunque muchos estamos muy…
Sopa de lima/ Lima soup
El primer semestre de este año ya se acabó y empieza un semestre lleno de cambios; mis enanos empiezan en una escuela nueva y mi enana lo está resintiendo mucho….
Bolitas de hotcake de jamón, queso y espinaca/ Ham, cheese and spinach pancake balls
Estoy a una semana de empezar a hacerle lunch a mis hijos para siempre. Me da muchísima emoción por todo lo que implica, pues como saben, me encanta la cocina,…
Fritata de salmón, queso de cabra y espinaca/ Salmon, goat cheese and spinach fritata
Una receta más para el desayuno, y con todo el tema del Mundial es una súper opción para servir para invitados o para tu familia. Tiene sólo 5 ingredientes y…
5 recetas de croquetas/ 5 croquette recipes
5 recetas de croquetas En todo este tema del lunch me han pedido muchas recetas que se puedan adaptar a tamaños chicos y que se puedan comer con la mano….
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Mi némesis. Los nuggets representan ese tipo de comida que siempre, y me refiero a SIEMPRE, hay en fiestas infantiles, menús infantiles en restaurantes y la comida comodín de muchos…
Sopa wonton rápida/ Quick wonton soup
Llevo dos semanas con una dieta cetogénica súper dura, pues, aunque estoy requete sana, hay cosas del metabolismo que para variar están un poco movidas. Así que, para no regresar…
Rollos primavera vietnamitas/ Vietnamese spring rolls
¿Qué tal les fue de regreso a clases? Espero que menos caótico y cansado que lo que se imaginaron. Mi semana estuvo mucho más tranquila y los chamacos mucho más…
Avena de pastel de zanahoria/ Carrot cake oatmeal
Ayer en la noche vi en distintos grupos de Facebook la histeria en la que estábamos las mamás por el día de regreso a clases y los tres temas que…
Tacos de pescado a la cerveza/ Beer battered fish tacos
Hoy ya es el último día de vacaciones y seguramente todos estamos corriendo con los preparativos de uniformes, materiales, últimos pendientes como cortarles el pelo a los enanos, corriendo a…
English muffins
Desde el día en que me enteré de que mis enanos iban a empezar a llevar lunch (en la escuela anterior se los daba la escuela), empecé a hacer planes…
Natillas de chocolate con sal/ Salted chocolate pots de crème
El mes pasado hice muchas cosas con claras o yemas, y fue una friega porque tenía que encontrar qué hacer con las yemas o con las claras que me quedaban….
Pastel de coliflor/ Cauliflower cake
Estos días he estado leyendo los recetarios que tengo tanto en mi Kindle como en mis libreros para encontrar tanto ideas para menús nuevos como para empezar con el lunch…
Envolturas para gyozas/ Gyoza wrappers
Uno de mis proyectos para el mes de julio, fue aprender a hacer estas envolturas, pues sólo las consigo en tiendas orientales especializadas, y es una friega que se te…
Gyozas de cerdo/ Pork gyozas
Tuve una minivacación, porque mis papás me pidieron que los enanos se quedaran dos días con ellos porque siguen de vacaciones y no tienen actividades, ni horarios ni nada. Obvio,…
Chile ancho relleno de huevo con flor de calabaza y salsa de chipotle/ Ancho chili stuffed with zucchini flowers and corn scrambled eggs with chipotle sauce
He querido hacer chiles anchos rellenos desde hace tiempo, pero siempre termino haciendo otra cosa porque ni mis hijos ni mi esposo comen chiles rellenos de ningún tipo, así que…
Sopa ramen con pollo y huevos marinados/ Ramen noodle soup with chicken and marinated eggs
Ya estoy de regreso de mis vacaciones y ya estamos preparando todo para arrancar la semana. Esta semana cumple 40 años mi mejor amigo de la vida y compadre, así…
Panes al vapor con relleno de hongos/ Mushroom steamed buns
Ya tenemos nuevo presidente y, lo único seguro en estos siguientes seis años es que se vienen cambios fuertes. Obviamente, todos esperamos que sean para bien (aunque muchos estamos muy…
Sopa de lima/ Lima soup
El primer semestre de este año ya se acabó y empieza un semestre lleno de cambios; mis enanos empiezan en una escuela nueva y mi enana lo está resintiendo mucho….
Bolitas de hotcake de jamón, queso y espinaca/ Ham, cheese and spinach pancake balls
Estoy a una semana de empezar a hacerle lunch a mis hijos para siempre. Me da muchísima emoción por todo lo que implica, pues como saben, me encanta la cocina,…
Fritata de salmón, queso de cabra y espinaca/ Salmon, goat cheese and spinach fritata
Una receta más para el desayuno, y con todo el tema del Mundial es una súper opción para servir para invitados o para tu familia. Tiene sólo 5 ingredientes y…
Pedidos: Maca Meillón
55 91998281
macmeillon@hotmail.com
