Canela/ Cinnamon

Pastel de ponche navideño/ Christmas ponche cake

¿Qué tal sus festejos? Acá todo muy padre y delicioso. Ayer 25 estuvimos en pijama todo el día, y hasta Sakari (la perrita que estábamos cuidando) estaba cruda de cansancio. Hoy seguimos en plan recuperación y los niños jugando con los regalos que recibieron y organizando cuáles van a donar […]

Enchiladas de pipián/ Pipian enchiladas

Esta es la última receta de septiembre para empezar con las recetas de Halloween. He hecho muchas recetas mexicanas este mes y todas han sido deliciosas. Pero esta receta de pipián ha sido uno de los highlights del mes para mí al igual que los chochoyotes, de los que ya […]

Helado de canela/ Cinnamon ice cream

Ya estamos a nada de que sea mi cumpleaños y el pobre de mi marido trató de organizar tres sorpresas que me acabaron contando. Hace como 12 años el chef Daniel Ovadía abrió un restaurante acá en el sur que se llamaba Paxia. Es uno de los mejores restaurantes en […]

Tarta de manzana/ Apple tart

¡Tengo emoción! Hace unos días un amigo de mi esposo se aventó a emprender en plena pandemia. Acaba de abrir una pizzería en Tlalnepantla y mi esposo y yo nos asociamos con él. Así que ya tenemos la mitad de una pizzería. ¡Ujuuuuu! Mi esposo va a ayudar con la […]

Avena de mis hijos/ My kids’ oatmeal

Ayer en la noche regresamos de viaje; lo que significa que comimos lo que encontramos, cambiamos de horario, caminamos como locos, y estamos hechos pomada. Empezamos la operación “regreso a casa” desde hoy en la mañana y consiste básicamente en comer cosas caseras, ligeras, con mucha verdura, granos enteros y […]

Panqué de mamey/ Mamey pound cake

Lunes con sabor a cualquier otro da cuarentena. Espero empiecen su semana con ánimos y con algún plan que los motive a seguir encerrados, o con todas las precauciones posibles. Nosotros con planes para que “el monstruo de la felicidad” de mis enanos siga, pues los dos ya están un […]

Mi arroz con leche/ My rice pudding

Última receta de junio. Y tenía que ser un postre. En esta cuarentena he pasado por dos etapas: los primeros 3 meses no tuve mucha hambre, creo que la ansiedad se me fue al hambre, fue algo muy raro, porque por lo general soy de las personas que comen cuando […]

Carajillo especiado/ Spiced carajillo

Apenas probé mi primer carajillo en octubre en una boda en Oaxaca. Desde entonces compré mi botella de licor del 43 y estuve haciendo pruebas para ver cómo me gustaba a mí. No soy fan del café espresso así que no me lo hago con espresso sino lungo de esos […]