Avena/ Oatmeal

Nuggets de pollo caseros/ Homemade chicken nuggets

Mi némesis. Los nuggets representan ese tipo de comida que siempre, y me refiero a SIEMPRE, hay en fiestas infantiles, menús infantiles en restaurantes y la comida comodín de muchos papás cuando el chamaco no quiere comer. Y lo entiendo, a mí me encantan, y previo a mi decisión de […]

Crepas de harina de avena/ Oat flour crepes

Ya estamos preparando todo para el último viaje del año y estamos requete emocionados pues la primera parte del viaje sólo somos nosotros cuatro, pero la segunda parte se une todo el clan, y ya somos 14, así que tenemos lo mejor de los dos mundos, un rato en familia […]

Pan de 8 granos/ 8 grain bread

Este pan es la primera receta que hago para mi mamá, pues como les platicaba, le acaban de diagnosticar diabetes tipo I. Así que, desde ya, no puede comer harinas blancas ni refinadas y casi nada de azúcar. Ya tengo una larga lista de recetas, pero tuve muy buena suerte, […]