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Rosca de tamal con salsa cremosa de guajillo/ Tamale bundt with creamy guajillo sauce

9 diciembre, 2020 1 comment

¿Ya se dieron una vuelta en el post de 60 recetas para celebrar? Si no, en serio vale a pena echarle una revisada, porque hay muchas recetas que les pueden dar ideas de cómo festejar cada día y apapacharnos y a la familia. Esta receta es otra que hice para […]

Tacos dorados de picadillo con salsa cremosa de guajillo/ Picadillo golden tacos in creamy guajillo sauce

28 noviembre, 2020 0 comments

Después de 9 meses, tenemos el primer caso de coronavirus en donde vivimos. Nuestra primera reacción después de enterarnos fue completo pánico, pero de inmediato hicimos la cadena de contagio y ahorita, otra vez, por primera vez en 9 meses estamos en aislamiento de nuestra propia burbuja. Mi familia no […]

Pambazo

26 noviembre, 2020 0 comments

Estamos a una semana de empezar el último mes del año. Ya ni qué decir de este año. Así que pensemos en las cosas que vienen y lo bueno del año. Seguimos sin saber qué vamos a hacer en Navidad, porque por lo pronto estamos viendo qué pasa, para ver […]

Pollo relleno de chile relleno/ Stuffed chicken with stuffed poblano

15 septiembre, 2020 0 comments

Ya estamos festejando el 15 de septiembre. Nosotros no tenemos planes específicos, pero seguramente algo se armará con los vecinos. Les dimos el día libre a los chamacos para que no se conectaran a las clases, ya que eran actividades especiales y creemos que un respiro les da emoción para […]

Ropa vieja/ «Old clothes»

21 mayo, 2020 0 comments

Esta receta es de las de familia del cuaderno de la abuela. Es una receta de mi abuela paterna y tiene años que no la hacía, y con años me refiero a mis treintas bajos. Es de esos platillos que en cuanto pruebas te acuerdas de tu infancia y miren […]

Setas y robalo al pastor/ Oyster mushrooms and seas bass pastor

13 mayo, 2020 1 comment

Nuestro taco favorito por mucho es el de pastor, yo por chilanga y Rafa por adopción chilanga. Y con tanto taco en México está complicada la cosa, pero definitivamente nuestro taco favorito es el pastor. Y hacer pastor de taquería es muy complicado porque para empezar cada restaurante tiene su […]

Pozole verde/ Green pozole

22 marzo, 2020 0 comments

Les voy a platicar lo que hemos hecho para tener a los niños entretenidos en la casa es estos 10 días. Ya les conté del horario y las tablas de tareas y premios que básicamente es darles certeza de lo que va a pasar en el día, incluyendo dos snacks […]

Gorditas de hongos/ Mushroom gorditas

2 marzo, 2017 1 comment

La garnacha mexicana es uno de esos placeres de la vida a la que uno no puede renunciar jamás. Los sopes, tacos, pambazos, tlacoyos, salbutes, huaraches, y en especial las gorditas me hacen muy feliz. Y la verdad es que no son malas si sabemos prepararlas. Obvio si la doñita […]

Pan de muerto /Bread of the death

26 octubre, 2016 2 comments

Pan de muerto = El mejor pan del mundo. PUNTO Soy adicta al pan de muerto y es de esas cosas que espero todo el año y que por el tema de la insulina como una o dos veces y punto, porque de por sí me cuesta muchísimo bajar de […]

Mexicana/ Mexican