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Tacos de carnitas de atún/ Tuna carnitas tacos

27 noviembre, 2021 0 comments

Última o penúltima receta de noviembre. Y ya con un montón de recetas de botanas, acompañamientos y platos fuertes para las fiestas decembrinas. Esta receta fue una sorpresa para mí, pues la verdad siempre que veía en algún menú carnitas de atún o de camarón o de otra cosa que […]

Tostadas con pollo al cilantro/ Cilantro chicken tostadas

11 octubre, 2021 0 comments

Ya de regreso de nuestro viaje relámpago. Esta semana vamos a estar como moscas fumigadas, pero valió la pena la escapada a Chicago. Íbamos listos para frío de otoño, pero llegamos y parecía verano, así que nuestra maleta de sweaters y ropa calientita se quedó sin tocar. Comimos rico, Disfrutamos […]

Chochoyotes en caldillo de frijol/ Chochoyotes in bean caldillo

4 octubre, 2021 0 comments

Hoy les comparto otra receta porque este miércoles me voy de viaje con mi familia y no voy a poder postear hasta el lunes o martes de la siguiente semana. Vamos a ir a Chicago y estamos emocionados porque no conocemos la ciudad, mis papás van con nosotros en su […]

Enchiladas de pipián/ Pipian enchiladas

30 septiembre, 2021 4 comments

Esta es la última receta de septiembre para empezar con las recetas de Halloween. He hecho muchas recetas mexicanas este mes y todas han sido deliciosas. Pero esta receta de pipián ha sido uno de los highlights del mes para mí al igual que los chochoyotes, de los que ya […]

Arroz al horno/ Baked rice

23 septiembre, 2021 0 comments

Este es el platillo que le pido a mi mamá cada año en mi cumpleaños. Amo el arroz al horno con todo mi corazón, la combinación de rajas, frijoles y arroz con la crema y el queso gruyere es maravillosa. Éste es un platillo que mi abuela hacía y tenía […]

Pozole rojo con cerdo/ Pork red pozole

4 septiembre, 2021 0 comments

¡Mes de México! Sigamos con las recetas para festejar. Este mes tengo muchas ganas de hacer puras recetas mexicanas y, curiosamente, muchas coinciden con platillos que me encantan, pues por ser el mes de mi cumpleaños, también quiero postear recetas que me gustan mucho a mí y el pozole es […]

60 recetas mexicanas/ 60 Mexican recipes

2 septiembre, 2021 0 comments

Arrancamos el mes de septiembre y con esto de la pandemia espero que se estén cuidando mucho. Sé que es el segundo año que no podemos hacer los pachangones que nos gustarían, pero más vale cuidarnos mientras bajan los contagios y más gente se vacuna. Esto no quiere decir que [...]

Chorizo casero/ Homemade chorizo

13 julio, 2021 1 comment

Esta receta me tiene muy orgullosa de mí misma. Como siempre estoy tratando de aprender a hacer más cosas que sustituyen productos que compro. Mi esposo dice que parecemos la familia Robinson (sólo lo van a entender aquellos que teníamos el canal 5 de niños) y que estoy a dos […]

Tacos de machaca estilo Hermosillo/ Machaca tacos Hermosillo style

29 junio, 2021 0 comments

Última receta del mes de junio y del mes del cumpleaños de mi enana. Como saben, mi esposo es de Hermosillo en donde se come maravillosamente delicioso, desde mariscos súper frescos hasta la mejor carne y los dogos, las coyotas, el chicharrón de res (gran invento), tortillas de harina, pero […]

Pollo rostizado al pibil/ Pibil roasted chicken

31 mayo, 2021 0 comments

Estamos por empezar junio y con muchas ganas, porque por primera vez en 15 meses sabemos por seguro que van a venir cambios con los niños yendo a la escuela al cierre del año escolar. Ya hay algunas opciones de cursos de verano presenciales que estoy explorando para mis chamacos […]

Fideo seco clásico/ Classic dry fideo

14 abril, 2021 1 comment

Nunca pensé en subir esta receta pues siempre se me ha hecho muy sencilla. Hace dos semanas mi hijo me pidió la pasta café que un día les hice pero que ahora lo quería en rojo. Después de pensar y pensar, le enseñé la foto del fideo seco en caldillo [...]

Rosca de tamal con salsa cremosa de guajillo/ Tamale bundt with creamy guajillo sauce

9 diciembre, 2020 2 comments

¿Ya se dieron una vuelta en el post de 60 recetas para celebrar? Si no, en serio vale a pena echarle una revisada, porque hay muchas recetas que les pueden dar ideas de cómo festejar cada día y apapacharnos y a la familia. Esta receta es otra que hice para […]

Mexicana/ Mexican