Mexicana/ Mexican
Ya llevo 4 reels hechos…siguen viéndose híper caseros, pero ahí voy. Cada uno me sale mejor que el anterior y ya sé editar un poco mejor. Hasta ahorita tengo un reel para un dip de frijoles refritos, otro para shumai y uno de albóndigas de pollo que no sé si [...]
Muslos de pollo rostizados en adobo de guajillo/ Roasted chicken thighs with guajillo adobo
Pechugas de pollo en pipián rojo al estilo Mónica Patiño/ Chicken breasts in red pipian Mónica Patiño style
Tacos de atún sellado con pico de gallo de piña/ Seared tuna tacos with pineapple pico de gallo
Tacos de camarón con ensalada de col/ Shrimp tacos with cabbage salad
Tacos de cangrejo de concha suave/ Soft shell crab tacos
Ayer tuvimos el festejo retrasado de mi enano de cumpleaños con mi familia. Como han leído, me gusta festejar los cumpleaños con muchos festejos chiquitos; amigos, familia nuclear, familia extendida. Por la pandemia ya éste es el segundo año en que las cosas cambian. Pre pandemia hacíamos fiesta en salón […]
Mini churros
Poblanos rellenos de tamal con pollo/ Tamale stuffed poblano peppers with chicken
Tacos de carnitas de atún/ Tuna carnitas tacos
Tostadas con pollo al cilantro/ Cilantro chicken tostadas
Ya de regreso de nuestro viaje relámpago. Esta semana vamos a estar como moscas fumigadas, pero valió la pena la escapada a Chicago. Íbamos listos para frío de otoño, pero llegamos y parecía verano, así que nuestra maleta de sweaters y ropa calientita se quedó sin tocar. Comimos rico, Disfrutamos […]