Vegetariano/ Vegetarian

Elotes con poblano al horno/ Baked corn with poblano

Estamos por termina la semana 876 de la pandemia, no hay muchas noticias y todo sigue bastante igual. Estamos esperando que la escuela mande comunicado oficial de qué va a pasar, cómo y cuándo para prepararnos mentalmente. Por lo menos tenemos un motivador: una amiga mía tiene una casa en […]

Ensalada de betabel con feta/ Beet and feta salad

¿Cómo van con el encierro, incertidumbre, escuela en casa? Aquí todo bien y hasta les puedo decir que ya nos acostumbramos a la nueva rutina. Ya estamos acoplados a lo que hacemos de la escuela, mi esposo y yo ya estamos mucho más sincronizados con los tiempos para las actividades […]

Sopa de papa/ Potato soup

¡Receta número 500 en el blog! La idea era subir la receta del tiramisú que es mi postre favorito del mundo mundial, pero coronavirus. No pude conseguir soletas, así que en cuanto las tenga la subo con el mood de receta número 500. Ayer hice paella por primera vez en […]