Vegetariano/ Vegetarian

Bruschetta

Hemos estado muy metidos en un proyecto familiar que nos tiene requete emocionados y muertos de miedo, que tuvo que parar por la pandemia y por fin está cerca de ser un hecho para que por fin lo podamos anunciar y preparar y empezar a hacer todos los pasos que [...]

Poros braseados/ Braised leeks

Algo les había contado sobre el show de Selina + chef que para mí fue maravilloso en medio de la pandemia. Es Selena Gómez tomando clases de cocina con los mejores chefs del mundo. Lo padre es que le enseñan a una persona (Selena) a quien le cuesta trabajo hervir […]

Tortitas de papa/ Potato patties

Ya estamos arreglando todo para regresarnos a México: entre que en el edificio todos los departamentos están haciendo arreglos por los daños que hubo en el temblor del año pasado y todos los departamentos tienen grietas, cachos de yeso y plafón roto o caído y todo el día son martillazos […]