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Coliflor completa coreana/ Korean whole cauliflower

3 agosto, 2023 0 comments

Este fin de semana cumplimos 1 año de habernos mudado a Toronto. Ya un añote completo de habernos salido de México y traernos lo que pudimos en 24 cajas y 12 maletotas. Haciendo resumen del año les puedo decir que sigue siendo la mejor decisión que pudimos tomar viendo el [...]

Pastel de maíz con champiñones al chipotle/ Corn cake with chipotle mushrooms

6 julio, 2023 0 comments

Disclaimer “As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.” Cada producto que incluyo es un producto que yo ya probé y que me funciona. Si decides probarlo, el costo no se ve afectado para ti, pero sí puedo recibir comisiones por tu compra. Mi tienda es https://www.amazon.ca/shop/jengibreycanelacanada y apenas la estoy [...]

Arroz con poros, eneldo y limón / Rice with leeks, dill and lemon (Prasorizo)

28 junio, 2023 0 comments

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Waffles de espinaca y mozzarella/ Spinach and mozzarella waffles

4 junio, 2023 0 comments

Esta semana fue la semana del waffle. Tuve uno de esos raros días en donde en vez de poca energía, tuve muchísima energía, y vaya que la aproveché. Hice pan de masa madre, flat breads, helados, brownies y muchos waffles: waffles salados, waffles liege y waffles de frambuesa con masa [...]

Brócoli y hongos rebozados/ Battered broccoli and oyster mushrooms

4 mayo, 2023 0 comments

Estamos empezando mayo y mi diseñadora y yo estamos empezando a integrar imágenes de festejos tanto de Canadá como de México y estamos como locas porque acá en Canadá, por la diversidad de culturas, religiones y nacionalidades, hay cinco veces más días o conmemoraciones importantes. Este mes se conmemora la [...]

Tacos rojos norteños/ North style red tacos

11 abril, 2023 0 comments

Esta vez que viajamos a México me traje 10 docenas de tortillas de Cal y Maíz, que tiene maíces nativos de cada estado y que van desde rojo y negro, hasta azul y blanco. Para mí son de las mejores tortillas que he probado. Las de City Market echadas a [...]

Ensalada de kale con vinagreta de limón/ Kale salad with lemon vinaigrette

28 marzo, 2023 0 comments

Primero les tengo que presumir que ya tengo 80 recetas en Foodgawker. Dense una vuelta porque hay recetas deliciosas con fotos súper lindas y 80 de esas millones de recetas son mías. La segunda es platicarles que ya soy Asociada de Amazon en Canadá, lo que quiere decir que si [...]

Rollo salado de zanahoria con relleno de queso crema y hierbas/ Savory carrot roll with herbed cream cheese filling

24 febrero, 2023 0 comments

Ya estamos a días de nuestro viaje a Mexicalpan. Las cosas se están moviendo y estamos siendo flexibles con las fechas, así que hoy mi esposo cambió su regreso para venirnos los 5 juntos, porque por 3 días él se regresaba antes, pero ahora nos venimos los 4 más el [...]

Papitas aplastadas rostizadas/ Roasted baby smashed potatoes

18 diciembre, 2022 1 comment

Acaba de terminar el Mundial de Futból y aunque no me gusta el deporte estoy contenta poque ganó Messi. No Argentina, sino Messi y en una gran final del Mundial (de acuerdo con mi esposo). Yo llegué a los tiempos extras y me salí porque odio los penales, se me [...]

Tarte tatin salada de zanahoria/ Carrot savory tarte tatin

17 diciembre, 2022 0 comments

Volvió a nevar y ahora sí ya estamos entrando al frío invernal y vaya que se siente. Esta semana las máximas serán de 0°C. Los chamacos no tienen problema siempre y cuando haya nieve, pero acá en Toronto no nieva tanto. En promedio nieva 25 días al año, así que [...]

Brócoli rostizado con vinagreta de anchoas/ Roasted broccoli with anchovy vinaigrette

10 diciembre, 2022 0 comments

Hoy es sábado de hacer nada. Entre la gripa permanente que traemos y la semana decidimos hacer movie day, sólo salir al súper por comida y cosas que pueda preparar además de prepararnos para la llegada de mi mamá y mi prima de la próxima semana para estar listos para [...]

Pays de hongos con queso de cabra/ Mushroom and goat cheese pies

26 octubre, 2022 2 comments

Mi papá ya llegó y es la última semana que están de visita. Al mismo tiempo tengo a mi esposo con trabajo hasta las orejas, así que estamos como malabaristas organizando las actividades para que podamos estar el mayor tiempo posible todos juntos. Y los últimos viajes siempre acaban en [...]

Vegetariano/ Vegetarian