Sopa/ Soup

Fideo seco clásico/ Classic dry fideo

Nunca pensé en subir esta receta pues siempre se me ha hecho muy sencilla. Hace dos semanas mi hijo me pidió la pasta café que un día les hice pero que ahora lo quería en rojo. Después de pensar y pensar, le enseñé la foto del fideo seco en caldillo [...]

Sopa udon con verduras/ Udon soup with vegetables

Semana 3 de Covid; estamos muy bien, con síntomas muy ligeros y con muchos cuidados. Hemos tenido muchos regalos y atenciones de nuestros vecinos, amigos y de mis papás y estamos tranquilos esperando que pronto el bicho se vaya. En nuestro caso en que, los síntomas al día de hoy […]

Sopa de lentejas al curry/ Curried lentil soup

Empezamos 2021. Les deseo que este año, aunque sigue siendo raro, les traiga mucha salud y paciencia para recuperarnos del 2020. Nosotros empezamos el año bien pero súper flojos. Apenas hoy empezamos a reactivar vida “normal”, pero estuvo agusto el fin de semana de hibernación. He tenido dos noche de […]

Caldo Celestine/ Celestine broth

¿Cómo van con los semáforos de la pandemia? Aquí en la Ciudad de México estamos en naranja con mil reaperturas y extensiones de horarios. La verdad nosotros seguimos casi en aislamiento estricto: mis hijos no salen para nada, mi esposo sigue trabajando desde casa y no salimos al súper ni […]

Bisque de camarón/ Shrimp bisque

Estuve unos días sin internet gracias a las ardillas de la colonia, que aman comer cables de fibra óptica. Pero ya estoy de regreso. ¡Sin novedad en el frente! Todo igual con sus días buenos, malos y regulares. Le dediqué más tiempo del normal a esta comida, pues no tuve […]

Sopa de papa/ Potato soup

¡Receta número 500 en el blog! La idea era subir la receta del tiramisú que es mi postre favorito del mundo mundial, pero coronavirus. No pude conseguir soletas, así que en cuanto las tenga la subo con el mood de receta número 500. Ayer hice paella por primera vez en […]

Pozole verde/ Green pozole

Les voy a platicar lo que hemos hecho para tener a los niños entretenidos en la casa es estos 10 días. Ya les conté del horario y las tablas de tareas y premios que básicamente es darles certeza de lo que va a pasar en el día, incluyendo dos snacks […]