Perejil/ Parsley
A que ya empezamos el año con los propósitos. Como siempre yo no hago propósitos porque siento que generan expectativas hacia tu familia o para uno mismo que no podemos prometer, pues la vida cambia y hay que adaptarse. Este año me fui por deseos como tener mejor salud y [...]
Caldo de pollo con pasta y albóndigas de pollo/ Chicken broth with pasta and chicken meatballs
Crepas de perejil con pollo y calabaza en salsa de poblano/ Parsley crepes stuffed with chicken and squash in poblano sauce
Mini tarte tatin de cebollas/ Mini onion tarte tatin
Salmón en salsa de limón/ Salmon in lemon sauce
Bolitas de requesón en salsa marinara/ Fresh cheese balls in marinara sauce
Biryani de pollo/ Chicken biryani
No hay mucho que contar esta semana. Empezamos clases virtuales ayer y hasta ahorita vamos bien, pensando que quién sabe cuánto tiempo va a ser así, los cuatro le estamos echando ganas y los adultos guardando nuestro sufrimiento internamente con la ayuda de whisky sours. Los chamacos, como siempre, con […]
Tarta de flores de verduras con ricota y hierbas/ Veggies flower tart with herbed ricotta
Ya estamos a dos semanas de Navidad. Aquí ya andamos en mood comida apapachadora, que no necesariamente es porqueriosa, sino cosas que nos encantan como galletas, sopas calientitas en tazas enormes, platillos bonitos (le echo más ganas a que todo quede bonito), y platillos que en general nos hacen felices […]