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Pastel de calabaza y elote sin gluten/ Gluten free zucchini and corn cake

28 febrero, 2019 0 comments

En la escuela de mis enanos están haciendo la semana del bienestar y la verdad es de esas cosas que me reafirman que están en la mejor escuela para ellos y para como pensamos como familia, pues además de que aprenden de forma práctica y real, les enseñan cosas que […]

Huevos horneados en salsa de parmesano y hongos/ Baked eggs in parmesan sauce with mushrooms

5 febrero, 2019 0 comments

Ya pasó el fin de semana, y el primero de febrero, lo que significa que ya falta menos para que acabe el frío. Sí, vivo en Ciudad de México y no es frío, frío como en el norte o como en otros países, pero este invierno siento que el frío […]

Huevos endiablados con tocino y cebollín/ Deviled eggs with bacon and chives

16 octubre, 2018 0 comments

Yo sé que parece un poco temprano para empezar con las botanas, pero este año todos mis amigos y yo cumplimos 40 años, por lo que he tenido varios festejos y he tenido algunos eventos chicos en donde me piden botanas diferentes muy cargadas hacia proteínas. Así que, estos huevitos […]

Chile ancho relleno de huevo con flor de calabaza y salsa de chipotle/ Ancho chili stuffed with zucchini flowers and corn scrambled eggs with chipotle sauce

24 julio, 2018 0 comments

He querido hacer chiles anchos rellenos desde hace tiempo, pero siempre termino haciendo otra cosa porque ni mis hijos ni mi esposo comen chiles rellenos de ningún tipo, así que tomó un tiempo encontrar la oportunidad y el tiempo para hacerlo. Hoy tuve chance porque los chamacos ya fueron al […]

Sopa ramen con pollo y huevos marinados/ Ramen noodle soup with chicken and marinated eggs

22 julio, 2018 2 comments

Ya estoy de regreso de mis vacaciones y ya estamos preparando todo para arrancar la semana. Esta semana cumple 40 años mi mejor amigo de la vida y compadre, así que me estoy poniendo guapa con sus pasteles y con las adquisiciones de la vacación voy a hacer cosas nuevas […]

Fritata de salmón, queso de cabra y espinaca/ Salmon, goat cheese and spinach fritata

27 junio, 2018 0 comments

Una receta más para el desayuno, y con todo el tema del Mundial es una súper opción para servir para invitados o para tu familia. Tiene sólo 5 ingredientes y se acaba de hacer en el horno, por lo que tu involucramiento en cocinarla no es de más de 5 […]

Huevos ahogados en salsa verde, chícharos y espinacas/ Drowned eggs in green sauce, green peas and spinach

28 mayo, 2018 0 comments

Estoy muriendo lentamente de calor…está muy cañón el nivel de calor que hay en la ciudad. Los pobres chamacos se están derritiendo y estamos en la época del año en que los chamacos están todas las tardes en traje de baño aventándose agua por toda la privada. Esta semana voy […]

Huevos endiablados con salmón y queso de cabra/ Deviled eggs with smoked salmon and goat cheese

8 abril, 2018 1 comment

Ya estamos de regreso de las vacaciones y yo muy contenta al respecto. Son vacaciones cortitas y en dos semanas tenemos puente otra vez, así que un respirito de tener a mis chamacos pegados a mis piernas (literal) no me cae nada mal. Me encanta pasar tiempo con los enanos […]

Sándwich abierto de champiñones, fontina y huevos pochados/ Open faced sandwich with mushrooms, fontina and poached eggs

7 marzo, 2018 0 comments

Ya estamos a miércoles y esta semana ha estado tranquila en todos los aspectos, así que me he puesto al corriente con algunas cosas y haciendo listas y preparativos para cosas que quiero hacer. Ahorita, tengo la esperanza que se haga un evento para el que me pidieron cotización para […]

Huevos al horno con salmón ahumado y queso de cabra/ Baked eggs with smoked salmon and goat cheese

22 diciembre, 2017 1 comment

Este desayuno se me antojó mucho porque llevo semanas haciendo muchos quiches de salmón ahumado con queso de cabra y la combinación me encanta, pero esta semana descansé de los quiches y tenía mucho antojo. Además, mis enanos querían huevo con salmón ahumado y aproveché y les hice omelette de […]

Huevo/ Egg

Pastel de calabaza y elote sin gluten/ Gluten free zucchini and corn cake

Huevos horneados en salsa de parmesano y hongos/ Baked eggs in parmesan sauce with mushrooms

Huevos endiablados con tocino y cebollín/ Deviled eggs with bacon and chives

Chile ancho relleno de huevo con flor de calabaza y salsa de chipotle/ Ancho chili stuffed with zucchini flowers and corn scrambled eggs with chipotle sauce

Sopa ramen con pollo y huevos marinados/ Ramen noodle soup with chicken and marinated eggs

Fritata de salmón, queso de cabra y espinaca/ Salmon, goat cheese and spinach fritata

Huevos ahogados en salsa verde, chícharos y espinacas/ Drowned eggs in green sauce, green peas and spinach

Huevos endiablados con salmón y queso de cabra/ Deviled eggs with smoked salmon and goat cheese

Sándwich abierto de champiñones, fontina y huevos pochados/ Open faced sandwich with mushrooms, fontina and poached eggs

Huevos al horno con salmón ahumado y queso de cabra/ Baked eggs with smoked salmon and goat cheese

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