Huevo/ Egg

Shumai de camarón/ Shrimp shumai

Mañana vamos a recoger Dona Jingles. Ya la casa está lista y no tienen idea la felicidad y emoción de ir por nuestra perrita que nos trae locos. Neta, creo que nos vamos a volar la barda y tener al perro más consentido en la historia de los perros. Sigo [...]

Gyudon

Ya es noviembre y Halloween pasó. Mañana celebramos Día de Muertos y lo que sigue es Navidad. Me cayó el veinte que no es he contado de mi masa madre. Hasta ahorita no he tenido suerte reviviéndola y sólo me queda un intento más antes de tener que empezar de [...]

Huevos arropados/ Blanketed eggs

Última receta de noviembre, ahora sí. Esta receta está en las recetas que más me han gustado hacer este año. La encontré cuando estaba investigando de los chochoyotes en mis libros de cocina mexicana y encontré esta maravilla de desayuno: huevos cocidos dentro de una masa de tortilla deliciosa. Ahora […]