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Hotcakes de masa madre con avellanas/Sourdough pancakes with hazelnuts

21 julio, 2021 0 comments

¿Cómo van con las vacaciones y con la planeación del regreso a clases dependiendo si es presencial y virtual? Nosotros bien, los chamacos en cursos de verano y nosotros viendo opciones de qué hacer en caso de que vuelva a ser virtual la escuela porque nos negamos a otros año […]

Hotcakes de limón con semilla de amapola/ Lemon and poppy seed pancakes

7 julio, 2020 0 comments

Otra vez me quedé sin internet y otra vez por las ardillas. Al parecer encontraron una árbol de peras en donde corre mi cable y lo mastican tratando de llegar a las peras. Les encanta comerse los cables, pero el tema es que, con el coronavirus, la compañía tiene mucho […]

Hotcake horneados de 4 rellenos/ 4-ways baked pancake

28 mayo, 2020 0 comments

Ahora toca receta de desayuno. Esta vez hice un hotcake al horno con distintos rellenos para mis enanos. Tratamos de que los desayunos sean de lo más sano posible porque en estos días no sabemos qué se nos cruce durante el día y hay veces que hacemos comida correteadita, o […]

Hotcakes clásicos con plátanos caramelizados/ Classic pancakes with caramelized bananas

7 mayo, 2020 1 comment

Tengo más de 20 recetas de hotcakes y waffles en el blog, pero me llegó un comentario/queja de una seguidora del blog diciendo que no tengo una receta de hotcakes “normales”. Así que aquí la tienen. No sé si les he contado, pero a mí no me gustan los hotcakes […]

21 recetas de hotcakes y waffles/ 21 pancakes and waffles recipes

31 octubre, 2019 0 comments

En los casi 4 años que tengo con el blog, he subido muchas recetas de waffles y hotcakes. La razón principal es porque hacerlos en casa es facilísimo, pero mucha gente cree que es muy complicado y que es más fácil hacerlos con las marcas comerciales que ya vienen en […]

Hotcakes de pera y jengibre con miel de jengibre y canela/ Pear and ginger pancakes with ginger and cinnamon syrup

10 junio, 2019 0 comments

Muchas veces experimento con recetas hasta que me quedan bien para postearlas, pero hoy estaba jugando UNO Spin (altamente recomendado) con mis enanos, y estaba viendo mi librero. Ya les he contado que colecciono recetarios desde que era chavita para ver recetas, técnicas que no conozco o teoría que me […]

Dutch baby salado con hierbas y huevo pochado/ Savory dutch baby with herbs and poached egg

9 mayo, 2019 1 comment

Ya mañana es el Día de la Madre, y pensando que la ciudad va a estar como loca, todo lleno y el tráfico parado, les doy esta opción para hacer un desayuno en su casa y evitar las hordas de gente celebrando a sus santas madres. En mi casa no […]

Hotcakes de nuez y mantequilla «quemada»/ Pecan and brown butter pancakes

10 abril, 2019 0 comments

Ya estamos a dos días de las vacaciones de Semana Santa, que como siempre nos dan un respiro de la rutina y estar corriendo para todos lados, pero esta vez no tengo tantas ganas de tener a los enanos todo el día aquí, porque hemos pasado muchas noches cuidando mocos […]

Hotcakes salados con jamón y elote/ Savory pancakes with ham and corn

8 febrero, 2019 1 comment

Ya tenía mucho que no posteaba alguna receta de hotcakes o waffles, y la verdad es que ya tengo la lista de los que les gustan en mi casa, pero el fin de semana pasado, llevamos a los enanos a ver Cómo Entrenar a tu Dragón 3 y de paso […]

Bolitas de hotcake con salmón ahumado/ Pancake bites with smoked salmon

6 enero, 2019 3 comments

Mañana regresa todo a la normalidad. Los chamacos de regreso a la escuela, aunque en mi casa no estamos tan seguros, pues justo el viernes amanecieron con un bicho maligno que los tiene con calentura y no sabemos si para mañana estén bien, así que hagamos changuitos. De cualquier forma, […]

Bolitas de hotcake de jamón, queso y espinaca/ Ham, cheese and spinach pancake balls

28 junio, 2018 2 comments

Estoy a una semana de empezar a hacerle lunch a mis hijos para siempre. Me da muchísima emoción por todo lo que implica, pues como saben, me encanta la cocina, y más cuando tengo que buscar formas de que los enanos coman de todo, variado y probando texturas, sabores y […]

Hotcakes de avena y frambuesa/ Oats and raspberry pancakes

23 octubre, 2017 0 comments

Esta semana sigo con los pedidos de pan de muerto y preparándome para las recetas de navidad de panqués, quiches, galletas, pestos y patés. Además de seguir cocinando para mis enanos y preparando el festejo de Halloween de los enanos. También estoy preparando un cambio para el blog, que espero […]

Hotcakes/ Pancakes