Fruta/ Fruit

Pastel chiffon de naranja/ Orange chiffon cake

¡4 AÑOS! Hace 4 años empecé el blog de Jengibre y Canela. Hace cuatro años lo empecé cuando nació mi hijo, porque se enfermaba mucho y pasábamos semanas enteras con el chamaco enfermo y tuve que dejar de trabajar por un rato. Antes de cocinar todo el tiempo era investigadora […]

Gelatina de frutos rojos/ Berries jello

Ésta es la última receta previa a Navidad y espero que les sirva para postre más sano. Como siempre les he contado, la gelatina es mi némesis y me tomó 4 intentos para que esta gelatina quedara lista para que les gustara a mi familia; la primera vez no colé […]

Carajillo especiado/ Spiced carajillo

Apenas probé mi primer carajillo en octubre en una boda en Oaxaca. Desde entonces compré mi botella de licor del 43 y estuve haciendo pruebas para ver cómo me gustaba a mí. No soy fan del café espresso así que no me lo hago con espresso sino lungo de esos […]