Asiática/ Asian

Bolitas de sushi integral/ Brown rice sushi bites

Ya estoy de regreso de mis vacaciones y emocionada por ver a mis enanos, que por cierto no nos extrañaron un solo segundo: no nos llamaron, video chatearon o mandaron un solo mensaje en 10 días, lo que quiere decir que estaban felices bien cuidados…pero NI UN intento de contacto […]

Bowl de atún marinado/ Marinated tuna bowl

No sé si les he contado (yo creo que sí), pero a mis enanos, el sushi y la comida japonesa en general les fascina; es la comida que siempre piden, y no comen brochetas o arroz, ellos piden sashimis, rollos de sushi, nigiris, y dependiendo del restaurante alguna cosa rara […]

Sopa wonton rápida/ Quick wonton soup

Llevo dos semanas con una dieta cetogénica súper dura, pues, aunque estoy requete sana, hay cosas del metabolismo que para variar están un poco movidas. Así que, para no regresar al tratamiento con pastillas, estoy intentando, junto con mi nutrióloga, 4 semanas de dieta cetogénica. ¡Es el infierno! En serio, […]

Envolturas para gyozas/ Gyoza wrappers

Uno de mis proyectos para el mes de julio, fue aprender a hacer estas envolturas, pues sólo las consigo en tiendas orientales especializadas, y es una friega que se te antojen gyozas y no tener las envolturas. Otra razón para aprender a hacerlas en casa es que las que compro […]

Gyozas de cerdo/ Pork gyozas

Tuve una minivacación, porque mis papás me pidieron que los enanos se quedaran dos días con ellos porque siguen de vacaciones y no tienen actividades, ni horarios ni nada. Obvio, brinqué de emoción porque significaron dos días para mí solita y más tiempo relajado con mi esposo. Al principio, literal, […]