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Dumplings de verdura al vapor/ Steamed veggie dumplings

10 octubre, 2023 0 comments

Ayer fue lunes de Thanksgiving acá en Canadá, pero como no somos canadienses, decidimos hacer una nueva tradición y hacer una cena chica, sencilla y agradecer que nos está yendo bien aquí. Y eso hicimos, invitamos a 3 amigos, 2 de ellos vinieron la noche antes y nos ayudaron a […]

Brochetas de pollo Thai/ Thai chicken skewers

16 agosto, 2023 0 comments

Ombligo de la semana y todo va bien. Los chamacos y yo hicimos un plan para esta semana que mi esposo anda en México y acordamos que cocinaría poco, usaríamos cosas que ya tenemos en el refri y congelador, comeríamos ligero y poco complicado y hemos estado del tingo al [...]

Coliflor completa coreana/ Korean whole cauliflower

3 agosto, 2023 0 comments

Este fin de semana cumplimos 1 año de habernos mudado a Toronto. Ya un añote completo de habernos salido de México y traernos lo que pudimos en 24 cajas y 12 maletotas. Haciendo resumen del año les puedo decir que sigue siendo la mejor decisión que pudimos tomar viendo el [...]

Pollo en salsa tamari sobre yakimeshi/ Tamari sauce chicken over yakimeshi

14 junio, 2023 0 comments

Disclaimer “As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.” Cada producto que incluyo es un producto que yo ya probé y que me funciona. Si decides probarlo, el costo no se ve afectado para ti, pero sí puedo recibir comisiones por tu compra. Mi tienda es https://www.amazon.ca/shop/jengibreycanelacanada y apenas [...]

Sopa de ribeye con udón y hongos/ Ribeye soup with udon and mushrooms

26 abril, 2023 0 comments

Voy a estar insoportable con la cantidad de recetas asiáticas que pienso subir. Hace unos días los papás de un amigo de mi hijo nos llevaron al mejor restaurante de comida China que he probado, sobre todo porque todos los platillos eran súper diferentes a todo lo que hemos comido. [...]

Pollo karaage/ Chicken karaage

25 marzo, 2023 0 comments

Ya estamos de regreso en Toronto. Llegamos el viernes en la madrugada y ahora hay dos horas de diferencia con México así que estamos en horarios raros. Los niños ya regresan a la escuela después de 3 semanas de vacaciones y sabemos que vienen días complicados con la adaptada. Hasta [...]

Ramen en caldo miso con pollo rostizado al miso dulce/ Ramen in miso broth with chicken roasted in sweet miso

4 marzo, 2023 0 comments

Ya estoy en México por las siguientes 3 semanas. Neta no puedo contarles el contraste: de tormenta de nieve a sol en todo su esplendor, de conejos y mapaches a pajaritos por todos lados y de árboles blancos con nieve a puro verde y floreado. También de calma y orden [...]

Rollos de espárragos con ribeye en salsa teriyaki/ Asparagus rolls with ribeye and teriyaki sauce

21 febrero, 2023 0 comments

Ya tenemos nuestros boletos para México y viajaremos con todo y perro. Vamos a estar 3 semanas y por lo que me cuentan escogimos el mes ideal, ya no ha nevado pero parece que esta semana viene una onda polar que va a hacer que caiga nieve, pero de esa [...]

Shumai de camarón/ Shrimp shumai

26 enero, 2023 0 comments

Mañana vamos a recoger Dona Jingles. Ya la casa está lista y no tienen idea la felicidad y emoción de ir por nuestra perrita que nos trae locos. Neta, creo que nos vamos a volar la barda y tener al perro más consentido en la historia de los perros. Sigo [...]

Bowl de arroz de sushi con res y cacahuates/ Sushi rice bowl with beef and peanuts

23 enero, 2023 0 comments

Esta semana vamos a tener el día más feliz desde que nos mudamos. El viernes llega Dona Jingles Chávez Meillón, es decir, nuestra cachorrita Bernés de la Montaña de 2 meses. Estamos vueltos locos y emocionados. Ya hoy le compramos su cama, jaula, juguetes, cepillos, kit para salir a pasear, [...]

Tacos de carne en hojas de lechuga en salsa coreana/ Beef lettuce tacos in Korean sauce

3 enero, 2023 0 comments

Empezamos el año nuevo con varias actividades y yo cocinando. Hoy empezaron las clases de los enanos para patinar en hielo en las 23 pistas de patinaje gratis que hay por la ciudad, ya recogimos el tiradero que hemos tenido desde que empezó el fin de semana y que ya [...]

Gyudon

1 noviembre, 2022 0 comments

Ya es noviembre y Halloween pasó. Mañana celebramos Día de Muertos y lo que sigue es Navidad. Me cayó el veinte que no es he contado de mi masa madre. Hasta ahorita no he tenido suerte reviviéndola y sólo me queda un intento más antes de tener que empezar de [...]

Asiática/ Asian