Pos que siempre sí tenemos Covid. Nos hicimos la prueba el viernes sólo mi esposo y yo (12 días después del contacto) y salió negativo y al día 14 mi esposo y mi hijo tuvieron síntomas así que va otro PCR y ¡bolas! salió positivo para mi hijo y mi […]
Asiática/ Asian
Brochetas de pollo teriyaki/ Chicken teriyaki skewers
Hamburguesa de sushi/ Sushi burger
Muslos de pollo en salsa tamari/ Chicken thighs in tamari sauce
Sopa de lentejas al curry/ Curried lentil soup
Empezamos 2021. Les deseo que este año, aunque sigue siendo raro, les traiga mucha salud y paciencia para recuperarnos del 2020. Nosotros empezamos el año bien pero súper flojos. Apenas hoy empezamos a reactivar vida “normal”, pero estuvo agusto el fin de semana de hibernación. He tenido dos noche de […]
Curry con cordero papas y chícharos/ Lamb curry with potatoes and peas
Curry de calabaza mantequilla y garbanzo/ Butternut squash and chickpea curry
Pad thai de camarón/ Shrimp pad thai
Bolitas de sushi integral/ Brown rice sushi bites
Bowl de atún marinado/ Marinated tuna bowl
Filete de mojarra con jengibre y cebolleta/ Sea bream filets with ginger and green onion
Sopa wonton rápida/ Quick wonton soup
Llevo dos semanas con una dieta cetogénica súper dura, pues, aunque estoy requete sana, hay cosas del metabolismo que para variar están un poco movidas. Así que, para no regresar al tratamiento con pastillas, estoy intentando, junto con mi nutrióloga, 4 semanas de dieta cetogénica. ¡Es el infierno! En serio, […]