Arroz/ Rice

Cocochata

Tengo un mes queriendo hacer esta versión de agua de horchata, pues un amigo de mi esposo mencionó que se le antojaba y me pareció excelente idea. Es agua de horchata con coco y de esas cosas que piensas “¿por qué no se me ocurrió antes?” si me encanta el […]

Lentejas con arroz/ Lentils with rice

Ya de regreso del puente y ya casi por terminar el detox. Y como todos los años hay aprendizajes de cada uno, éste en particular duró demasiado y aunque es bastante posible, la idea de estar 6 semanas con todo el rollo de hacer comida especial, planear tanto cuando sales […]

Arroz estilo pulao/ Pulao style rice

Este arroz es muy típico de la comida india y el acompañante perfecto para los deliciosos curris de esta cocina. Es un arroz muy ligero con un toque de especias y que puede llevar verduras. Es bastante fácil y rápido de hacer y lo puedes ir variando dependiendo el curry […]