Arroz/ Rice
Ayer cumplí 7 años de subir recetas y Jengibre y Canela tuvo cumpleaños. 837 recetas en 7 años y vamos por otros tantos ojalá con más recetas. Es padre ir viendo la evolución y cómo ya no es necesario explicar tanto sobre ingredientes e irme directo a recetas e historias. [...]
Arroz verde al horno/ Baked green rice
Bowl de arroz de sushi con res y cacahuates/ Sushi rice bowl with beef and peanuts
Arroz al coco con callos de hacha/ Coconut rice with scallops
Estamos regresando de nuestras vacaciones en la cabaña. Cuatro días completos sin internet y sobrevivimos, hablando específicamente de los niños, porque nosotros tuvimos dos y media décadas de práctica, pero la pasamos bomba, hicimos un montón de cosas nuevas de invierno y nos desconectamos completamente. Y ahora regresamos a la [...]
Tacos de carne en hojas de lechuga en salsa coreana/ Beef lettuce tacos in Korean sauce
Gyudon
Arancini de elote/ Corn arancini
Cold brew con horchata/ Horchata cold brew
Biryani de pollo/ Chicken biryani
No hay mucho que contar esta semana. Empezamos clases virtuales ayer y hasta ahorita vamos bien, pensando que quién sabe cuánto tiempo va a ser así, los cuatro le estamos echando ganas y los adultos guardando nuestro sufrimiento internamente con la ayuda de whisky sours. Los chamacos, como siempre, con […]