Atún/ Tuna

Crepas de ensalada de atún/ Tuna salad crepes

Este fin de semana hicimos varias cosas de la casa, desde limpiar (que amamooooos, dijo nunca nadie), hasta decorar algunas cosillas. Mi esposo le dedicó horas al jardín y yo planté diferentes tipos de semillas de flores para que vayan floreciendo poco a poco. Pegué unos viniles en mi cuarto [...]

Pay de atún/ Tuna pie

Ya estoy de regreso a mi casa. Y siempre me pasa que por más que esté feliz como lombriz de vacaciones, cuando llego a mi casa me acuerdo de que me encanta mi casa, mi cocina y todas mis cosas. Llegamos a una casa llena de 30 paquetes de ingredientes, […]

Tacos de carnitas de atún/ Tuna carnitas tacos

Última o penúltima receta de noviembre. Y ya con un montón de recetas de botanas, acompañamientos y platos fuertes para las fiestas decembrinas. Esta receta fue una sorpresa para mí, pues la verdad siempre que veía en algún menú carnitas de atún o de camarón o de otra cosa que […]

Empanada gallega/ Galician empanada

Esta receta la hice porque mi hija ama el pay de atún, pero lo quería hacer diferente al normal que siempre se encuentra. Mi mamá compra un pay de atún congelado de una pastelería súper famosa y deliciosa de la Ciudad de México que por el COVID-19 está cerrada hasta […]

Bowl de atún marinado/ Marinated tuna bowl

No sé si les he contado (yo creo que sí), pero a mis enanos, el sushi y la comida japonesa en general les fascina; es la comida que siempre piden, y no comen brochetas o arroz, ellos piden sashimis, rollos de sushi, nigiris, y dependiendo del restaurante alguna cosa rara […]

Malfatti en salsa de atún/ Malfatti in tuna sauce

Esta semana es semana de recetas de prueba. Llevo ya muchos meses prometiendo que voy a aprender a hacer Oreos y bombones caseros y meses que no cumplo, así que esta semana hago por lo menos los primeros intentos. También estoy haciendo pruebas para pan pita para un restaurante árabe […]