Lunch
Hoy estoy con mi lo que queda de mi gripa y ya preparando el regreso a Toronto. Ya tenemos maíz inflado, tortillas, medicinas, regalos que nos dieron y otras cosas de la casa que viajan con nosotros. El clima ha estado medio loco, unos días con mucho calor, pero con [...]
Pofferjtes
Denle chace a la receta, aunque se oiga rara. Se dice “pofertes” y son unos mini hotcakes deliciosos. Seguimos recibiendo muebles y cajas y cajas de vajilla, vasos, cubiertos, colchas, sábanas y cosas básicas para que cuando nos mudemos a nuestra casa el 1ro de septiembre tengamos lo necesario. Ya [...]
Pastel rápido de ricota y zarzamora/ Quick ricotta and blackberries cake
Ensalada de garbanzo/ Chickpea salad
Roles de jamón con queso y hierbas/ Ham, cheese and herbs rolls
Cuadritos de quinoa inflada con crema de avellanas y nueces/ Puffed quinoa, hazelnut spread and pecans squares
Tacos dorados de picadillo con salsa cremosa de guajillo/ Picadillo golden tacos in creamy guajillo sauce
Después de 9 meses, tenemos el primer caso de coronavirus en donde vivimos. Nuestra primera reacción después de enterarnos fue completo pánico, pero de inmediato hicimos la cadena de contagio y ahorita, otra vez, por primera vez en 9 meses estamos en aislamiento de nuestra propia burbuja. Mi familia no […]
Wrap de huevo con espinaca, frijoles y queso/ Egg with spinach, beans and cheese wrap
Panqué de sándwich de ensalada de atún/ Tuna salad bundt sandwich
Muffins de aceite de oliva y tres chocolates/ Triple chocolate olive oil muffins
Banderillas/ Corndogs
Ensalada de pollo con aguacate/ Chicken salad with avocado
Las redes sociales explotan con gente reflexionando, gente volviéndose loca, gente enojada, gente triste, gente haciendo millones de cosas en sus días como tejer, leer libros, rutinas de ejercicio complicadísimas, cocinar comidas de 10 tiempos. La verdad soy bastante sensible a las malas noticias, así que lleno mi Instagram con […]