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Galette de pera y manzana/ Apple and pear galette

12 diciembre, 2022 0 comments

Ya estamos a dos semanas de la navidad. Así que me imagino que, tanto en México como en Argentina, Estados Unidos, España, Canadá y el resto del mundo que lo festeja, estamos llenos de compromisos, idas a comprar regalos, y cocinando para recibir amigos y familia o para llevar a [...]

Pastel de manzana, avellana y mantequilla quemada/ Apple, hazelnut and brown butter cake

23 noviembre, 2022 0 comments

Ahorita que estamos en México estamos haciendo selección de cosas que dejamos. La verdad es que, viendo hacia atrás, nuestra llegada a Toronto y despedida de México fue un caos. Llegamos a la casa en este viaje y había cosas que nos debimos haber llevado, otras que debimos haber dejado [...]

Buñuelos de manzana con masa de avena/ Apple fritters with oats dough

27 octubre, 2022 0 comments

Este fin de semana por fin es la carrera que está organizando mi esposo acá en Toronto con el tema de Día de Muertos. Así que allá estaremos caminando con nuestra playera. Es la primera de muchas carreras con temas mexicanos y me emociona porque voy a estar a cargo [...]

Pastel de ponche navideño/ Christmas ponche cake

26 diciembre, 2021 0 comments

¿Qué tal sus festejos? Acá todo muy padre y delicioso. Ayer 25 estuvimos en pijama todo el día, y hasta Sakari (la perrita que estábamos cuidando) estaba cruda de cansancio. Hoy seguimos en plan recuperación y los niños jugando con los regalos que recibieron y organizando cuáles van a donar […]

Galletas de avena, manzana y chispas de caramelo/ Oatmeal, apple and caramel chips cookies

3 octubre, 2021 0 comments

Empezamos el mes de octubre y ya estamos en otoño, así que empecemos con una receta de otoño. Estas galletas tiene manzanas, canela y unas chispas de caramelo con sal que hacen que tu casa huela delicioso a especias y pues…a otoño. Hice estas galletas para el lunch de los […]

Tarta de manzana/ Apple tart

6 septiembre, 2021 2 comments

¡Tengo emoción! Hace unos días un amigo de mi esposo se aventó a emprender en plena pandemia. Acaba de abrir una pizzería en Tlalnepantla y mi esposo y yo nos asociamos con él. Así que ya tenemos la mitad de una pizzería. ¡Ujuuuuu! Mi esposo va a ayudar con la […]

Muffins de desayuno con masa madre/ Sourdough breakfast muffins

3 mayo, 2021 0 comments

Primera receta de Mayo y empiezo con estos muffins porque el Día del Niño me pasó de noche y los chamaquitos se merecen su receta. Ya empecé con mis recetas de masa madre. Llevo ya casi dos meses desde que empecé y es algo que espero no dejar. Ya tengo […]

Sopa de calabaza mantequilla y manzana/ Butternut squash and apple soup

20 febrero, 2021 0 comments

Estamos en los últimos días de nuestra primera ronda de escape de la pandemia y a dos semanas de que cumplamos el año completo de pandemia con todo lo raro y diferente que trajo. Así que estaré tomando pedidos por unos días antes de regresarnos a Acapulco y con una […]

Fondue de chocolate/ Chocolate fondue

13 octubre, 2020 0 comments

Hola desde Acapulco. Aquí andamos en el cambio de escenario, pero con la misma pinshi friega de la escuela. Con todo y la vista al mar, y el calor y la ropa de playa, los escuincles siguen igual. Sobre todo, mi enano de 5 años parece que al estar en […]

Volteado de manzana con maple a la canela/ Upside down cake with cinnamon infused maple syrup

30 septiembre, 2019 0 comments

Esta es la última receta de septiembre y la primera del otoño. Así que empezamos con mi pastel de cumpleaños y abrimos con manzanas. Además, ya empezamos con los preparativos para los diferentes festejos de Halloween, y no sé en qué momento me empecé a emocionar con Halloween porque nunca […]

Chuletas de cerdo con manzanas y cebolla/ Pork chops with apples and onions

17 junio, 2019 0 comments

Esta receta fue la ganadora en una encuesta que hice en Instagram, le ganó al lomo en salsa de sidra de manzana, que igualmente haré un poco más adelante. E igualmente ganó por encima de la tarta de hongos, que pronto subiré. Las chuletas de cerdo y manzanas es una […]

Waffles de avena con canela y miel de manzanas/ Oats and cinnamon waffles with apple syrup

5 enero, 2018 0 comments

Estamos empezando el año y la mayoría de los mortales estamos empezando por pararle al maratón de comida de diciembre. Yo en lo personal la pasé bomba y comí delicioso, pero obviamente no es para siempre y hay que regresar al buen camino de cuidarnos para estar sanos sanitos. Lo […]

Manzana/ Apple