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Galletas de jengibre y especias/ Ginger and spices cookies

15 diciembre, 2022 0 comments

Otra receta nueva de Navidad. Les digo que mi plan es postear recetas lo más seguido posible para estas épocas deliciosas. Me falta subir la tarte tatin, una bolitas de galletas de especias con queso crema y chocolate, unas papas maravillosas aplastadas doradas deliciosas. Así que me verán más seguido [...]

Plátano macho al horno con speculoos y galletas de especias/ Baked plantains with speculoos and spiced cookies

18 septiembre, 2022 0 comments

Ya fin de semana, ¡yeiiiii! Debo confesar que esta semana, por primera vez desde la mudanza, extrañé mi casa y mi rutina mexicana. No tengo idea por qué, pero creo que fueron pequeñas idioteces como las pinshis tortillas de maíz, que no me sale el arroz porque no he encontrado [...]

Galletas danesas/ Danish cookies

3 septiembre, 2022 0 comments

No andaba muerta, ni andaba de parranda. Ahora sí, por fin, ya estamos en nuestra casa y todo ha sido como cualquier mudanza agregando el factor que la mudanza es en otro país. La casa ya está muy vivible, aunque hay muebles que no han llegado como las sillas del [...]

Gelatina de mango, coco y cardamomo/ Mango, coconut and cardamom gelatin

27 febrero, 2022 0 comments

El mes se me pasó rapidísimo, lo que quiere decir que no me dio tiempo de subir todas las recetas que tenía planeadas para febrero, pero a la vez subí 11. Y es lo que normalmente me pasa, planeo mis recetas y terminan siendo como 30 cuando posteo de 8 […]

Galletas linzer de avellana con relleno de mermelada y de ganache de chocolate/ Hazelnut linzer cookies with jam and chocolate ganache filling

1 diciembre, 2021 1 comment

Ya estamos en diciembre de 2021 y aunque pinta para que el Covid nada más no nos deje en paz, espero que tengamos un buen mes, celebrando al mismo tiempo que cuidando a nuestros amigos y familia. Les apuesto a que todos estamos listísimos para empezar 2022 y les deseo […]

Galletas de avena, manzana y chispas de caramelo/ Oatmeal, apple and caramel chips cookies

3 octubre, 2021 0 comments

Empezamos el mes de octubre y ya estamos en otoño, así que empecemos con una receta de otoño. Estas galletas tiene manzanas, canela y unas chispas de caramelo con sal que hacen que tu casa huela delicioso a especias y pues…a otoño. Hice estas galletas para el lunch de los […]

Galletas de amaranto y avellana/ Amaranth and hazelnut cookies

24 enero, 2019 1 comment

Esta receta de galletas es de las nuevas que estrené este año. Aunque me gusta mucho el amaranto, no lo uso lo suficiente; lo uso para panes, cereal casero y para echarlo en la avena, pan francés o en lo que se deje, pero siempre como complemento, no como ingredientes […]

Galletas de dos canelas (snickerdoodles)/ Double cinnamon snickerdoodles

25 mayo, 2018 1 comment

Hoy, por fin, cerramos el trato para instalar paneles solares en la casa, porque, como seguramente les ha pasado a muchos de ustedes, la reforma energética sirvió para dos cosas. Así que ya tomamos acciones para: 1. seguir adaptándonos a un estilo de vida que impacte menos al ambiente, y […]

Galletas de mantequilla con frambuesa/ Butter cookies with raspberry

28 junio, 2017 0 comments

Esta receta de galletas de mantequilla la saqué de una revista maravillosa de puras galletas para Navidad y desde el 2012 son las que hago cada que mi enana quiere hacer galletas. Es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes, por lo que les recomiendo que inviertan en buena […]

Galletas de especies de Mariana/ Mariana’s spiced cookies

15 diciembre, 2016 0 comments

Ya estamos a nada de que los chamacos empiecen las vacaciones decembrinas y mi enana está muy emocionada porque va a tener ¡21 DÍAS! sin “ir a escuela”, que, por supuesto, la hace muy feliz. Mi enano no sabe perfectamente a qué se refiere, pero puedo imaginar su felicidad cuando […]

Galletas de avena y chocolate/ Chocolate oats cookies

9 julio, 2016 3 comments

Ya es fin de semana y tocan galletas. Tengo otras recetas que hice antes de estas galletas pero les gustaron tanto a todos que me emocioné y me brinqué la cola, al fin es mi blog. Mi enana ama las galletas por encima de cualquier otra cosa en el mundo […]

Merengues de mocha/ Mocha meringue bites

30 abril, 2016 0 comments

Tengo un montón de claras de huevo de mi clase de panadería y pasta choux, usamos como 11 yemas, así que me quedé con 11 claras y no somos muy fans de los omelettes de puras claras y desde hace tiempo tengo ganas de hacer merengues, así que fue la […]

Galletas/ Cookies