Nueces/ Nuts

Helado de nuez/ Pecan ice cream

Hace mucho no les cuento cómo ha estado el huerto, pero he tenido meses difíciles, pues desde que empezaron las lluvias hemos tenido muchos problemas de plagas y de exceso de agua que han echado a perder muchas plantas. Así que apenas estamos empezando el año con varios tratamientos para […]

Pay de nuez/ Pecan pie

Llevo años intentando esta receta. Es el pay favorito de mi papá, de mi esposo y el mío, pero lograr el centro gelatinoso es súper complicado…o eso he pensado en los últimos 25 años (sí, ya tengo 40). Desde que era chavita, mi papá pedía pay de nuez cada que […]