Ahorita tenemos en mi familia dos casas con Covid. Mi hermana y mi sobrina se contagiaron y las personas que ayudan a mis papás también se contagiaron, y aunque mis papás no se han contagiado, están aislados para estar seguros de que no contagien a nadie. Hoy empecé a hacerles […]
Air fryer
Nuggets de pescado/ Fish nuggets
Bowl de arroz integral con pollo y coliflor rebozada/ Brown rice bowl with battered chicken and cauliflower
Alitas de pollo de dos sabores/ Chicken wings two ways
Tacos dorados de picadillo con salsa cremosa de guajillo/ Picadillo golden tacos in creamy guajillo sauce
Después de 9 meses, tenemos el primer caso de coronavirus en donde vivimos. Nuestra primera reacción después de enterarnos fue completo pánico, pero de inmediato hicimos la cadena de contagio y ahorita, otra vez, por primera vez en 9 meses estamos en aislamiento de nuestra propia burbuja. Mi familia no […]
Buñuelos de papa con arroz salvaje/ Potato fritters with wild rice
Desde hace unas semanas estoy probando otro servicio que trae huacales a la casa con fruta y verdura orgánica. Lo he intentado varias veces, pero siempre acabo cancelando el servicio pues o nos mandan productos que no usamos, o consistentemente nos llega todo aplastado. Hasta ahorita éste es el servicio […]
Crab cakes
Ya casi acaba mayo, ¿pueden creer que ya llevamos casi tres meses con esta locura del coronavirus? Espero que todos ustedes estén sanos y poco estresados. Aquí sin novedad en el frente. Todos estamos sanos, ocupados y relativamente relajados. Ya cada vez falta menos para que empiecen las “vacaciones” de […]