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Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado/ Spinach, cream cheese and smoked salmon roll

29 marzo, 2020 0 comments

Estamos en el día 16 de auto guardarnos. Hasta ahorita los niños muy bien, pero mi esposo y yo empezamos a sentir el efecto de no poder salir o no tener opciones para hacer cosas fuera de la casa. Hemos empezado a hacer video llamadas con amigos, primos, mis papás […]

Tarta de espinacas y tocino/ Spinach and bacon tart

20 marzo, 2020 0 comments

¿Cómo van todos con la nueva vida con coronavirus? Espero que tranquilos y listos. Ha sido súper raro ver los espectros de reacciones; desde gente que vive como si nada y como si en serio el virus no tuviera importancia alguna, a ver videos (porque yo no salgo ni a […]

Huevos cocidos en salsa de jitomate y queso/ Boiled eggs in tomato and cheese sauce

12 marzo, 2020 0 comments

Esta semana empiezan a llegar más noticias del coronavirus a México y aunque hay pocos casos, se espera que en las próximas dos semanas se empiecen a ver muchos más casos por el tiempo de contagio y desarollo del virus. Hay muchísima información rondando por internet como siempre y mucha […]

Macarrones con queso y pollo/ Mac & cheese with chicken

3 marzo, 2020 2 comments

Esta es una de esas recetas que no es tan sana, pero sí mucho más ligera y con mejor contenido nutrimental que la versión tradicional, de restaurante o de cajita comprada. Hacer macarrones con queso no es complicado y a los niños les fascina. Lo malo es que es una […]

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

6 febrero, 2020 0 comments

La próxima semana cumplo 4 años con el blog. Y ya tengo listo mi pastel de festejo, así como la receta del Día de San Valentín que quiero subir. Esta semana ha sido caótica pero muy padre: tuve muchos pedidos relámpago, por fin me deshice de mi pelo súper largo […]

Salmón en costra/ Salmon en croute

11 diciembre, 2019 0 comments

Ya estamos a pocos días de celebrar Navidad y es cuando estamos como locos buscando regalos, organizando eventos, corriendo con el tráfico a tope y buscando recetas que nos gusten para la Navidad, que sean ricas, pero también lindas y que den el gatazo de ser sofisticadas sin quitarnos horas. […]

Rollos rápidos de lasaña de espinaca y ricota/ Quick lasagna rolls with spinach and ricotta

24 octubre, 2019 0 comments

¿Se acuerdan que les conté que mi esposo vio un documental de Arnold Schwarzenegger? Bueno, pues ya por fin lo acabó e insiste en que ya casi se va a ser vegano, a excepción del tocino, pan dulce mantequilloso, chorizo y huevo. Ósea, nunca va a ser vegano, pero sí […]

Sopa verde fría/ Green cold soup

19 septiembre, 2019 0 comments

Ya llegamos al final del verano y ya en dos minutos vamos a pedir Halloween, hacer posadas y despedir el año. Las sopas frías fueron de lo que más experimenté durante el verano y debo admitir que ya soy fan, muy fan, pues son una excelente forma de comer un […]

«Panqué» de arroz integral y verduras/ Brown rice and veggies loaf

9 septiembre, 2019 0 comments

Este fin de semana fuimos a Oaxaca a la boda de un buen amigo de mi esposo y yo nunca había ido y quedé fascinada. Estuvimos muy poco tiempo, pero de lo poco que vi, me quedé con ganas de más, así que ya estamos viendo cuando regresamos, esta vez […]

Pechugas rellenas de arroz integral al parmesano/ Parmesan brown rice stuffed chicken breasts

26 agosto, 2019 0 comments

Hoy regresaron los enanos a clases. Hace 8 semanas pensaba que iba a morir en el intento, pero la verdad el tiempo se pasó rápido, los enanos la pasaron muy bien y crecieron 5 cm y 3 cm de altura. Esto significa que comieron bien, durmieron bien, hicieron ejercicio, les […]

Espinaca/ Spinach

Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado/ Spinach, cream cheese and smoked salmon roll

Tarta de espinacas y tocino/ Spinach and bacon tart

Huevos cocidos en salsa de jitomate y queso/ Boiled eggs in tomato and cheese sauce

Macarrones con queso y pollo/ Mac & cheese with chicken

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

Salmón en costra/ Salmon en croute

Rollos rápidos de lasaña de espinaca y ricota/ Quick lasagna rolls with spinach and ricotta

Sopa verde fría/ Green cold soup

«Panqué» de arroz integral y verduras/ Brown rice and veggies loaf

Pechugas rellenas de arroz integral al parmesano/ Parmesan brown rice stuffed chicken breasts

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