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Lasaña de ravioles de espinaca y ricota/ Spinach and ricotta ravioli lasagna

23 agosto, 2020 0 comments

Mañana es el gran día. Todos los niños regresan a clases y empieza una nueva etapa de la pandemia: la escuela a distancia y como ahora las escuelas sí tuvieron chance de prepararse y el gobierno también ya tiene su plan, esperemos que no parezcamos pollitos en fuga y […]

Albóndigas de pollo en salsa de coco y espinaca/ Chicken meatballs in coconut and spinach sauce

27 junio, 2020 0 comments

Ya casi acaba junio y seguimos en el día interminable. Pero ya no hay de otra y seguimos haciendo lo que se puede para que los niños estén contentos y nosotros no tan aburridos. ¿Ustedes cómo van con la cuarentena? Yo llevo dos semanas con pocas ganas de hacer cualquier […]

Chuletas en salsa de paprika y espinaca/ Pork chops in paprika and spinach sauce

23 junio, 2020 2 comments

Espero que todos estén bien en la CDMX Y Oaxaca después del sismo de 7.1 que acaba de pasar. Este 2020 no se ha guardado una solita ¿verdad? ¿Qué tal que pasamos de días de calor infernal a días lluviosos helados? Ahora sí ya se siente el verano al estilo […]

Huevos de la campiña/ Countryside eggs

11 mayo, 2020 0 comments

¡Feliz día de las madres! Espero la hayan pasado muy bien en estos tiempos raros y que las hayan dejado descansar un poco. A mí mi esposo me dio una sorpresa muy padre. Organizó un brunch con mi hermana y mi mamá, las tres solas sin maridos ni niños gritando […]

Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado/ Spinach, cream cheese and smoked salmon roll

29 marzo, 2020 0 comments

Estamos en el día 16 de auto guardarnos. Hasta ahorita los niños muy bien, pero mi esposo y yo empezamos a sentir el efecto de no poder salir o no tener opciones para hacer cosas fuera de la casa. Hemos empezado a hacer video llamadas con amigos, primos, mis papás […]

Tarta de espinacas y tocino/ Spinach and bacon tart

20 marzo, 2020 0 comments

¿Cómo van todos con la nueva vida con coronavirus? Espero que tranquilos y listos. Ha sido súper raro ver los espectros de reacciones; desde gente que vive como si nada y como si en serio el virus no tuviera importancia alguna, a ver videos (porque yo no salgo ni a […]

Huevos cocidos en salsa de jitomate y queso/ Boiled eggs in tomato and cheese sauce

12 marzo, 2020 0 comments

Esta semana empiezan a llegar más noticias del coronavirus a México y aunque hay pocos casos, se espera que en las próximas dos semanas se empiecen a ver muchos más casos por el tiempo de contagio y desarollo del virus. Hay muchísima información rondando por internet como siempre y mucha […]

Macarrones con queso y pollo/ Mac & cheese with chicken

3 marzo, 2020 2 comments

Esta es una de esas recetas que no es tan sana, pero sí mucho más ligera y con mejor contenido nutrimental que la versión tradicional, de restaurante o de cajita comprada. Hacer macarrones con queso no es complicado y a los niños les fascina. Lo malo es que es una […]

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

6 febrero, 2020 0 comments

La próxima semana cumplo 4 años con el blog. Y ya tengo listo mi pastel de festejo, así como la receta del Día de San Valentín que quiero subir. Esta semana ha sido caótica pero muy padre: tuve muchos pedidos relámpago, por fin me deshice de mi pelo súper largo […]

Salmón en costra/ Salmon en croute

11 diciembre, 2019 0 comments

Ya estamos a pocos días de celebrar Navidad y es cuando estamos como locos buscando regalos, organizando eventos, corriendo con el tráfico a tope y buscando recetas que nos gusten para la Navidad, que sean ricas, pero también lindas y que den el gatazo de ser sofisticadas sin quitarnos horas. […]

Espinaca/ Spinach

Lasaña de ravioles de espinaca y ricota/ Spinach and ricotta ravioli lasagna

Albóndigas de pollo en salsa de coco y espinaca/ Chicken meatballs in coconut and spinach sauce

Chuletas en salsa de paprika y espinaca/ Pork chops in paprika and spinach sauce

Huevos de la campiña/ Countryside eggs

Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado/ Spinach, cream cheese and smoked salmon roll

Tarta de espinacas y tocino/ Spinach and bacon tart

Huevos cocidos en salsa de jitomate y queso/ Boiled eggs in tomato and cheese sauce

Macarrones con queso y pollo/ Mac & cheese with chicken

Huevos pochados con salsa de aguacate/ Poached eggs with avocado sauce

Salmón en costra/ Salmon en croute

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