Empezamos 2021. Les deseo que este año, aunque sigue siendo raro, les traiga mucha salud y paciencia para recuperarnos del 2020. Nosotros empezamos el año bien pero súper flojos. Apenas hoy empezamos a reactivar vida “normal”, pero estuvo agusto el fin de semana de hibernación. He tenido dos noche de […]
Zanahoria/ Carrot
Salmón en salsa cremosa con jitomate/ Salmon in creamy sauce with tomatoes
Bisque de camarón/ Shrimp bisque
Cous cous con verdura y jitomate/ Couscous with veggie and tomato
Ropa vieja/ «Old clothes»
Rollo de espinaca, queso crema y salmón ahumado/ Spinach, cream cheese and smoked salmon roll
Macarrones con queso y pollo/ Mac & cheese with chicken
Filetes de mojarra en salsa de mostaza/ Sea bream fillets in mustard sauce
Arroz con todo/ Rice with everything
Chili con pollo/ Chili with chicken
Hoy por primera vez en varias semanas no tengo que entregar nada, así que me fui al cine con mi mamá a ver Doctor Sueño (me gustó bastante). Y mañana empiezo con pizzetas, galletas, pasteles, gorditas y tlacoyos. Aprovechamos estos días “libres”, que cada vez son menos y menos (afortunadamente), […]
Sopa de zanahoria rostizada y nuez de la india/ Roasted carrot and cashew soup
Empezamos el mes de noviembre con una receta muy sana. Normalmente en mi casa hay sopa de verduras diferentes; las más aceptadas por todos en la casa son la de jitomate en cualquier presentación como rostizada, hervida, asada o en crudo, calabaza, zanahoria, o mezclas como coliflor-zanahoria, calabaza-cilantro-elote (ya sea […]