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Elbow pasta with roasted salmon in chipotle pink sauce

14 noviembre, 2023 0 comments

The last month of the year is coming in quick. We have set our plans for December, and we are going to Mexico for 3 weeks, which, to be quite honest, I am not excited about. I would gladly go for 10 days, but 3 weeks is too long for [...]

Dumplings de verdura al vapor/ Steamed veggie dumplings

10 octubre, 2023 0 comments

Ayer fue lunes de Thanksgiving acá en Canadá, pero como no somos canadienses, decidimos hacer una nueva tradición y hacer una cena chica, sencilla y agradecer que nos está yendo bien aquí. Y eso hicimos, invitamos a 3 amigos, 2 de ellos vinieron la noche antes y nos ayudaron a […]

Brócoli y hongos rebozados/ Battered broccoli and oyster mushrooms

4 mayo, 2023 0 comments

Estamos empezando mayo y mi diseñadora y yo estamos empezando a integrar imágenes de festejos tanto de Canadá como de México y estamos como locas porque acá en Canadá, por la diversidad de culturas, religiones y nacionalidades, hay cinco veces más días o conmemoraciones importantes. Este mes se conmemora la [...]

Pica udon

21 marzo, 2023 0 comments

Ya estamos a dos días de regresarnos a Toronto y estamos empezando con el recuento de los daños jajaja. Mi esposo siempre tiene la esperanza de que llevemos poco equipaje, pero ¿cómo hacer eso? Si tenemos regalos que nos llevamos, cosas de casa, tortillas, libros de cocina, encargos, medicinas y [...]

Brócoli rostizado con vinagreta de anchoas/ Roasted broccoli with anchovy vinaigrette

10 diciembre, 2022 0 comments

Hoy es sábado de hacer nada. Entre la gripa permanente que traemos y la semana decidimos hacer movie day, sólo salir al súper por comida y cosas que pueda preparar además de prepararnos para la llegada de mi mamá y mi prima de la próxima semana para estar listos para [...]

Albóndigas de cerdo y hongos en salsa de pimienta con arroz integral con brócoli/ Pork and mushrooms in peppercorn sauce with brown rice with broccoli

23 junio, 2022 0 comments

Se siente raro estar escribiendo mis últimas recetas en México. Faltan 5 semanas (si todo va como hasta ahorita) para que empiece a escribir recetas en Toronto, pero ahora todo lo que hacemos se siente como lo último que hacemos en México, y miren que pensamos venir relativamente seguido por [...]

Mini pays de pollo y verduras/ Mini chicken and veggies pies

28 marzo, 2022 0 comments

Ya de regreso. Esta vez fuimos 5 días y estamos destrozados. Fueron 3 días súper padres de caminar como locos, rostizarnos (literal, mis brazos están rojos jitomate, y siendo casi transparente de piel les puedo decir que duelen mucho), comimos deliciosos y nos reímos mucho. Ahora, el regreso a la [...]

Stir fry de res con verduras en salsa de ostión/ Beef stir fry with veggies in oyster sauce

15 marzo, 2022 0 comments

Esta semana tengo el cerebro seco de ideas y nada que se me antoje, por lo que me está costando trabajo hacer el menú de la semana (contemplando que ya es martes). Tampoco tengo tantas ganas de cocinar. Ayer a mi familia la comida no le encantó y cuando les […]

Calabaza espagueti con brócoli/ Spaguetti squash with broccoli

1 febrero, 2020 1 comment

Esta semana me puse al corriente en las películas que quería ver. Vi Bad Boys For LIfe, que se me hizo muy entretenida, vi Jojo Rabbit que sigo digiriendo porque me gustó, pero nunca más la vuelvo a ver por lo triste que está, vi Bombshell y Mujercitas que también […]

Pechugas de pollo rellenas de brócoli en salsa de parmesano y jitomate/ Stuffed chicken breasts with broccoli in a parmesan and tomato sauce

8 diciembre, 2019 0 comments

¡Ya regresé de vacaciones! Ir a Disney se está volviendo el infierno; la cantidad de gente en “temporada baja” y todo se tiene que hacer con reservación o aguantar 3 hrs. de fila para todo. Literal, ya en el app pides tu botella de agua o tu churro y pasas […]

Pollo rostizado con paprika ahumada/ Roasted chicken with smoked paprika

17 noviembre, 2017 1 comment

Les cuento que esta semana terminó y siento como que me pasó un tractor encima. Agarrarle la onda a la cocinada en grandes cantidades toma tiempo y más cuando hay que hacer recetas saladas y dulces el mismo día. Pero todo ha valido la pena, pues cierro la semana con […]

Muffins de huevo, quinoa y verduras/ Egg, quinoa and veggie muffins

3 noviembre, 2016 2 comments

Estoy pasando por una crisis de inspiración para los desayunos, y mis pobres enanos están comiendo los mismos cinco platillos toda la semana. Por esta razón, esta semana me puse a buscar ideas e ingredientes que les gusten y que me den nuevas recetas para hacerles. De ahí salió la […]

Brócoli/ Broccoli