Ensalada de pasta con camarón/ Shrimp pasta salad
Hice esta ensalada por falta de tiempo y me tomó unos 30 minutos tenerla lista. He tenido muchísimos pedidos y casi siempre jueves y viernes son los días más ocupados…
Macarrones con queso y verdura/ Macarroni with cheese and veggies
Ya fue el Super Bowl, ósea uno de los peores días del año para mí. El deporte y yo no somos uno, y más cuando 1 minuto dura 35 y…
Portobellos rellenos de risotto y quinoa/ Portobello stuffed with risotto and quinoa
El risotto es de los platillos favoritos de mi esposo y míos. Nos encanta en todas sus presentaciones y justo lo estaba aprendiendo a hacer cuando mi esposo y yo…
Linguini con camarones al limón/ Lemon linguini with shrimp
¡Hola!, ya estoy de regreso. Siento que no he posteado en años, y sólo ha sido una semana, pero ya de vuelta al ritmo normal. Tuve unos días un poco…
Lasaña de pollo y verduras/ Chicken and veggie lasagna
Ya casi se acerca el fin de semana y empiezan las vacaciones de Semana Santa. Estamos emocionados porque regresando de las vacaciones, mi enano empieza su semana de adaptación para entrar…
Sopa ramen con miso y hongos/ Miso and mushroom ramen soup
Los noodles y caldos japoneses me encantan. Tienen la cosa de ser muy ligeros pero llenos de sabor y me gusta mucho que le ponen mil cosas para acompañarlo, desde…
Lasaña de espinaca, hongos y ricota/ Spinach, mushroom and ricotta lasagna
Les cuento que voy mega perdiendo con mis intenciones de cuidarme y no caer en el famosísimo “holiday weight”, pues aunque trato de comer bien y como decía en mi…
Stir fry de carne de res y verduras/ Beef and veggie stir fry
Uno de mis placeres culposos de la vida son las sopas ramen instantáneas y de las cosas que primero saqué de mi dieta cuando decidí tener mejores hábitos, pues son…
Ensalada de pasta integral con pesto de albahaca y espinaca/ Whole wheat pasta salad with basil and spinach pesto
Estoy empezando con las recetas que me pidieron para festejar que llegué a los 12 mil likes en Facebook. Mi mamá pidió pestos, y estoy empezando con un pesto…
Spaguetti en salsa de espinaca y ricota/ Spaghetti in a spinach and ricotta sauce
Pues les platico cómo va el huerto: estoy en proceso de sembrar nuevas zanahorias, y hacer algunos cambios, pues los tomates verdes se echaron a perder por tanta humedad y…
Lasaña clásica/ Classic lasagna
La lasaña es de esos platillos que a mucha gente le gusta y que es súper práctica para reuniones con mucha gente, porque no es difícil de hacer, la puedes…
Penne con salchicha italiana y camarones/ Penne with Italian sausage and shrimp
Este jueves tenía ganas de consentir a mi esposo porque se iba el viernes a Guadalajara a un eventazo que tiene que montar y no regresa hasta hoy en la…
Salsa boloñesa/ Bolognese sauce
¡SOY LA MÁS FELIZ DEL MUNDO MUNDIAL! Llevo semanas inscribiendo mis recetas a una página de comida que se llama Foodgawker y que tiene unas recetas maravillosas y con muy…
Pasta alla putanesca con mariscos/ Seafood pasta alla putanesca
La receta de hoy llega desde la cocina de mis papás donde cociné y tomé las fotos porque hace 3 semanas estábamos platicando mi papá y yo de pastas y…
Gnocchi de camote y espinaca/ Sweet potato and spinach gnocchi
Empecé la semana con muchas ganas de cocinar cosas nuevas, y busqué en mi bucket list cocinero y encontré los gnocchis. En lo personal no era muy fan porque los…
Espagueti en salsa de jitomate deshidratado/ Spaghetti in sundried tomato sauce
Pues he llegado a los 2 mil likes en el fan page de Facebook y estoy muy contenta y agradecida. La verdad esto del blogueo ha estado súper padre y…
Sopa de codito en caldillo de frijol/ Whole wheat elbow pasta soup in bean broth
Esta semana por ser vacaciones andamos relajados y en el mood para consentir chamacos, así que estoy mezclando comer súper sano con apapachar a mi enana con lo que ella…
Sopa minestrone/ Minestrone soup
Esta sopa me encanta porque para el clima de hoy, es ideal. Tiene un montón de verduras, alubia o, a veces, garbanzo y pasta integral en caldo de jitomate. A…
Albóndigas de pollo italianas/ Italian chicken meatballs
Mi enana hoy me pidió que si por favor le podía hacer pizza y pasta con albóndigas, y como estoy en esto del blog e igual tengo que cocinar para…
Tagliatelle (No ravioles) en salsa rápida de azafrán
Ayer tuve una de esas experiencias en la cocina en la que aprendes por lo mal que te salen las cosas. Como me gusta tanto la cocina, con los años he…
Ensalada de pasta con camarón/ Shrimp pasta salad
Hice esta ensalada por falta de tiempo y me tomó unos 30 minutos tenerla lista. He tenido muchísimos pedidos y casi siempre jueves y viernes son los días más ocupados…
Macarrones con queso y verdura/ Macarroni with cheese and veggies
Ya fue el Super Bowl, ósea uno de los peores días del año para mí. El deporte y yo no somos uno, y más cuando 1 minuto dura 35 y…
Portobellos rellenos de risotto y quinoa/ Portobello stuffed with risotto and quinoa
El risotto es de los platillos favoritos de mi esposo y míos. Nos encanta en todas sus presentaciones y justo lo estaba aprendiendo a hacer cuando mi esposo y yo…
Linguini con camarones al limón/ Lemon linguini with shrimp
¡Hola!, ya estoy de regreso. Siento que no he posteado en años, y sólo ha sido una semana, pero ya de vuelta al ritmo normal. Tuve unos días un poco…
Lasaña de pollo y verduras/ Chicken and veggie lasagna
Ya casi se acerca el fin de semana y empiezan las vacaciones de Semana Santa. Estamos emocionados porque regresando de las vacaciones, mi enano empieza su semana de adaptación para entrar…
Sopa ramen con miso y hongos/ Miso and mushroom ramen soup
Los noodles y caldos japoneses me encantan. Tienen la cosa de ser muy ligeros pero llenos de sabor y me gusta mucho que le ponen mil cosas para acompañarlo, desde…
Lasaña de espinaca, hongos y ricota/ Spinach, mushroom and ricotta lasagna
Les cuento que voy mega perdiendo con mis intenciones de cuidarme y no caer en el famosísimo “holiday weight”, pues aunque trato de comer bien y como decía en mi…
Stir fry de carne de res y verduras/ Beef and veggie stir fry
Uno de mis placeres culposos de la vida son las sopas ramen instantáneas y de las cosas que primero saqué de mi dieta cuando decidí tener mejores hábitos, pues son…
Ensalada de pasta integral con pesto de albahaca y espinaca/ Whole wheat pasta salad with basil and spinach pesto
Estoy empezando con las recetas que me pidieron para festejar que llegué a los 12 mil likes en Facebook. Mi mamá pidió pestos, y estoy empezando con un pesto…
Spaguetti en salsa de espinaca y ricota/ Spaghetti in a spinach and ricotta sauce
Pues les platico cómo va el huerto: estoy en proceso de sembrar nuevas zanahorias, y hacer algunos cambios, pues los tomates verdes se echaron a perder por tanta humedad y…
Lasaña clásica/ Classic lasagna
La lasaña es de esos platillos que a mucha gente le gusta y que es súper práctica para reuniones con mucha gente, porque no es difícil de hacer, la puedes…
Penne con salchicha italiana y camarones/ Penne with Italian sausage and shrimp
Este jueves tenía ganas de consentir a mi esposo porque se iba el viernes a Guadalajara a un eventazo que tiene que montar y no regresa hasta hoy en la…
Salsa boloñesa/ Bolognese sauce
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Pasta alla putanesca con mariscos/ Seafood pasta alla putanesca
La receta de hoy llega desde la cocina de mis papás donde cociné y tomé las fotos porque hace 3 semanas estábamos platicando mi papá y yo de pastas y…
Gnocchi de camote y espinaca/ Sweet potato and spinach gnocchi
Empecé la semana con muchas ganas de cocinar cosas nuevas, y busqué en mi bucket list cocinero y encontré los gnocchis. En lo personal no era muy fan porque los…
Espagueti en salsa de jitomate deshidratado/ Spaghetti in sundried tomato sauce
Pues he llegado a los 2 mil likes en el fan page de Facebook y estoy muy contenta y agradecida. La verdad esto del blogueo ha estado súper padre y…
Sopa de codito en caldillo de frijol/ Whole wheat elbow pasta soup in bean broth
Esta semana por ser vacaciones andamos relajados y en el mood para consentir chamacos, así que estoy mezclando comer súper sano con apapachar a mi enana con lo que ella…
Sopa minestrone/ Minestrone soup
Esta sopa me encanta porque para el clima de hoy, es ideal. Tiene un montón de verduras, alubia o, a veces, garbanzo y pasta integral en caldo de jitomate. A…
Albóndigas de pollo italianas/ Italian chicken meatballs
Mi enana hoy me pidió que si por favor le podía hacer pizza y pasta con albóndigas, y como estoy en esto del blog e igual tengo que cocinar para…
Tagliatelle (No ravioles) en salsa rápida de azafrán
Ayer tuve una de esas experiencias en la cocina en la que aprendes por lo mal que te salen las cosas. Como me gusta tanto la cocina, con los años he…