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Frittata verde con salmón ahumado y queso crema/ Green frittata with smoked salmon and cream cheese

14 diciembre, 2022 0 comments

No sé si esta receta es necesariamente navideña pero igual se las comparto porque yo la hice con la idea de hacer cosas sanas para comer cuando no tenemos compromisos o no es oficialmente un festejo. Además, recuerden que tengo un compilado de 60 recetas navideñas que incluyen bebidas, botanas, [...]

Hotcakes con mascarpone, frambuesas y crema de limón/ Mascarpone pancakes with raspberries and lemon cream

5 noviembre, 2022 0 comments

Hoy por fin salimos de la mega gripa familiar que nos dio la semana pasada. Llevamos 5 días encerrados y por fin vamos a salir, porque además el otoño este año está raro (nos dicen), pues en años pasados ya estaban a temperaturas cercanas a la nieve, pero ahorita afuera [...]

Tacos de desayuno con hotcakes/ Breakfast tacos with pancakes

4 octubre, 2022 0 comments

Les tengo que presumir, ya tengo 53 recetas aprobadas en Foodgawker y sólo 28 rechazadas, así que ya le agarré la onda a esto de subir fotos que sé que van a aprobar. Aquí todo sigue tranquilo, aunque cada vez agregamos más capas para salir a la calle y sigo [...]

Waffles de papa/ Potato waffles

26 septiembre, 2022 0 comments

Ayer fue mi cumpleaños número 44 y subo esta receta porque amo la papa y porque no he hecho mi pastel de este año que será de coco con mango y maracuyá, pero no me dio tiempo, porque mis chamacos y mi esposo me llevaron a Niagara-on-the-lake que es un [...]

Huevos al horno en salsa de hongos/ Baked eggs in mushroom sauce

20 septiembre, 2022 0 comments

Hoy recibimos un montón de cojines, tapetes y decoraciones y la casa se ve requete shula. Cada vez parece más y más una casa en donde gente ha vivido mucho tiempo. Otro gran avance es que mañana empezamos con las primeras clases de los chamacos después de la escuela. Escogimos [...]

Pofferjtes

13 agosto, 2022 0 comments

Denle chace a la receta, aunque se oiga rara. Se dice “pofertes” y son unos mini hotcakes deliciosos. Seguimos recibiendo muebles y cajas y cajas de vajilla, vasos, cubiertos, colchas, sábanas y cosas básicas para que cuando nos mudemos a nuestra casa el 1ro de septiembre tengamos lo necesario. Ya [...]

Enchiladas Suizas/ Swiss enchiladas

30 julio, 2022 0 comments

Última receta que publico en México. No tienen idea la sensación que hemos tenido en estos últimos días. Entre emoción, pero con un hueco en la panza todo el tiempo. En mi caso ya no sé si es terror, estrés, emoción, o la mezcla de todo. He estado comiendo con [...]

Huevos en bote de pan de masa madre con chipotle/ Eggs in boat with chipotle sourdough bread

19 julio, 2022 0 comments

Les comparto esta receta porque en estos días sequé mi masa madre que está siendo resguardada para su transportación a su nueva casa en Toronto (que todavía no tenemos). Y por ahora no voy a hacer más pan de masa madre hasta que me instale en Toronto y le agarre [...]

Waffles Liege/ Liege waffles

19 junio, 2022 0 comments

Ya estamos acabando el ciclo escolar de los enanos y eso siempre significa muchos eventos, fiestas, juntas en la escuela, ferias de arte, música, y cuanta cosa necesiten para enseñarnos qué aprendieron durante el año. Este año en especial, siente es que diferente a los demás, pues después de una [...]

Hotcakes de maíz con jamón y hierbas/ Corn pancakes with ham and herbs

18 mayo, 2022 0 comments

Estoy cansada y apenas es miércoles. En serio el calor y yo somos muy enemigos y no hay forma de quitármelo. ¿A ustedes le gusta este calorón? Seguimos con la masa madre con todo lo que se puede y cada semana o cada dos semanas invento una nueva receta de [...]

Huevos verdes con jamón de Marcela/ Marcela´s green eggs and ham

28 abril, 2022 0 comments

¡Mi primera colaboración! Mi hermana inventó su receta de huevos verdes con jamón para que sobrinos coman más verdura y nos la hizo en Acapulco y me encantó. Normalmente yo los hago, pero sin el efecto de los huevos verdes, porque nunca se me había ocurrido licuar los huevos junto […]

Mug cakes de plátano y avena/ Banana and oatmeal mug cakes

16 abril, 2022 0 comments

Ya estamos en esta parte de la primavera en que las plantas empiezan a sacar hojitas nuevas, mis plantas crecen mejor y el huerto ya no se ve pelón, fuera de las plantas mutantes de romero que tengo, que parece que crecen por minuto. Y por todos lados hay nidos […]

Desayuno/ Breakfast