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Fideo seco en salsa de frijol/ Dry fideo in bean sauce

6 abril, 2020 0 comments

¿Han ido a un restaurante en la Condesa que se llama La Capital? Yo sé que ahorita no porque ya llevamos (por lo menos en mi casa) 23 días de encierro, pero pre-coronavirus. Es mi restaurante favorito, el top de los tops en la Ciudad de México. Hacen comida deliciosa […]

Agua de horchata y mamey/ Horchata and mamey water

4 abril, 2020 0 comments

No sé ustedes, pero yo me estoy asando durante el día…y la noche. Mi casa tiene dos climas y en la parte de abajo siempre está rico y en la parte de las recámaras, o es un horno, o un congelador, así que ahorita sufrimos bastante el clima. He hecho […]

Curry de calabaza mantequilla y garbanzo/ Butternut squash and chickpea curry

27 marzo, 2020 0 comments

Ya llevamos 2 semanas de distanciamiento social. ¿Cómo les está yendo? Espero que no tan estresante y ansioso como para mucha gente. Todavía nos falta tiempo y viendo la situación en todos los demás países en donde el virus ya está teniendo su ciclo completo, no creo que regresemos a […]

Pozole verde/ Green pozole

22 marzo, 2020 0 comments

Les voy a platicar lo que hemos hecho para tener a los niños entretenidos en la casa es estos 10 días. Ya les conté del horario y las tablas de tareas y premios que básicamente es darles certeza de lo que va a pasar en el día, incluyendo dos snacks […]

Muffins de plátano y moras con crumb de canela/ Banana and blueberry muffins with cinnamon crumb

17 marzo, 2020 0 comments

Llevamos 4 días de distanciamiento social y por ahora todo bien. Hicimos un montón de planes que están en prueba y error. Para mis hijos hice cartulinas de la rutina (las pueden ver en la cuenta en Instagram si les funciona) que vamos a intentar llevar y hoy que fue […]

Calabazas rellenas de sopa de lentejas/ Zucchinis stuffed with lentil soup

5 marzo, 2020 0 comments

Hoy es cumpleaños de mi enano. Cumple cinco añotes. Así que estamos de pata de perro pues en los cumpleaños de los niños ellos no van a la escuela para que los podamos festejar como debe ser. Y siempre escogen su desayuno favorito (ya sea en la casa o en […]

Waffles de maíz, miel y linaza/ Corn, honey and flaxseed waffles

29 febrero, 2020 0 comments

Éste es el último día que oficialmente hace sentido poner comida en forma de corazón, así que les dejo esta receta de waffles. Obviamente no tienen que ser en forma de corazones, pero a mí me gusta hacerles comida de figuritas a mis hijos y la idea era hacerles a […]

Camotes rellenos de frijoles, elote y aguacate/ Sweet potatoes stuffed with beans, corn and avocado

23 febrero, 2020 0 comments

Esta semana sigo con los macarrones. Ya por fin me salieron como deben salir, pero hasta que no me salgan 3 veces seguidas, no puedo cantar victoria. Jajaja, la que no se obsesionó con sus macarrones. La cosa es que para el cumpleaños de mi hijo quiero ponerlos en la […]

Arroz con todo/ Rice with everything

7 enero, 2020 0 comments

Esta es la primera receta que comparto para Instant Pot, pero no se preocupen, igual vienen las instrucciones para estufa. Compré la Instant Pot en el buen fin, pues tenía un súper descuento de esos que no puedes dejar pasar porque sabes que es muy probable que no regrese y […]

Falafel

27 noviembre, 2019 0 comments

Mi esposo sigue muy firme en su idea de comer mucho más sano, lo que me tiene muy contenta, porque ahora sí hago mucho más cosas que normalmente me hago para mí sola. En cada comida puedo meter más verduras y ya no hay tanto repele, así que ahorita aprovecho […]

Cereal y semillas/ Cereal and seeds

Fideo seco en salsa de frijol/ Dry fideo in bean sauce

Agua de horchata y mamey/ Horchata and mamey water

Curry de calabaza mantequilla y garbanzo/ Butternut squash and chickpea curry

Pozole verde/ Green pozole

Muffins de plátano y moras con crumb de canela/ Banana and blueberry muffins with cinnamon crumb

Calabazas rellenas de sopa de lentejas/ Zucchinis stuffed with lentil soup

Waffles de maíz, miel y linaza/ Corn, honey and flaxseed waffles

Camotes rellenos de frijoles, elote y aguacate/ Sweet potatoes stuffed with beans, corn and avocado

Arroz con todo/ Rice with everything

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