Cereal y semillas/ Cereal and seeds

Falafel

Mi esposo sigue muy firme en su idea de comer mucho más sano, lo que me tiene muy contenta, porque ahora sí hago mucho más cosas que normalmente me hago para mí sola. En cada comida puedo meter más verduras y ya no hay tanto repele, así que ahorita aprovecho […]

Chili con pollo/ Chili with chicken

Hoy por primera vez en varias semanas no tengo que entregar nada, así que me fui al cine con mi mamá a ver Doctor Sueño (me gustó bastante). Y mañana empiezo con pizzetas, galletas, pasteles, gorditas y tlacoyos. Aprovechamos estos días “libres”, que cada vez son menos y menos (afortunadamente), […]

Pakoras de verduras/ Veggie pakoras

¿Les he contado que tengo disautonomía? Pues sí, tengo disautonomía en el simpático para ser exactos. Me diagnosticaron hace como mil años cuando era una chavita de 23 años y desde entonces vivo “disautónoma” y la verdad es que me va muy bien considerando lo que podría sufrir con esta […]

Bowl de atún marinado/ Marinated tuna bowl

No sé si les he contado (yo creo que sí), pero a mis enanos, el sushi y la comida japonesa en general les fascina; es la comida que siempre piden, y no comen brochetas o arroz, ellos piden sashimis, rollos de sushi, nigiris, y dependiendo del restaurante alguna cosa rara […]

Coliflor a la parmesana/ Parmesan cauliflower

Ya estamos a nada de qué; 1. Los chamacos salgan de vacaciones y 2. Sea el cumpleaños de mi enana. El primer evento viene acompañado de mis festejos y fiestas de despedida, pues la enana acaba preescolar y entra a primaria, y el enano igual festeja un montón porque así […]