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Volteado de manzana con maple a la canela/ Upside down cake with cinnamon infused maple syrup

30 septiembre, 2019 0 comments

Esta es la última receta de septiembre y la primera del otoño. Así que empezamos con mi pastel de cumpleaños y abrimos con manzanas. Además, ya empezamos con los preparativos para los diferentes festejos de Halloween, y no sé en qué momento me empecé a emocionar con Halloween porque nunca […]

Pay de pollo con verduras/ Chicken and veggies pie

16 septiembre, 2019 0 comments

Esta semana tengo mi primer sesión de fotos profesionales para mi tienda en Canasta Rosa, sigo pensando de qué productos las van a tomar; hasta ahorita tengo brownies sin gluten, friands dulces y salados, pan naan, pan de muerto, conchas y waffles dulces y salados. Pero no sé qué más. […]

Flan de café/ Coffee flan

31 julio, 2019 0 comments

Última receta de julio, y arrancamos con agosto. Sólo quedan 4 semanas de vacaciones, pero me voy en una semana de viaje con mi esposo por 10 días, por lo que tanto los enanos como los papás descansaremos y mis enanos van a estar felizmente consentidos. Obvio subiré fotos a […]

Tarta de hongos/ Mushroom tart

21 junio, 2019 0 comments

Esta semana arranco con los festejos de cumpleaños de mi enana y tengo emoción. Ha sido muy específica en lo que quiere en cada uno de los festejos. Este jueves quiso pasta con salsa boloñesa y para las mamás hice pollo en salsa de pesto de jitomate deshidratado y esta […]

Mini pastelitos de vainilla con ganache de chocolate/ Mini vanilla cakes with chocolate ganache

22 mayo, 2019 0 comments

Soy fan de los postres individuales, de los petit four, o pasteletilos súper detallados, peeeero, mis habilidades no dan para tanto, pues hacer todo mini toma mucho trabajo, equipo, tiempo y tener paciencia para los detallitos como mini lo que sea como mini flores, mini rayitas, mini moldes y todas […]

Barritas de avena, plátano y nuez/ Banana and pecan oats bars

18 marzo, 2019 1 comment

Estas barritas las hago desde hace tiempo cuando tengo plátanos que ya nadie se quiere comer porque ya están muy maduros, y con muy maduros me refiero a que ya están casi todos negros, pero sin llegar a estar aguados. Mucha gente cree que cuando al plátano le empiezan a […]

Pastel de chocolate y betabel/ Chocolate and beet cake

10 marzo, 2019 4 comments

Antes de que pasen de largo por la palabra “betabel” en el título, lean un poco más, pues aunque tiene betabel y mucho, no sabe a betabel y miren que lo probé con 10 personas diferentes y nadie supo hasta después que les dije que tenía betabel rostizado. Este pastel […]

Gelatina vegana de fresa natural/ Vegan fresh strawberry jelly

26 febrero, 2019 1 comment

Esta semana estoy haciendo los pasteles para el festejo de 4 años de mi hijo. Al mismo tiempo estoy tratando de manejar mi trauma de que ya no tengo un bebé y mi hijo ya es un mini adulto en vías de irse de la casa a estudiar la universidad. […]

Mini muffins de fresa/ Mini strawberry muffins

14 febrero, 2019 1 comment

Hoy es el día que festejamos el amor y la amistad. Y aunque no soy fan del día por el enfoque que le han dado a comprar y comprar regalos, tengo dos niños chiquitos que son fanáticos de festejar todo. Así que, en vez de comprarles cosas, tratamos de apapacharlos […]

Pastel de almendra y avellana con betún de pistache/ Almond and hazelnut cake with pistachio frosting

11 febrero, 2019 0 comments

El 10 de febrero cumplí 3 años de haber posteado mi primer receta en el blog. En estos 3 años he posteado cerca de 380 recetas y al regresarme a ver los primeros posts se nota todo el camino que he recorrido hasta hoy y también para regresar a recetas […]

Postre/ Dessert

Volteado de manzana con maple a la canela/ Upside down cake with cinnamon infused maple syrup

Pay de pollo con verduras/ Chicken and veggies pie

Flan de café/ Coffee flan

Tarta de hongos/ Mushroom tart

Mini pastelitos de vainilla con ganache de chocolate/ Mini vanilla cakes with chocolate ganache

Barritas de avena, plátano y nuez/ Banana and pecan oats bars

Pastel de chocolate y betabel/ Chocolate and beet cake

Gelatina vegana de fresa natural/ Vegan fresh strawberry jelly

Mini muffins de fresa/ Mini strawberry muffins

Pastel de almendra y avellana con betún de pistache/ Almond and hazelnut cake with pistachio frosting

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