Natillas de chocolate con sal/ Salted chocolate pots de crème
El mes pasado hice muchas cosas con claras o yemas, y fue una friega porque tenía que encontrar qué hacer con las yemas o con las claras que me quedaban….
Pastel de coliflor/ Cauliflower cake
Estos días he estado leyendo los recetarios que tengo tanto en mi Kindle como en mis libreros para encontrar tanto ideas para menús nuevos como para empezar con el lunch…
Galletas de dos canelas (snickerdoodles)/ Double cinnamon snickerdoodles
Hoy, por fin, cerramos el trato para instalar paneles solares en la casa, porque, como seguramente les ha pasado a muchos de ustedes, la reforma energética sirvió para dos cosas….
Para festejar pastel de chocolate y espresso con glaseado de chocolate y avellanas/ To celebrate a chocolate and espresso cake with a chocolate and hazelnut glaze
Muchas gracias por seguir el blog y ayudarme a buscar mejores recetas para mi familia. Ya son 2 añotes desde que posteé la primera receta en el blog que fue…
Pay de cerezas/ Cherry pie
Ya estamos en febrero y hasta ahora 2018 ha sido buen año. Yo voy bien, y con el tema del blog y la vendimia también todo va bien. Acabé con…
Fresas con crema de coco y albahaca/ Strawberries with coconut and basil cream
Estoy requeté emocionada porque esta semana tengo 22 pedidos de pan de muerto y es la primera vez que lo vendo. Y acabando el pan de muerto empiezo a vender…
Mousse de yogurt y limón/ Yogurt lemon mousse
Sigo en la búsqueda de postres ricos, fáciles de hacer y que no tengan mucha azúcar, harinas o cosas feas como mi mousse de chocolate, flan de coco, tapioca con…
Panqué de cítricos y cardamomo con duraznos al grill/ Grilled citrus and cardamom pound cake with peaches
En el post de sangría de vino blanco con duraznos y frambuesas les contaba como hace ya casi mes y medio hicimos una carne asada para festejar las 38 primaveras…
Panqué de higos/ Fig bread
Ya regresé de mis vacaciones sin hijos ni esposo de la semana pasada. Y sirvió mucho para recargar la paciencia: leí bastante, descansé, caminé como loca y comí delicioso. Nueva…
Muffins al vapor de dos sabores/ Steamed muffins two ways
Ya acabaron las vacaciones, y eso significa unos días de adaptación para que los chamacos (y los papás), regresen a los horarios y rutinas normales. Este año entran más temprano,…
Donas con glaseado de chocolate y frambuesa/ Chocolate and raspberry glazed donuts
¿Se acuerdan de que no quería hacer donas fritas porque de saludable no tienen absolutamente nada? Bueno, pues para la fiesta de mi enana, mi esposo y mi hija conspiraron…
Cupcakes marmoleados con buttercream de frambuesa/ Marbled cupcakes with raspberry buttercream
Estos cupcakes son los que hice para la escuela de mi enana para festejarle con sus amiguitos y maestras. Mi hija va a Montessori y tienen un ritual súper lindo…
Galletas de mantequilla con frambuesa/ Butter cookies with raspberry
Esta receta de galletas de mantequilla la saqué de una revista maravillosa de puras galletas para Navidad y desde el 2012 son las que hago cada que mi enana quiere…
Pastel de chocolate y frambuesa con betún de mascarpone y queso crema/ Chocolate and raspberry cake with mascarpone and cream cheese frosting
El cumpleaños de la enana llegó y planear su fiesta es una delicia para mí. Desde chiquita me encantaba festejar mi cumpleaños y mi mamá nos hacía gran fiesta (no…
Pavlova de café con crema de mascarpone y compota de cerezas/ Coffee pavlova with mascarpone and cherry compote
Este fin de semana hubo una reunión con la familia de mi papá, que originalmente iba a ser en mi casa, hasta que mi esposo cambió un viaje y me…
Panqué asado con crema batida de coco y frutos rojos/ Grilled pound cake with coconut whipped cream and berries
Los panqués tradicionales de mantequilla son deliciosos, y siempre me recuerda cuando era chavita y mi mamá compraba el típico de caja que traía su bolsita de azúcar glass y…
Mousse de chocolate y ricota/ Chocolate ricotta mousse
La primera vez que vi como se hacía el mousse de chocolate francés tradicional, estaba justo con mi amigo francés Patrick en su casa en Lyon hace ya 15 años…
Scones de plátano, nuez y chispas de chocolate/ Banana, pecan and chocolate chips scones
En el post de scones de chispas de chocolate les contaba cómo nos gustan los scones y esta semana, raramente, mis enanos y esposo no acabaron con los muchos plátanos…
Pastel de zanahoria especiado/ Spiced carrot cake
Hace una semana mi enano cumplió 2 añotes. La fiesta fue de tema Zootopia que, hasta que apareció Trolls en su vida, era su película favorita. No encontré gran cosa de…
Magdalenas de tres sabores/ Madeleines three ways
El jueves llegó y como siempre la petición de mi esposo y enana de que hiciera donas, las cuales niego cada vez que me las piden porque además de la…
Natillas de chocolate con sal/ Salted chocolate pots de crème
El mes pasado hice muchas cosas con claras o yemas, y fue una friega porque tenía que encontrar qué hacer con las yemas o con las claras que me quedaban….
Pastel de coliflor/ Cauliflower cake
Estos días he estado leyendo los recetarios que tengo tanto en mi Kindle como en mis libreros para encontrar tanto ideas para menús nuevos como para empezar con el lunch…
Galletas de dos canelas (snickerdoodles)/ Double cinnamon snickerdoodles
Hoy, por fin, cerramos el trato para instalar paneles solares en la casa, porque, como seguramente les ha pasado a muchos de ustedes, la reforma energética sirvió para dos cosas….
Para festejar pastel de chocolate y espresso con glaseado de chocolate y avellanas/ To celebrate a chocolate and espresso cake with a chocolate and hazelnut glaze
Muchas gracias por seguir el blog y ayudarme a buscar mejores recetas para mi familia. Ya son 2 añotes desde que posteé la primera receta en el blog que fue…
Pay de cerezas/ Cherry pie
Ya estamos en febrero y hasta ahora 2018 ha sido buen año. Yo voy bien, y con el tema del blog y la vendimia también todo va bien. Acabé con…
Fresas con crema de coco y albahaca/ Strawberries with coconut and basil cream
Estoy requeté emocionada porque esta semana tengo 22 pedidos de pan de muerto y es la primera vez que lo vendo. Y acabando el pan de muerto empiezo a vender…
Mousse de yogurt y limón/ Yogurt lemon mousse
Sigo en la búsqueda de postres ricos, fáciles de hacer y que no tengan mucha azúcar, harinas o cosas feas como mi mousse de chocolate, flan de coco, tapioca con…
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Ya regresé de mis vacaciones sin hijos ni esposo de la semana pasada. Y sirvió mucho para recargar la paciencia: leí bastante, descansé, caminé como loca y comí delicioso. Nueva…
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Ya acabaron las vacaciones, y eso significa unos días de adaptación para que los chamacos (y los papás), regresen a los horarios y rutinas normales. Este año entran más temprano,…
Donas con glaseado de chocolate y frambuesa/ Chocolate and raspberry glazed donuts
¿Se acuerdan de que no quería hacer donas fritas porque de saludable no tienen absolutamente nada? Bueno, pues para la fiesta de mi enana, mi esposo y mi hija conspiraron…
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Pastel de chocolate y frambuesa con betún de mascarpone y queso crema/ Chocolate and raspberry cake with mascarpone and cream cheese frosting
El cumpleaños de la enana llegó y planear su fiesta es una delicia para mí. Desde chiquita me encantaba festejar mi cumpleaños y mi mamá nos hacía gran fiesta (no…
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Los panqués tradicionales de mantequilla son deliciosos, y siempre me recuerda cuando era chavita y mi mamá compraba el típico de caja que traía su bolsita de azúcar glass y…
Mousse de chocolate y ricota/ Chocolate ricotta mousse
La primera vez que vi como se hacía el mousse de chocolate francés tradicional, estaba justo con mi amigo francés Patrick en su casa en Lyon hace ya 15 años…
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En el post de scones de chispas de chocolate les contaba cómo nos gustan los scones y esta semana, raramente, mis enanos y esposo no acabaron con los muchos plátanos…
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Hace una semana mi enano cumplió 2 añotes. La fiesta fue de tema Zootopia que, hasta que apareció Trolls en su vida, era su película favorita. No encontré gran cosa de…
Magdalenas de tres sabores/ Madeleines three ways
El jueves llegó y como siempre la petición de mi esposo y enana de que hiciera donas, las cuales niego cada vez que me las piden porque además de la…