Postre/ Dessert
¡Qué mejor momento para hacer helado que cuando te estás derritiendo de calor! Hace unos años una marca de helado sacó una línea de helados estacionales (no entiendo por qué no fue permanente) justo de té jazmín con frambuesa. Siendo sincera, esa marca no me hace muy feliz, porque usan [...]
Flan pâtissier
Mug cakes de plátano y avena/ Banana and oatmeal mug cakes
Muffins de naranja, tomillo, jengibre, miel de abeja y mantequilla quemada/ Orange, thyme, ginger, honey and brown butter muffins
Mini churros
Gelatina de mango, coco y cardamomo/ Mango, coconut and cardamom gelatin
Blondies de limón y frambuesa/ Lemon and raspberry blondies
Pastel de ponche navideño/ Christmas ponche cake
Tarta de flores de verduras con ricota y hierbas/ Veggies flower tart with herbed ricotta
Ya estamos a dos semanas de Navidad. Aquí ya andamos en mood comida apapachadora, que no necesariamente es porqueriosa, sino cosas que nos encantan como galletas, sopas calientitas en tazas enormes, platillos bonitos (le echo más ganas a que todo quede bonito), y platillos que en general nos hacen felices […]