Pollo/ Chicken

Pollo rostizado al pibil/ Pibil roasted chicken

Estamos por empezar junio y con muchas ganas, porque por primera vez en 15 meses sabemos por seguro que van a venir cambios con los niños yendo a la escuela al cierre del año escolar. Ya hay algunas opciones de cursos de verano presenciales que estoy explorando para mis chamacos […]

Mini pastelitos de pollo/ Mini chicken meatloafs

¡Ya empezó la escuela! Hoy es el segundo día de clases a distancia. Hasta ahorita todo bien…pero es el día 2. Los niños muy emocionados y hasta ahorita contentos con la idea de que los días ya están un poco más organizados. Decoramos sus espacios con material que tenían en […]

Puré de papa con queso/ Cheesy mashed potatoes

El puré de papa es de las cosas más sencillas de hacer, pero también cualquier variación lo hace más rico. Mis hijos son fans, fans, fans y yo la número uno del mundo mundial. Amo las papas en cualquier presentación, pero el puré de papa es de mis cosas favoritas […]