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Muslos de pollo glaseados con chipotle y mostaza/ Chipotle and mustard glazed chicken thighs

10 septiembre, 2023 0 comments

Domingo después de la fiesta. El viernes fue mi aniversario de bodas con mi esposo. Teníamos planeado ir a Café Boulud, pero antes tuvimos un picnic con un bolón de mexicanos en un parque muy grande de Toronto. Anécdota: resulta que hay varias amigas de la prepa y carrera que [...]

Brochetas de pollo Thai/ Thai chicken skewers

16 agosto, 2023 0 comments

Ombligo de la semana y todo va bien. Los chamacos y yo hicimos un plan para esta semana que mi esposo anda en México y acordamos que cocinaría poco, usaríamos cosas que ya tenemos en el refri y congelador, comeríamos ligero y poco complicado y hemos estado del tingo al [...]

Rollos de pollo rellenos de papa y espinacas en salsa de elote/ Chicken rolls stuffed with potato and spinach with corn sauce

22 julio, 2023 0 comments

En 3 días voy a ver a P¡nk con mi hija. Y todos pensarán que es porque mi hija quiere ir…nope. Yo soy la súper fan desde hace años, pero nunca hizo tour en México y en noviembre del año pasado mi esposo me regaló dos boletos para irla a [...]

Alitas de pollo búfalo/ Buffalo chicken wings

26 junio, 2023 0 comments

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Pollo en salsa tamari sobre yakimeshi/ Tamari sauce chicken over yakimeshi

14 junio, 2023 0 comments

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Pasta con salchicha de pollo y marinara/ Chicken sausage and marinara pasta

17 mayo, 2023 0 comments

Ya es casi el ombligo de la semana y sin novedad en frente. Ahorita estoy encantada con el clima, porque, aunque a medio día hace muchísimo calor, las mañanas y noches siguen siendo muy frescas y eso está maravilloso. Todos, y me refiero a todos los árboles, plantas, arbustos y [...]

Muslos sobre espinacas a la crema con jitomates deshidratados/ Chicken thighs over creamed spinach with sundried tomatoes

23 abril, 2023 0 comments

Es la primera primavera que paso en Toronto en toda mi vida y muero de emoción porque hay cerezos por todos lados, así que ahorita muchas partes están llenas de árboles con unas flores rosas y blancas divinas. Además de que ya empiezan a florecer muchas flores que se plantaron [...]

Hamburguesa de pollo crujiente más sana/ Healther crispy chicken burger

9 abril, 2023 0 comments

Fin de semana muy largo. Tuvimos el viernes y mañana lunes libre y decidimos hacer todos los planes del planeta en 5 días. Ya tuvimos la carne asada que estuvo bomba y deliciosa, fuera de la carne que estaba súper dura, pero comimos delicioso y empezamos a las 3 pm [...]

Pollo karaage/ Chicken karaage

25 marzo, 2023 0 comments

Ya estamos de regreso en Toronto. Llegamos el viernes en la madrugada y ahora hay dos horas de diferencia con México así que estamos en horarios raros. Los niños ya regresan a la escuela después de 3 semanas de vacaciones y sabemos que vienen días complicados con la adaptada. Hasta [...]

Pay de pollo al chipotle/ Chicken in chipotle pie

8 marzo, 2023 0 comments

Ahora que nos instalamos para las siguientes semanas ya hay cosas que no tengo aquí en México en mi casa. Poco a poco la iremos recuperando, pero por ahora listos para las siguientes 3 semanas y ya con algunos planes para ver amigos fuera y en mi casa porque Dona [...]

Ramen en caldo miso con pollo rostizado al miso dulce/ Ramen in miso broth with chicken roasted in sweet miso

4 marzo, 2023 0 comments

Ya estoy en México por las siguientes 3 semanas. Neta no puedo contarles el contraste: de tormenta de nieve a sol en todo su esplendor, de conejos y mapaches a pajaritos por todos lados y de árboles blancos con nieve a puro verde y floreado. También de calma y orden [...]

Albóndigas mediterráneas de pollo con tzatziki/ Mediterrenean chicken meatballs with tzatziki

13 febrero, 2023 2 comments

Hoy fui al cine y siento que soy bien rebelde. Llevo varios meses sin ir porque entre horarios y que no hay niñera y el marido trabaja y tiene juntas seguido, ya van varias películas que me pierdo. Pero hoy me solté el pelo y que me lanzo al cine [...]

Pollo/ Chicken