Receta maravillosa para postres, lunch o café con amigos. Estos muffins glaseados son una combinación entre las especias del tomillo y jengibre con el sabor delicioso de la naranja con miel de abeja y el toque de nuez de la mantequilla quemada. Los muffins fueron parte de los postres del […]
Jengibre/ Ginger
Pastel de ponche navideño/ Christmas ponche cake
Sopa de lentejas al curry/ Curried lentil soup
Empezamos 2021. Les deseo que este año, aunque sigue siendo raro, les traiga mucha salud y paciencia para recuperarnos del 2020. Nosotros empezamos el año bien pero súper flojos. Apenas hoy empezamos a reactivar vida “normal”, pero estuvo agusto el fin de semana de hibernación. He tenido dos noche de […]
Albóndigas de pollo en salsa de coco y espinaca/ Chicken meatballs in coconut and spinach sauce
Carajillo especiado/ Spiced carajillo
Callos de hacha con cítricos y jengibre/ Scallops with citrus and ginger
Hotcakes de pera y jengibre con miel de jengibre y canela/ Pear and ginger pancakes with ginger and cinnamon syrup
Muchas veces experimento con recetas hasta que me quedan bien para postearlas, pero hoy estaba jugando UNO Spin (altamente recomendado) con mis enanos, y estaba viendo mi librero. Ya les he contado que colecciono recetarios desde que era chavita para ver recetas, técnicas que no conozco o teoría que me […]