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Filete de mojarra con jengibre y cebolleta/ Sea bream filets with ginger and green onion

30 marzo, 2019 0 comments

Esta semana fue el primer bazar del año (y probablemente el último 😊). En teoría voy a participar en otro en mayo, en donde me pidieron preparar cosas al momento para que la gente coma y es en una zona en donde los alimentos más sanos son bastante demandados, pero […]

Sopa ramen con miso y hongos/ Miso and mushroom ramen soup

16 marzo, 2017 0 comments

Los noodles y caldos japoneses me encantan. Tienen la cosa de ser muy ligeros pero llenos de sabor y me gusta mucho que le ponen mil cosas para acompañarlo, desde algas y verduras encurtidas, hasta carnes súper preparadas y huevos. Los mejores y más ricos que he probado en mi […]

Pastel de zanahoria especiado/ Spiced carrot cake

10 marzo, 2017 0 comments

Hace una semana mi enano cumplió 2 añotes. La fiesta fue de tema Zootopia que, hasta que apareció Trolls en su vida, era su película favorita. No encontré gran cosa de Zootopia para decorar, porque según me comentaron en las 4 tiendas de fiesta a las que fui, no le fue […]

Galletas de especies de Mariana/ Mariana’s spiced cookies

15 diciembre, 2016 0 comments

Ya estamos a nada de que los chamacos empiecen las vacaciones decembrinas y mi enana está muy emocionada porque va a tener ¡21 DÍAS! sin “ir a escuela”, que, por supuesto, la hace muy feliz. Mi enano no sabe perfectamente a qué se refiere, pero puedo imaginar su felicidad cuando […]

Café navideño/ Christmas coffee

6 diciembre, 2016 0 comments

Es requete linda esta época. La gente es más amable o, en el caso de la Ciudad de México, menos agresivos, todo tiene foquitos que, en lo personal, me encantan, hay muchos festejos en donde vemos a muchos amigos y familiares que no vemos seguido, y, por supuesto, la comida […]

Stir fry de carne de res y verduras/ Beef and veggie stir fry

6 noviembre, 2016 0 comments

Uno de mis placeres culposos de la vida son las sopas ramen instantáneas y de las cosas que primero saqué de mi dieta cuando decidí tener mejores hábitos, pues son de los peores alimentos procesados que existen en la tierra por la cantidad de sodio que aportan y que no […]

Atún marinado en naranja y jengibre/ Tuna steaks marinated in orange and ginger

24 julio, 2016 0 comments

Hoy empieza la planeadera para las vacaciones; ya hay que apartar la ropa que los enanos se van a llevar, pañales, juguetes y demás. También ya tenemos los snacks para el avión y para el viaje; la enana quiso galletas de nuez y unas “saladitas”, así que ayer hicimos las […]

Curry verde thai/ Thai green curry

31 marzo, 2016 1 comment

La respuesta de mi esposo a este curry fue “mi alma está en paz” y la verdad sí me quedó delicioso. Es la primera vez que hago curry verde thai, pues estaba más casada con curry de la India como mi curry tikka masala, pero se me antojó algo que […]

Agua de limón, albahaca y jengibre/ Lemon, basil and ginger agua fresca

13 febrero, 2016 5 comments

Esta bebida es deliciosa y fresca y combina el dulce sabor del limón amarillo, licuado con albahaca fresca y endulzada y especiada con un jarabe de jengibre casero.
This is a deliciois and fresh beverage combining the sweet taste of lemon, blended with fresh basil and sweetened and spices with a home-made ginger syrup.

Jengibre/ Ginger

Filete de mojarra con jengibre y cebolleta/ Sea bream filets with ginger and green onion

Sopa ramen con miso y hongos/ Miso and mushroom ramen soup

Pastel de zanahoria especiado/ Spiced carrot cake

Galletas de especies de Mariana/ Mariana’s spiced cookies

Café navideño/ Christmas coffee

Stir fry de carne de res y verduras/ Beef and veggie stir fry

Atún marinado en naranja y jengibre/ Tuna steaks marinated in orange and ginger

Curry verde thai/ Thai green curry

Agua de limón, albahaca y jengibre/ Lemon, basil and ginger agua fresca

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