Pescado/ Fish

Tacos de carnitas de atún/ Tuna carnitas tacos

Última o penúltima receta de noviembre. Y ya con un montón de recetas de botanas, acompañamientos y platos fuertes para las fiestas decembrinas. Esta receta fue una sorpresa para mí, pues la verdad siempre que veía en algún menú carnitas de atún o de camarón o de otra cosa que […]

Sushi cakes

¡Feliz noviembre! Estamos a un mes de terminar 2021 (por fin). Ahorita estamos con los enanos en la casa porque por alguna razón les dieron 3 días libres, pero debo admitir que tuvimos un fin de semanas muy agusto porque mis papás (¡GRACIAS!) se los llevaron 3 días, así que […]

Nuggets de pescado/ Fish nuggets

¿Qué tal van las vacaciones y las decisiones de regreso a clases? En las últimas semanas hemos escuchado de muchos amigos de mis hijos que se han salido de la escuela por esquemas diferentes como hacer burbujas multi escolares, tutores particulares para que aprendan inglés o para que los guíen […]

Salmón curado/ Cured salmon

Esta receta lleva meses en la lista. El salmón curado se conoce como gravlax y en algunos países se considera una entrada para ocasiones especiales. La verdad es que una vez que la haces es súper fácil. El gravlax es muy caro, pero hacerlo en casa es mucho más barato, […]

Bacalao rebozado con papas/ Battered cod with fries

Hoy tuvimos la junta con la escuela para ver el regreso a clases y como siempre, quedamos muy contentos con las medidas que están tomando, aunque por ahora están pensando en que sea una semana presencial y una semana virtual. También estamos viendo con la escuela si nuestros hijos pueden […]