Aguacate/ Avocado
Ya estamos a una semana de regresar a Toronto. Así que parece que apretamos el botón y estamos haciendo más planes y preparando las cosas que nos vamos a llevar. Lo único malo es que hoy mis hijos y yo amanecimos con tos y síntomas de gripa…¡ujuuuu! No es Covid, [...]
Dip de aguacate con elote tatemado, cebolla encurtida y queso feta/ Avocado dip with charred corn, pickled onion, and feta cheese
Tacos de atún sellado con pico de gallo de piña/ Seared tuna tacos with pineapple pico de gallo
Charola de sushi/ Sushi tray
Tacos de camarón con ensalada de col/ Shrimp tacos with cabbage salad
Poblanos rellenos de huevo a la mexicana en salsa de frijol negro/ Poblanos stuffed with Mexican eggs with black bean sauce
Torres de crepas con mousse de salmón/ Crepe towers with salmon mousse
Gazpacho con fresas y pimiento/ Strawberry gaspacho with bell pepper
Huevos al horno con yogurt al chipotle, cebolla caramelizada y portobello/ Baked eggs with chipotle yogurt, caramelized onion and portobello
Fideo seco clásico/ Classic dry fideo
Salmón al horno con salsa de mango, aguacate y pepino/ Roasted salmon with mango, cucumber and avocado salsa
Ensalada de pollo con aguacate/ Chicken salad with avocado
Las redes sociales explotan con gente reflexionando, gente volviéndose loca, gente enojada, gente triste, gente haciendo millones de cosas en sus días como tejer, leer libros, rutinas de ejercicio complicadísimas, cocinar comidas de 10 tiempos. La verdad soy bastante sensible a las malas noticias, así que lleno mi Instagram con […]