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Filete de robalo con elotes, jitomate y aguacate/ Sea bass fillet with corn, tomato, and avocado

25 julio, 2023 0 comments

Disclaimer “As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.” Cada producto que incluyo es un producto que yo ya probé y que me funciona. Si decides probarlo, el costo no se ve afectado para ti, pero sí puedo recibir comisiones por tu compra. Mi tienda es https://www.amazon.ca/shop/jengibreycanelacanada y apenas la estoy [...]

Tostadas de arroz con atún marinado/ Rice tostadas with marinated tuna

1 mayo, 2023 0 comments

Empecemos la semana con una receta fácil. Este fin de semana tuve mi primer pedido oficial para un evento mediano y por primera vez en casi 9 meses hice un pastel grande, muchos mini churros y mini conchas para una primera comunión. La conclusión es la siguiente: en este momento [...]

Robalo con elotes, jitomate y aguacate/ Sea bass with corn, tomatoes and avocado

2 abril, 2023 0 comments

Domingo por fin. La persona que nos ayudaba se mudó y llevamos una semana organizándonos para tener la casa limpia, porque gracias a Dona Jingles que tira más pelo que un San Bernardo hay que aspirar, barrer y trapear dos veces al día, además de mantener sillones y cojines sin [...]

Cocktail de camarón estilo Acapulco/ Acapulco style shrimp cocktail

13 marzo, 2023 0 comments

Ya estamos a una semana de regresar a Toronto. Así que parece que apretamos el botón y estamos haciendo más planes y preparando las cosas que nos vamos a llevar. Lo único malo es que hoy mis hijos y yo amanecimos con tos y síntomas de gripa…¡ujuuuu! No es Covid, [...]

Dip de aguacate con elote tatemado, cebolla encurtida y queso feta/ Avocado dip with charred corn, pickled onion, and feta cheese

8 noviembre, 2022 0 comments

Hoy fue el primer día normal que hemos tenido en 10 días. Los chamacos ya fueron a la escuela y yo ya estuve recuperada y salí con el marido a hacer varias cosas de la casa. Ahora sí nos estamos preparando para la nieve pues según el pronóstico del tiempo [...]

Tacos de atún sellado con pico de gallo de piña/ Seared tuna tacos with pineapple pico de gallo

21 junio, 2022 0 comments

Muchas gracias a todos por sus buenos deseos por la mudanza a Toronto. Estamos en modo caos, porque todo cambia por día entre la mudanza, los tiempos y los diferentes escenarios. Al día de hoy vamos en: nos llevamos los contenidos de nuestra casa, pero no todo. Hay muebles que [...]

Charola de sushi/ Sushi tray

3 junio, 2022 1 comment

Ya es viernes y estamos listos para un fin de semana muy movido. Hoy vamos a ver Jurassic World, porque mi papá es el fan más fan de todos los fans, mañana tenemos un evento de la escuela con mi enano y al mismo tiempo mi esposo va a un [...]

Tacos de camarón con ensalada de col/ Shrimp tacos with cabbage salad

12 abril, 2022 0 comments

Mañana nos vamos a Acapulco, y estaremos una semana con chance a semana y media. Esta vez no llevo tanta cosa, porque mi mamá y mi hermana llevan allá unos días y tienen todo listo. Y llevo algunas cosillas, pero nada como en otros viajes que llevo mi cocina, frascos […]

Poblanos rellenos de huevo a la mexicana en salsa de frijol negro/ Poblanos stuffed with Mexican eggs with black bean sauce

2 abril, 2022 0 comments

Este fin de semana tenemos toda la intención de ser zombies y descansar. Estamos cuidando al husky de unos vecinos y asándonos de calor, pero con la intención de por fin tener tiempo para descansar antes de que empiece la semana. Tampoco tengo intención de cocinar mucho, aunque como siempre […]

Torres de crepas con mousse de salmón/ Crepe towers with salmon mousse

20 diciembre, 2021 0 comments

Segunda receta de la serie de botanas/entradas de navidad. Hice estas torres pensando en una entrada rica, no muy complicada y que se vea bonita. Fue buena idea hacerlas hace unas semanas, porque en estos días no salgo de la cocina haciendo salsas, roles, galletas, panqués y demás cosas para […]

Gazpacho con fresas y pimiento/ Strawberry gaspacho with bell pepper

9 julio, 2021 0 comments

Arrancamos el segundo semestre de 2021. ¿Pueden creer que ya estamos en la segunda mitad del año? Les deseo un feliz segundo semestre de este año. Nosotros vamos regresando de una semana en Acapulco y probablemente regresemos allá después de dos semanas de curso de verano de los niños. Aunque […]

Huevos al horno con yogurt al chipotle, cebolla caramelizada y portobello/ Baked eggs with chipotle yogurt, caramelized onion and portobello

15 mayo, 2021 0 comments

Fin de semana por fin. Ya faltan menos para acabar la escuela y menos para que los niños regresen a la escuela de alguna forma u otra. Ahora que ya se ve luz al final del camino con las vacunas y la posibilidad de tal vez tener una medicina para […]

Aguacate/ Avocado