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Brócoli rostizado con vinagreta de anchoas/ Roasted broccoli with anchovy vinaigrette

10 diciembre, 2022 0 comments

Hoy es sábado de hacer nada. Entre la gripa permanente que traemos y la semana decidimos hacer movie day, sólo salir al súper por comida y cosas que pueda preparar además de prepararnos para la llegada de mi mamá y mi prima de la próxima semana para estar listos para [...]

Coliflor rostizada con aderezo de cilantro y tahini/ Roasted cauliflower with cilantro and tahini dressing

12 septiembre, 2022 0 comments

¡¡¡Ya tenemos coche!!! Y siento que somos amos del universo. Mucho de la mudanza ha estado muy limitado por la movilidad, porque, aunque hay muy buen transporte público, no tenemos metro cerca y cargar con súper, cosas de casa y muebles es complicado de transportar, además de que no quieres [...]

Alcachofas al grill con vinagreta/ Grilled artichokes with vinaigratte

11 junio, 2022 0 comments

Esta semana no hay mucha noticia fuera de que mi hija probablemente tenga clases virtuales porque hay 3 casos de Covid en su salón y se reactiva el protocolo de aislamiento. Lo malo es que están en plena semana de exámenes finales, entonces ya veremos cómo nos va. Creo que [...]

Ensalada caprese con jitomates confitados/ Caprese salad with confit tomatoes

20 febrero, 2022 0 comments

Hoy amanecí con 15 recetas aprobadas en Foodgawker y 16 rechazadas, así que estoy a casi nada de empatar y pasar. Ya le agarré la onda a las fotos que aceptan y lo padre es que sí hay sólo fotos súper lindas de recetas deliciosas. Así que ya pueden ver […]

Tarta de desayuno/ Breakfast tart

8 abril, 2021 0 comments

Ya casi acabamos el break de semana santa y no quiero. Me niego. No quiero escuela virtual, no quiero levantarme a hacer desayunos, a oír a niñitos cantando las mismas pinshis canciones desde hace 18 meses, a mi hijo quejándose porque odia las clases virtuales, no quiero juntar material, ni […]

Sándwiches de carne molida y cebolla caramelizada/ Patty melts

29 marzo, 2021 0 comments

Primera receta que subo sin haberla probado yo, es decir, la probé y me la comí, pero no me supo ni me olió a nada. Seguimos con los efectos del coronavirus, y teniendo mucha paciencia esperando que me regresen el gusto y olfato. Hasta ahorita lo único que me sabe […]

Sashimi en salsa de cítricos/ Sashimi with citrus sauce

9 marzo, 2021 1 comment

Pos que siempre sí tenemos Covid. Nos hicimos la prueba el viernes sólo mi esposo y yo (12 días después del contacto) y salió negativo y al día 14 mi esposo y mi hijo tuvieron síntomas así que va otro PCR y ¡bolas! salió positivo para mi hijo y mi […]

Tacos de camarón en hojas de lechuga/ Shrimp tacos in lettuce leaves

2 febrero, 2021 0 comments

Ya estamos mega instalados en nuestra casa “temporal” y lo chamaquitos felices con el sol, alberca y obviamente con las dos semanas de vacaciones de la escuela que les regalamos. Conforme pasan los días hay cosillas que nos damos cuenta que se nos olvidaron, pero nada muy grave además de […]

Fajitas de pollo marinadas al cilantro/ Cilantro marinated chicken fajitas

6 octubre, 2020 0 comments

Hola a todos. Esta semana empezó bien, como siempre, la escuela nos consume toda la mañana, y aunque no hay que estar pegados a los niños, sí necesitan que les ayudemos en algunas cosas, aunque cada vez aprenden a hacer las cosas solos. También no vamos a la playa la […]

Ensalada de betabel con feta/ Beet and feta salad

18 mayo, 2020 0 comments

¿Cómo van con el encierro, incertidumbre, escuela en casa? Aquí todo bien y hasta les puedo decir que ya nos acostumbramos a la nueva rutina. Ya estamos acoplados a lo que hacemos de la escuela, mi esposo y yo ya estamos mucho más sincronizados con los tiempos para las actividades […]

Ensalada de melón y jamón serrano/ Melon and spanish ham salad

25 marzo, 2020 1 comment

Hoy el día pasó sin novedad en el frente; los niños hicieron tarea toda la mañana, hice mis pedidos y la comida, hicimos una manualidad de dinosaurios con barro moldeable, jugaron en el jardín y listo. Estos días se agradecen, ya que no hubo pleitos, accidentes, malos humores y jugaron […]

Coliflor al horno con aderezo de aguacate/ Baked cauliflower with avocado dressing

3 enero, 2020 0 comments

Arrancamos la década con una receta de verdura. Sí, seguro todos estamos portándonos requete bien después de las posadas, cenas, comidas, rosca de reyes, tamales, churros, buñuelos, ponche con y sin piquete y todo los brindis con todas las bebidas habidas y por haber. Esta temporada mi meta fue no […]

Aderezo/ Dressing