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Cheese and chives scones/ Scones de queso y cebollín

12 noviembre, 2023 0 comments

Bread week. I have been making more bread than usual since we moved. My kids now are at the age where they can make their own dinner, Mexican style of course, which means that our big meal is lunch and dinner is a small thing. We continue to keep the [...]

Dumplings de verdura al vapor/ Steamed veggie dumplings

10 octubre, 2023 0 comments

Ayer fue lunes de Thanksgiving acá en Canadá, pero como no somos canadienses, decidimos hacer una nueva tradición y hacer una cena chica, sencilla y agradecer que nos está yendo bien aquí. Y eso hicimos, invitamos a 3 amigos, 2 de ellos vinieron la noche antes y nos ayudaron a […]

Huevos al horno en baguette con salsa de queso/ Eggs baked in baguette with cheese sauce

7 octubre, 2023 0 comments

Lo que va de esta semana he estado hasta las orejas lavando ropa, peleándome con mi hijo que tiene unos días en que nada más no nos llevamos bien, pero respiro profundo, y me escondo jajajaja. Todos los días tengo que decidir a qué le dedico más tiempo: a descansar, [...]

Muffins de maíz rellenos de boloñesa/ Corn muffins stuffed with bolognese

21 agosto, 2023 0 comments

Este fin de semana ya me sabe a vacaciones. Este jueves empiezan mis vacaciones solititita. Así que mi plan de esta semana es estar con mis hijos y llevarlos al cine y hacer cosas juntos. Pero todo el tiempo estaré haciendo un mini baile interno de felicidad contando días. Como [...]

Pan relleno para desayuno/ Breakfast stuffed bread

20 julio, 2023 0 comments

Disclaimer “As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.” Cada producto que incluyo es un producto que yo ya probé y que me funciona. Si decides probarlo, el costo no se ve afectado para ti, pero sí puedo recibir comisiones por tu compra. Mi tienda es https://www.amazon.ca/shop/jengibreycanelacanada y apenas la estoy [...]

Pastel de maíz con champiñones al chipotle/ Corn cake with chipotle mushrooms

6 julio, 2023 0 comments

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Ensalada César/ Ceasar salad

13 mayo, 2023 0 comments

Esta receta es para mi papá. Cuando éramos chiquitos mis papás amaban un restaurante que se llamaba Dos Puertas y quedaba a dos cuadras de mi casa. Les encantaba para desayunos y comidas y en ese restaurante probé los escamoles y ése día nos dijo “Le voy a dar un [...]

Quesosos puffs de hadas/ Cheesy fairy puffs

11 marzo, 2023 0 comments

Esta receta es de mi hija. Este año me pidió que le enseñara a cocinar “en serio” y ya llevamos varias recetas básicas y temas básicos de cómo cocinar y cuidarse en la cocina. Se compró un recetario de comida para hadas que está súper tierno y aunque no suene, [...]

Ravioles de chocolate/ Chocolate ravioli

30 diciembre, 2022 0 comments

Ya estamos en los ultimísimos días del año y por ahora nuestros planes siguen siendo los mismos. Los cuatro solos, comiendo lo que cada quien quiera, ver una película y jugar Taboo, Laberinto de Mario Bros y Sequence con todo el kit de palomitas caseras y helado. Última receta de [...]

Mini popovers con parmesano y cilantro/ Mini parmesan and cilantro popover

19 noviembre, 2022 0 comments

Ayer llegamos a México y ¡qué lindo se siente! Mi mamá nos recibió con miles de flores, queso Oaxaca en el refri, chorizo, tortillas y un montón de cosas deliciosas. Y lo mejor es que llegué a mi casa. Vimos a los vecinos y a Capi, nuestro perro favorito. Comimos [...]

Crumpets

12 noviembre, 2022 0 comments

Este fin de semana tenemos una cena con un amigo de mi esposo que nos ha ayudado mucho en todo el proceso de venirnos y ha hecho cosas, que sin conocernos tanto han sido monumentales. Voy a hacer Filete Wellington, una papa doblemente horneada gigantesca y un pastel de manzana [...]

Buñuelos de manzana con masa de avena/ Apple fritters with oats dough

27 octubre, 2022 0 comments

Este fin de semana por fin es la carrera que está organizando mi esposo acá en Toronto con el tema de Día de Muertos. Así que allá estaremos caminando con nuestra playera. Es la primera de muchas carreras con temas mexicanos y me emociona porque voy a estar a cargo [...]

Pan/ Bread