Pan/ Bread

Mini muffins de fresa/ Mini strawberry muffins

Hoy es el día que festejamos el amor y la amistad. Y aunque no soy fan del día por el enfoque que le han dado a comprar y comprar regalos, tengo dos niños chiquitos que son fanáticos de festejar todo. Así que, en vez de comprarles cosas, tratamos de apapacharlos […]

English muffins

Desde el día en que me enteré de que mis enanos iban a empezar a llevar lunch (en la escuela anterior se los daba la escuela), empecé a hacer planes para todo lo que les podría mandar. Y está mucho más cañón de lo que pensé: muchas mamás me contaron […]

Envolturas para gyozas/ Gyoza wrappers

Uno de mis proyectos para el mes de julio, fue aprender a hacer estas envolturas, pues sólo las consigo en tiendas orientales especializadas, y es una friega que se te antojen gyozas y no tener las envolturas. Otra razón para aprender a hacerlas en casa es que las que compro […]

Hamburguesas de salmón/ Salmon burgers

Cada mes trato de tener una nueva receta de tamales para agregar al menú, y con eso son muchas pruebas de salsas, combinaciones y ver si sabe mejor en hoja de maíz o de plátano. Ahora se me metió la idea de hacer tamales dulces de cajeta con nuez, peeeeero […]

Pan de papa/ Potato bread rolls

  Este pan es una maravilla deliciosa. El sabor, textura y consistencia son súper diferentes; suavecito y esponjoso y con un sabor diferente a cualquier pan que haya hecho. Al día de hoy, se ha vuelto el pan favorito de mi familia, y miren que hago mucho pan para mi […]

Pan plano para gyro/ Flatbread

Ya quedó completa la página con el menú de cosas que más me piden y que es lo que más vendo por ahora. Dense una vuelta https://jengibreycanela.com/menus/ y díganme qué les parece. Como se han dado cuenta, me encanta hacer pan por muchas razones: el pan casero es buenísimo porque […]