No soy fan del picadillo. No, no me gusta nada de nada y el típico picadillo que hacían mis abuelas y mi mamá me sabía espantoso, demasiado a “vaca” y con eso de que no soy tan fan de la carne de res, siempre sufrí con el picadillo que, además, […]
Pan/ Bread
Pan francés salado/ Savory french toast
Huevos pochados con espinaca y salsa holandesa de chipotle/ Poached eggs with spinach and chipotle hollandaise
Pan de coliflor, coco y almendra/ Cauliflower, coconut and almond bread
Mini muffins de fresa/ Mini strawberry muffins
Sándwiches de salmón con aderezo de yogurt y chipotle/ Salmon sandwiches wihth yogurt and chipotle dressing
Ya para terminar las vacaciones, en las que, debo aceptar, comimos como si no tuviéramos información alguna de los beneficios y consecuencias de la comida, empecé a preparar cosas menos chatarrosas pero que siguieran sintiéndose apapachadoras. El martes regreso con mi nutrióloga y veo en mi futuro una buena regañada, […]
English muffins
Envolturas para gyozas/ Gyoza wrappers
Panes al vapor con relleno de hongos/ Mushroom steamed buns
Ya tenemos nuevo presidente y, lo único seguro en estos siguientes seis años es que se vienen cambios fuertes. Obviamente, todos esperamos que sean para bien (aunque muchos estamos muy escépticos de que pueda pasar) y nos toca seguir haciendo nuestra parte; exigir que se cumplan las promesas, y trabajar […]
