Natillas de chocolate con sal/ Salted chocolate pots de crème
El mes pasado hice muchas cosas con claras o yemas, y fue una friega porque tenía que encontrar qué hacer con las yemas o con las claras que me quedaban….
Para festejar pastel de chocolate y espresso con glaseado de chocolate y avellanas/ To celebrate a chocolate and espresso cake with a chocolate and hazelnut glaze
Muchas gracias por seguir el blog y ayudarme a buscar mejores recetas para mi familia. Ya son 2 añotes desde que posteé la primera receta en el blog que fue…
Muffins al vapor de dos sabores/ Steamed muffins two ways
Ya acabaron las vacaciones, y eso significa unos días de adaptación para que los chamacos (y los papás), regresen a los horarios y rutinas normales. Este año entran más temprano,…
Donas con glaseado de chocolate y frambuesa/ Chocolate and raspberry glazed donuts
¿Se acuerdan de que no quería hacer donas fritas porque de saludable no tienen absolutamente nada? Bueno, pues para la fiesta de mi enana, mi esposo y mi hija conspiraron…
Cupcakes marmoleados con buttercream de frambuesa/ Marbled cupcakes with raspberry buttercream
Estos cupcakes son los que hice para la escuela de mi enana para festejarle con sus amiguitos y maestras. Mi hija va a Montessori y tienen un ritual súper lindo…
Pastel de chocolate y frambuesa con betún de mascarpone y queso crema/ Chocolate and raspberry cake with mascarpone and cream cheese frosting
El cumpleaños de la enana llegó y planear su fiesta es una delicia para mí. Desde chiquita me encantaba festejar mi cumpleaños y mi mamá nos hacía gran fiesta (no…
Mousse de chocolate y ricota/ Chocolate ricotta mousse
La primera vez que vi como se hacía el mousse de chocolate francés tradicional, estaba justo con mi amigo francés Patrick en su casa en Lyon hace ya 15 años…
Dutch baby de chocolate con miel de frambuesa/ Chocolate Dutch baby with raspberry sauce
Los dutch babies son hotcakes enormes, muy delgados, muy poco dulces y que van horneados. Se inflan de los lados como suflé y en cuanto los sacas, empiezan a bajarse….
Scones de plátano, nuez y chispas de chocolate/ Banana, pecan and chocolate chips scones
En el post de scones de chispas de chocolate les contaba cómo nos gustan los scones y esta semana, raramente, mis enanos y esposo no acabaron con los muchos plátanos…
Magdalenas de tres sabores/ Madeleines three ways
El jueves llegó y como siempre la petición de mi esposo y enana de que hiciera donas, las cuales niego cada vez que me las piden porque además de la…
Para celebrar pastel de avellana y chocolate con ganache de mocha y mini merengues de avellana/ To celebrate a hazelnut and chocolate cake with mocha ganache and mini hazelnut meringue
¡Cumplo 1 año con el blog! Hace un año subí la primera receta (la foto medio gachita, por cierto) y fue la receta de los hotcakes de plátano con avena,…
Budín de croissants de chocolate/ Chocolate croissant breaad pudding
Este es el desayuno que tenemos desde hace 4 años el 25 de diciembre. Empezamos con esta tradición porque el 25 siempre estamos desvelados y cansados y con la emoción…
Conchas de chocolate y vainilla/ Chocolate and vanilla conchas
¡Lenta pero segura! Esta receta la quería hacer desde hace 1 mes cuando llegué a los 12 mil likes en Facebook, pero como siempre la vida se cruza, y, sin…
Scones de chispas de chocolate y canela/ Chocolate chip and cinnamon scones
Pues ya es 15 de Septiembre y todo mundo está con todo haciendo o comprando pozole, aguas frescas, chiles en nogada, buñuelos churros y todas esas cosas maravillosas que se…
Hotcakes de chocolate/ Chocolate pancakes
Pues hoy mi huerto está destrozado. Ayer cayó una mega granizada que dejó las acelgas y lechugas hechas confeti, los jitomates con golpes muy fuertes, las zanahorias todas rotas…
Tamales de masa/ Masa tamales
Como lo prometí cuando llegué a los 7 mil likes en Facebook aquí está la receta de tamales de masa. Para estas recetas de celebración quiero aprovechar para hacer cosas…
¡100 posts! y una tarta de chocolate/ 100 posts!! and a chocolate tart
¡MI POST #100! Y para festejar pongo la receta de una tarta de chocolate deliciosa. Además de estrenar logo y cabeza gracias a mi esposo y Daniela que trabaja con…
Waffles de chocolate con avellana/ Chocolate and hazelnut waffles
Otra buena noticia del huerto, ya hay flor en los tomates verdes y los jitomates, así que pronto crecerán los frutos y mi vida será un poquito más feliz.
Avena con chocolate/ Chocolate oatmeal
La avena se ha convertido en un básico en mi casa desde hace 4 años. Al principio sólo la usaba para las papillas de mi hija, pero poco a poco…
Galletas de chispas de chocolate/ Chocolate chip cookies
Galletas de chispas de chocolate con aceite de coco deliciosas y mejores para ti.
Chocolate chip cookies with coconut oil that are delicious and better for you
Natillas de chocolate con sal/ Salted chocolate pots de crème
El mes pasado hice muchas cosas con claras o yemas, y fue una friega porque tenía que encontrar qué hacer con las yemas o con las claras que me quedaban….
Para festejar pastel de chocolate y espresso con glaseado de chocolate y avellanas/ To celebrate a chocolate and espresso cake with a chocolate and hazelnut glaze
Muchas gracias por seguir el blog y ayudarme a buscar mejores recetas para mi familia. Ya son 2 añotes desde que posteé la primera receta en el blog que fue…
Muffins al vapor de dos sabores/ Steamed muffins two ways
Ya acabaron las vacaciones, y eso significa unos días de adaptación para que los chamacos (y los papás), regresen a los horarios y rutinas normales. Este año entran más temprano,…
Donas con glaseado de chocolate y frambuesa/ Chocolate and raspberry glazed donuts
¿Se acuerdan de que no quería hacer donas fritas porque de saludable no tienen absolutamente nada? Bueno, pues para la fiesta de mi enana, mi esposo y mi hija conspiraron…
Cupcakes marmoleados con buttercream de frambuesa/ Marbled cupcakes with raspberry buttercream
Estos cupcakes son los que hice para la escuela de mi enana para festejarle con sus amiguitos y maestras. Mi hija va a Montessori y tienen un ritual súper lindo…
Pastel de chocolate y frambuesa con betún de mascarpone y queso crema/ Chocolate and raspberry cake with mascarpone and cream cheese frosting
El cumpleaños de la enana llegó y planear su fiesta es una delicia para mí. Desde chiquita me encantaba festejar mi cumpleaños y mi mamá nos hacía gran fiesta (no…
Mousse de chocolate y ricota/ Chocolate ricotta mousse
La primera vez que vi como se hacía el mousse de chocolate francés tradicional, estaba justo con mi amigo francés Patrick en su casa en Lyon hace ya 15 años…
Dutch baby de chocolate con miel de frambuesa/ Chocolate Dutch baby with raspberry sauce
Los dutch babies son hotcakes enormes, muy delgados, muy poco dulces y que van horneados. Se inflan de los lados como suflé y en cuanto los sacas, empiezan a bajarse….
Scones de plátano, nuez y chispas de chocolate/ Banana, pecan and chocolate chips scones
En el post de scones de chispas de chocolate les contaba cómo nos gustan los scones y esta semana, raramente, mis enanos y esposo no acabaron con los muchos plátanos…
Magdalenas de tres sabores/ Madeleines three ways
El jueves llegó y como siempre la petición de mi esposo y enana de que hiciera donas, las cuales niego cada vez que me las piden porque además de la…
Para celebrar pastel de avellana y chocolate con ganache de mocha y mini merengues de avellana/ To celebrate a hazelnut and chocolate cake with mocha ganache and mini hazelnut meringue
¡Cumplo 1 año con el blog! Hace un año subí la primera receta (la foto medio gachita, por cierto) y fue la receta de los hotcakes de plátano con avena,…
Budín de croissants de chocolate/ Chocolate croissant breaad pudding
Este es el desayuno que tenemos desde hace 4 años el 25 de diciembre. Empezamos con esta tradición porque el 25 siempre estamos desvelados y cansados y con la emoción…
Conchas de chocolate y vainilla/ Chocolate and vanilla conchas
¡Lenta pero segura! Esta receta la quería hacer desde hace 1 mes cuando llegué a los 12 mil likes en Facebook, pero como siempre la vida se cruza, y, sin…
Scones de chispas de chocolate y canela/ Chocolate chip and cinnamon scones
Pues ya es 15 de Septiembre y todo mundo está con todo haciendo o comprando pozole, aguas frescas, chiles en nogada, buñuelos churros y todas esas cosas maravillosas que se…
Hotcakes de chocolate/ Chocolate pancakes
Pues hoy mi huerto está destrozado. Ayer cayó una mega granizada que dejó las acelgas y lechugas hechas confeti, los jitomates con golpes muy fuertes, las zanahorias todas rotas…
Tamales de masa/ Masa tamales
Como lo prometí cuando llegué a los 7 mil likes en Facebook aquí está la receta de tamales de masa. Para estas recetas de celebración quiero aprovechar para hacer cosas…
¡100 posts! y una tarta de chocolate/ 100 posts!! and a chocolate tart
¡MI POST #100! Y para festejar pongo la receta de una tarta de chocolate deliciosa. Además de estrenar logo y cabeza gracias a mi esposo y Daniela que trabaja con…
Waffles de chocolate con avellana/ Chocolate and hazelnut waffles
Otra buena noticia del huerto, ya hay flor en los tomates verdes y los jitomates, así que pronto crecerán los frutos y mi vida será un poquito más feliz.
Avena con chocolate/ Chocolate oatmeal
La avena se ha convertido en un básico en mi casa desde hace 4 años. Al principio sólo la usaba para las papillas de mi hija, pero poco a poco…
Galletas de chispas de chocolate/ Chocolate chip cookies
Galletas de chispas de chocolate con aceite de coco deliciosas y mejores para ti.
Chocolate chip cookies with coconut oil that are delicious and better for you