Ya pasó el fin de semana, y el primero de febrero, lo que significa que ya falta menos para que acabe el frío. Sí, vivo en Ciudad de México y no es frío, frío como en el norte o como en otros países, pero este invierno siento que el frío […]
Salsa/ Sauce
“Lasaña” de pollo sin pasta/ No pasta chicken “lasagna”
Sándwiches de salmón con aderezo de yogurt y chipotle/ Salmon sandwiches wihth yogurt and chipotle dressing
Ya para terminar las vacaciones, en las que, debo aceptar, comimos como si no tuviéramos información alguna de los beneficios y consecuencias de la comida, empecé a preparar cosas menos chatarrosas pero que siguieran sintiéndose apapachadoras. El martes regreso con mi nutrióloga y veo en mi futuro una buena regañada, […]
Tortas en salsa a la chilanga/ Tortas in sauce chilango style
Pollo relleno en salsa de pesto de jitomate deshidratado/ Stuffed chicken in sundried tomato pesto sauce
Rollos primavera vietnamitas/ Vietnamese spring rolls
Tacos de pescado a la cerveza/ Beer battered fish tacos
Gyozas de cerdo/ Pork gyozas
Tuve una minivacación, porque mis papás me pidieron que los enanos se quedaran dos días con ellos porque siguen de vacaciones y no tienen actividades, ni horarios ni nada. Obvio, brinqué de emoción porque significaron dos días para mí solita y más tiempo relajado con mi esposo. Al principio, literal, […]
Chile ancho relleno de huevo con flor de calabaza y salsa de chipotle/ Ancho chili stuffed with zucchini flowers and corn scrambled eggs with chipotle sauce
