Salsa/ Sauce

Coliflor a la parmesana/ Parmesan cauliflower

Ya estamos a nada de qué; 1. Los chamacos salgan de vacaciones y 2. Sea el cumpleaños de mi enana. El primer evento viene acompañado de mis festejos y fiestas de despedida, pues la enana acaba preescolar y entra a primaria, y el enano igual festeja un montón porque así […]

Malfatti en salsa de atún/ Malfatti in tuna sauce

Esta semana es semana de recetas de prueba. Llevo ya muchos meses prometiendo que voy a aprender a hacer Oreos y bombones caseros y meses que no cumplo, así que esta semana hago por lo menos los primeros intentos. También estoy haciendo pruebas para pan pita para un restaurante árabe […]

Brochetas de res/ Beef skewers

¿Quién como yo que apenas estamos en el día uno de vacaciones y ya estoy buscando un curso o algo para mis hijos? Mi enana tiene la idea de que vacaciones significa estar en la casa todo el día viendo tele. Literal, tuve que amenazar con no darle un solo […]

Moussaka

Hoy empiezan los arreglos en mi casa y tengo una mezcla de emoción y terror. Me emociona mucho tener mi casa bonita y sin humedades, así como remodelar el patio de enfrente que no hemos podido arreglar en 4 años y que es muy poco funcional, pero entra el terror […]